红薯量产高易种植地位不输土豆大米为何不将其当主粮化

我国将小麦，水稻，玉米作为三大种粮，但从2015年开始，土豆的这个后起之秀一跃成为第四大主粮，其击败的还是我们熟知的红薯。这个结果让不少红薯党感到不解，明明红薯无论从量产，种植模式而言都更胜于土豆，凭什么小小的土豆能成为四大主粮？红薯到底差在哪里呢？

红薯在我国的历史中曾挽救了不少人的性命，特别是饥荒时期，不少穷苦人家就靠着一口又一口的红薯生命。红薯在我国的历史可以追溯到万历年间，他可是正宗的外国货。我们要感谢一位叫做陈振龙的华侨，他当时在菲律宾发现了红薯，这种植物耐旱，一种重生或多生熟皆食。只要将红薯引进，就能够解决很多穷苦人家的温饱问题。

但因为各种历史政治原因的限制，陈振华将红薯藤藏在近水的缆绳中，偷偷带回了福州。当时福州正经历百年一遇的大旱，而红薯依旧能在这片贫瘠的土地上大获丰收，这无疑是救世主的存在。如此一来，红薯开始在全国推广种植，解决了我国粮食危机的红薯受到了大家的广泛种植。

红薯的优点也不断被挖掘出来，不仅能在贫瘠土地顽强生长，其产量也很高，成为了平荒年代的救命粮食，曾是不少国人的离不开的。战功赫赫的红薯，可以说其地位根本不属于土豆和大米，营养价值也不低，但是如今却被土豆压了一头。人无完人，红薯其实也是有些难以磨灭的弊端。

小时候，大家应该听长辈们说过，红薯不能多吃，会烧心，也就是肚子不舒服，气闷的情况。这是因为红薯含有大量的淀粉和膳食纤维，这两种物质摄入过多会刺激人体胃酸的分泌，胃酸过多会反流到食管，产生灼烧的感觉，这就是常说的烧心了。就算是肠胃较好的人吃多红薯也会如此，这个缺点就已经很大的限制红薯成为主食的脚步。

红薯吃多不仅会有烧心的情况，还会经常打嗝，肚子胀气，放屁。红薯中含有一种叫做氧化酶的物质，进入肠道之后产生大量的二氧化碳，肚子便会胀气，随之打嗝，放屁。此外，红薯好种，但不好保存，温度过高容易发芽，温度过低又会出现冻伤的情况。

红薯不像其他主食一样，长时间的存放会遇到依旧没什么改变。红薯放久了会腐烂发霉，味道也会出现明显的异味。小麦，玉米，水稻妥善保存，放一两年都没有问题！如此看来，红薯诸多因素导致它始终不能成为主食，它只适合短时间的温饱问题。而现在的四大主粮就不一样了，它们的产量得到保证，还能长期保存。

不少人就疑惑，土豆不是也难以储存吗？新鲜的土豆确实储存时间没有前三大储粮久，但是将其磨成粉作为战略储备量，在常规情况下能够储存15年以上的时间。相比红薯，土豆在我国的种植范围更广，需水量较少，土豆的身影几乎覆盖全国。土豆目前的商业用途比红薯广。

总而言之，红薯的弊端使得它比其它主粮略输一筹，所以成为不了主流。对此你们怎么看呢？好了，本期的内容就分享到这里，喜欢的朋友可以点赞、收藏+关注哦！如果您有更好的想法和建议，也可以在下面评论区留言讨论哦！【图片若有侵权，麻烦私信删稿！】