养鸡人必看高温高湿天气霉菌毒素的防控措施要做好

中央气象台发布暴雨蓝色预警和强降流天气蓝色预警。预计未来三天，江南、江淮南部、江汉、西南地区东部、华南北部及环渤海地区将有强降雨，并伴有短时强降水、雷暴大风、冰雹等强对流天气。（中央气象台）

从今天开始，我们又将面临着几天的持续雨天，高温潮湿的环境条件会对饲料中的霉菌生长造成很大的影响。这些霉菌会在生长繁殖的过程中耗尽饲料中的营养物质，导致饲料的营养价值降低，同时也会释放出一些有毒有害物质，如黄曲霉毒素、呕吐毒素、赫曲霉毒素等等。这不仅会影响到鸡的食欲，而且还会严重危及它们的身体机能，导致内毒素积累增多，可能会导致一些零星的伤亡，这无疑对我们的养殖业造成很大的影响，造成巨大的损失。

如何在这种高温高湿的天气，做好饲料的储存，防控霉菌毒素的生成至关重要。

措施一：严格控制饲料原料的水分。常见的原料如玉米、豆粕、小麦、麸皮等在购买时就要严格的控制水分，特别是玉米，最好控制在14以内，其他原料的水分最好控制在13以内。

其次，预混料的存储环境要特别注意干燥以及低温。研究发现，当保存温度高于15摄氏度时，饲料中的不稳定营养物质会逐渐失去活性，这在夏季高温时表现得尤为明显。平均温度超过20摄氏度时，饲料中的营养物质损失可达10%以上。因此，在存储预混料时一定要控制好温度和湿度，避免造成营养成分的流失。

措施二：在蛋鸡饲养中，需要做好饲养管理工作。首先要注意保持蛋鸡舍内部空气的良好和适宜的温度，使用风机进行通风换气。同时在喂食前，对饲料质量进行检查，并注意净槽清理。特别是在高温高湿的季节，应当当天饲料当天用完，以免影响鸡只健康。对于自动喂料系统，还需要定期清理储料器和料线，避免积料发霉变质。这些管理细节都是保证蛋鸡健康生产的重要措施。

措施三：为避免饲料受到霉菌的侵害，可以考虑添加防霉剂。防霉剂有接触型和气化型两大类，而其中接触型更为广泛应用。接触型防霉剂一般包括有机酸及盐类，例如丙酸、双乙酸钠、甲酸及盐和柠檬酸等。其中，以丙酸及盐的使用最为常见，因为它能够使霉菌细胞发生高渗透压，导致细胞脱水，从而丧失繁殖能力。

措施四：加强蛋鸡营养调控，提高其免疫力。饲料中添加维生素C或增加多维的添加量，以提高蛋鸡的免疫力和抗病能力。其次，可以在饮水中添加藿香正气饮水，有利于祛暑降湿。饲料中加入0.2%到0.3%的小苏打。最后，加入胆汁酸，不仅可以帮助蛋鸡排除机体内的毒素，还可以提高蛋鸡对饲料的消化吸收和利用，从而将多余的脂肪转化为能量，并降低油脂添加量，降低饲喂成本，这也有利于保护蛋鸡的肝脏健康。