山东援疆日照援疆结硕果麦盖提喜提大龙虾

山东援疆

秋天是收获的季节，九月的喀什一派丰收景象，由日照援疆投入资金、技术帮助兴建的喀什麦盖提县澳洲淡水龙虾基地，最近也迎来了大丰收。新鲜上市的澳洲淡水龙虾，个头大，体型饱满，带着淡蓝色的迷人色泽，被送到市场、酒店和千家万户的厨房中。

澳洲淡水龙虾学名红螯螯虾，原产于澳大利亚，是名贵的淡水经济虾种之一，具有生长快、适应性强、耐低养、耐高温、上市时间短、养殖效益高，并且肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富等多种优点。

2021年，在试养成功的基础上，山东援疆为麦盖提澳洲淡水龙虾示范养殖项目投入专项资金，聘请日照职业技术学院专家团队进行技术指导，乡镇援建干部具体负责实施。

从开挖虾池，修建养殖基地，空运虾苗投入养殖，到如今陆续捕捞上市，日照援疆干部臧运东和他的团队不仅取得了澳洲龙虾养殖的成功，还通过不断总结完善了《澳洲淡水龙虾养殖技术手册》，培训当地青年致富带头人 289 人次，为受援地百姓铺设了一条全新的致富路。

目前，麦盖提县已有3个澳洲淡水龙虾养殖基地，150亩养殖水面，具备20万尾的养殖规模。下一步，日照援疆将继续加强扶持力度，加大技术合作，把“吃龙虾到麦盖提”在南疆大地叫响。03:12