初秋的乡村

玉米穗上瓦蓝色的天空，四周的田地绿色苍茫。村庄在金黄的怀抱里，土墙青瓦的房屋格外幽静。清澈蜿蜒的沙河，映着成熟的夏，哗哗流淌。

玉米、花生躺在小路上、院子里、房顶上，成了村子里最美丽的风景，给流年沧桑的乡村带来了生机与活力，连梦都是一片金黄。

花生熟了，田地间到处都是拔花生的村民，硕果累累季节，恍然觉得像个绚烂广阔的大餐桌，令人欢欣陶醉。

小村紧临沙河，土地浑厚丰韵，是天生种植庄稼的土壤。种出来的花生棵小，透风，耐活。产出的花生品种五花八门，有大花生、小花生，有独仁、两仁、三仁、四仁，颜色有黄皮、红皮、白皮等，皮薄、粒大、饱满，出油率高、口感好。

每一粒花生都凝聚着沉甸甸的劳动。播种时节，人们弯下腰、蹲下身，把一粒粒花生米埋进土壤，盖上薄土，然后踏实。播种后一场及时的雨，让花生的幼苗很快就长出来了。一窝长出三四个探头探脑的绿芽儿，两瓣两瓣的，挤在麦茬旁边窃窃私语，这些花生吸吮着雨露享受着阳光，汲取着大地营养，一点点绿得耀眼，充满生机、蓬勃生长。收麦后，要给花生“剔苗”，一窝四五棵的，往往只留下最健壮的那两棵，其余的全拔掉。

几个花衫布衣的大娘，一边拔花生，一边闲聊着，大妈说：“城里人把这东西叫花生，咱这儿叫落花生，是因为花生是地上开花，地下结果的。”我恍然大悟。

煮花生、炒花生、炸花生，这种种的吃法，各有各的奇妙和滋味。其中有种吃法受到村汉子的喜爱，把炒熟的花生，用蒜臼子捣碎，做成碎末，加上盐和芝麻，这时候可以就着白面馍吃，既咸滋滋，又香喷喷，充当了菜肴，又比菜肴芳香可口。

夕阳西下，整个村庄沉静下来，“之”字形路上，一辆接着一辆，都是拉花生的三轮车，偶尔有一辆牛车走过去，车旁跟着吆喝的牛把式。远处，一对恋人缓缓地行走在田间小路上，一边说着心里话，一边吃着花生。此时的乡村秋色，是一首诗、一幅画、一曲歌谣。（李河新）