预警中国肉牛行情将会经历阶段性的恶性循环过程
在2020年生猪价格达到了创记录的20～22元/斤，2020年下半年至2021年初“猪肉价格”已经达到了“牛肉价格”三分之二左右的水平，在这样的极端情况下——消费者的“消费选择”发生了明显的改变，出现了非常明显的“牛肉对猪肉替代效应”对中国肉牛行情产生了一定的助推作用；2020年下半年至2021年初产生的“牛肉对猪肉替代效应”所形成的“国产牛肉价格泡沫”至今一直都没有消退，再叠加“停滞性通货膨胀”状态下基层消费者消费能力出现下降的倾向，以及近几年来中国基层“牛源储备量”与“牛源产能”的有效恢复，所以注定了国产牛肉价格继续上涨无望。
当前的中国牛肉市场依然是处于“市场被迫性的供求平衡关系”状态，并不是“牛肉消费自由”的状态，目前中国基层老百姓的消费能力整体是相对处于“禽肉消费自由”与“猪肉消费自由”的状态，但是面对“牛肉消费”绝大多数老百姓却是望而却步；在绝大多数基层老百姓“吃不起牛肉”的状态下，中国的国产牛肉将会出现短暂的“相对供应过剩”阶段，以传导国产牛肉价格的逐渐回落，继而起到“相对去产能”的作用。中国的牛肉到底是够吃还是不够吃？并不是单纯的取决于牛肉的生产能力以及供应量，而是要取决于——绝大多数老百姓是否能够吃得起？
2022年度的“北方牛源下山季”将会有大批量的犊牛、架子牛以及繁育母牛卖不出去，最终将不得不继续在基层繁育母牛养殖户手中饲养至2023年再择机出售；随着牛肉价格的逐步回落 ，蓄积牛源去产能的进程就会加速，预计本轮去产能的周期大概会维持2～3年的时间，然后出现超跌反弹的机会，但是预计在未来的2～3年时间内——很难再达到2020年下半年至2021年上半年那样的历史峰值行情了。现实多次证明——肉牛的“养殖成本”与“出栏行情”之间未必成正比例关系，甚至有些时候经常成反比例关系，因为肉牛的“出栏行情”主要取决于市场供需格局关系，并不是肉牛的“养殖成本”上涨其“出栏行情”就一定会随之上涨。虽然进口牛肉行情上涨往往并不具备推升国产牛肉行情的能力，但是当国产牛肉行情下跌幅度相对明显的时候，却能够把进口牛肉行情砸下来——虽然低处够不到高处，但是高处却能够砸得到低处。
汇总诸多现实因素进行理性的分析，中国肉牛行情大概率将会经历阶段性的“恶性循环”过程，出现所有牛源类别市场行情全线继续下跌的局面，这一次的中国肉牛行情“恶性循环”过程，其形成的主要原因就是2019～2020年中国肉牛行情过度冲高产生的泡沫所致，在行情持续上涨的过程中就会出现“哄抢式的恐慌性抢购局面”而这必将成为助推行情的爆炸性因素，使行情冲得更高产生明显的行情泡沫，随后就会产生一系列的市场反应传导市场进入挤泡沫的过程。
“犊牛与架子牛价格过高——育肥饲养环节利润不理想——育肥饲养环节补栏积极性下降——犊牛与架子牛价格下跌——繁育母牛养殖环节利润不理想——繁育母牛价格下跌——繁育母牛高比例淘汰宰杀——冲击育肥牛价格进一步下跌——犊牛与架子牛价格再度下跌——繁育母牛抛售宰杀现象加剧——牛源产能与牛源存栏量开始下降——肉牛行情开始全面止跌企稳——所有类别的牛源价格逐渐开始出现全面的触底反弹”多重特殊因素的共同叠加作用导致中国肉牛行情出现了这样的阶段性的“恶性循环”过程。
在这个“恶性循环”的运行过程中，越砸行情越低，行情越低就越会加剧繁育母牛的抛售宰杀，传导育肥牛行情的进一步下跌，最终形成中国肉牛行情的全线下跌，陷入阶段性的“恶性循环”过程，将直接传导牛源产能以及牛源存栏量加速下降，但是待这一“恶性循环”过程结束，必然会迎来中国肉牛行情的全面触底反弹过程；后续随着育肥饲养环节的盈利水平逐渐趋稳，将吸引育肥饲养环节再度进入犊牛与架子牛的争夺战，传导犊牛、架子牛以及繁育母牛的行情出现全面恢复性上涨，预计下一次的“中国肉牛行情全面恢复性上涨”大概率会出现在2025～2026年。 
热门视频
{{item.content}}