日本人天天要吃的长寿菜含钙高我国产量大却很少有人吃

从古至今，我们一直在追求长寿的秘密，古有千古一帝秦始皇派徐福入海求取长生仙药，直至今日仍然有很多研究人员探寻长寿的影响因素，但是可以肯定的是饮食健康一定是影响长寿的原因之一。

现在生活水平逐步提高，各种美食更是层出不穷，特别是一些重口味的食品尤其受到大多数人的喜爱，但是食用过多，就会给身体带来很大负担，这与追求长寿的想法背道而驰。这时我们注意到世界上人均寿命排名第一的是日本，而他们常吃的2样“长寿菜”，我们国家产量很大，但是却吃得很少，今天就推荐给大家，营养美味，健康长寿。

红薯-1，红薯中的粘蛋白可以增加动脉血管壁的弹性，防止便秘强身益寿；2，含有的纤维素能阻止肠内吸收过多的脂肪和胆固醇，促进胆固醇的分解，促进脂质的新陈代谢，预防高脂血症；3，红薯中的钙、磷等物质也能促进脑细胞和分泌激素的活性，提高免疫力。

推荐做法:红薯丸子汤

准备两根红薯去皮切成薄片，放入盘中备用；碗中放入一把大枣和一把枸杞，加入一勺面粉，倒入清水揉搓一下，清洗出脏污和杂质，然后多用清水清洗几遍，然后再将大枣去核用剪刀剪成三份，和枸杞放在一起备用。

锅中烧水，将切好的红薯片放入篦子中，开中火蒸20分钟。时间到，将红薯取出，加入30克白糖，用勺子压成红薯泥，压好后再加入200克的糯米粉，下手抓拌均匀，不够可以再加入适量的糯米粉，揉搓成表面光滑的面团。

准备一个托盘或者盘子，放入一勺糯米粉、一勺玉米淀粉，搅拌均匀备用，然后将面团揪成大小均匀的小剂子，用手揉成小丸子，放入托盘中，晃动托盘，让丸子都能裹上面粉，全部裹好后放在一旁备用。

另取一个小碗，打入两个鸡蛋，搅成鸡蛋液备用，再取一个干净的小碗，放入一勺生粉加入少量清水，搅拌均匀备用

锅中加水，水开后将红薯丸子放进去，搅拌一下，开大火煮，水开后加入少量清水，红薯丸子全部飘起来就可以盛出来了，

准备红糖水：干净的锅重新烧水，水开后加入50克的红糖，再把红枣和枸杞放进去，再倒入红薯丸子煮五分钟，时间到，淋入淀粉水，搅拌均匀，最后把鸡蛋液淋入锅中，煮十秒钟，搅拌一下就可以盛出享用了。野菜-野菜中含有大量的维生素和矿物质，补充身体所需，增强抵抗力，同时包含的膳食纤维，能够促进体内毒素和垃圾的快速排出

推荐做法：荠菜包子

采摘新鲜的荠菜，清洗干净。一根胡萝卜去皮切成小丁，放入碗中备用，木耳泡发后也切成小丁，和胡萝卜放在一起。小葱切成葱花备用

锅中烧水，水开后加一勺食用盐，少量食用油，把荠菜放进去，焯水至变色捞出来，放入凉水中备用小碗中打入三颗鸡蛋，搅拌均匀，锅中热油，倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋碎盛出备用

荠菜捞出用手挤干水分，切成小丁，和胡萝卜木耳放在一起，再加入香油，搅拌一下，加入葱花，鸡蛋碎，

加入一勺食用盐，蚝油，饺子料，再加入十三香，白糖，20克猪油搅拌均匀。

用饺子皮擀薄，放入荠菜馅，包成小包子，上锅蒸8分钟，营养美味的荠菜包子就做好了。

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