新鲜的苜蓿能直接喂羊吗

不能！

羊与牛等反刍动物在消化生理方面有别于其他动物的最显著的特点在于瘤胃的消化功能。瘤胃约占4个胃总容积的80％，可大量容纳草料。

那鲜苜蓿能直接喂羊吗 ？鲜苜蓿不能直接喂羊，因为羊如果大量食用鲜苜蓿会出现胀气的现象，这容易导致羊因为排气不畅而涨死。

新鲜的苜蓿需要经过加工制成干草饲料之后才能喂羊，这样的苜蓿草一方面能保留本身的营养含量，也能提高羊的采食量，又能延长苜蓿的保质期。

羊不能直接吃新鲜的苜蓿，跟他的消化系统有关，羊有四个胃，分别为瘤胃、网胃、重瓣胃和皱胃。

羊的瘤胃容积很大，是消化食物的主要地方，瘤胃中有大量的纤毛原虫和细菌，羊吃进瘤胃的饲料中含的蛋白质被微生物分解形成氨基酸，一部分氨基酸被细菌用于合成菌体蛋白，另一部分被细菌降解产生氨、二氧化碳和挥发性脂肪酸。

饲料中的纤维素、淀粉和糖类受微生物的作用分解为挥发性脂肪酸。瘤胃内微生物发酵结果产生大量气体，正常情况下，瘤胃内产生的气体大部分由口腔排出，一部分被吸收。瘤胃内的气体不能充分排出时，会造成羊的肚子发胀。

因此，如果羊群需要吃苜蓿，需要吃苜蓿干捆，这样的苜蓿草一方面能保留本身的营养含量，也能提高羊的采食量，又能延长苜蓿的保质期。

这里另说一点，我们豪兴农业种植的是紫花苜蓿，新鲜的紫花苜蓿嫩芽是可以直接吃的，它是宿根、草本，多年生类蔬菜，以嫩叶和嫩苗供食用。而《本草纲目》里提到的宿根苜蓿，其实就是紫花苜蓿。如下图所示：

紫花苜蓿嫩芽

我们用苜蓿嫩芽做成了一系列可食用产品，如沃菁源·紫花苜蓿面就是，而且我们研发出来的产品，在没有食品添加剂的情况下，面条的色营养成份均于其它的普通面条。

没有添加色素的紫花苜蓿面条

据《本草纲目》中记载："苜蓿气味苦、平、涩、无毒。安中利人，可久食。利五脏，轻身健人，洗去脾胃间邪热气，通小肠诸恶热毒，煮和酱食，亦可作羹。”

同时，苜蓿菜的做法也很多，可以蒸菜团，煮苜蓿菜汤，凉拌苜蓿菜，烙苜蓿饼，清炒苜蓿菜等。上海管苜蓿叫草头，而清炒草头、草头圈子(红烧大肠配苜蓿）都是上海当地的特色菜肴。

我们经常用苜蓿嫩芽打火锅吃，嫩，香~~~

-------我是豪兴农业，深耕紫花苜蓿种植和研发的农业人

注：部分素材取自于农业百科