蚝友集合体验奈斯纳生蚝狂欢节

奈斯纳（Knysna）位于险峻的Outeniqua山脉和蔚蓝的印度洋之间，也是经典自驾公路“花园大道”上的重磅一站。自1983年开始，这里几乎每年都会举办为期10天的盛大的奈斯纳生蚝节（Knysna Oyster Festival），既是庆祝生蚝等海鲜的丰收，也是呈现南非丰富的饮食文化。

奈斯纳（Knysna）

图片来源：Knysna Oyster Festival

奈斯纳生蚝节可谓是南非最受欢迎的节日之一，每年都会吸引世界各地的游客不远千里而来。这里不止有美味的生蚝，更有精彩纷呈的特色活动，从马拉松、自行车赛到艺术展、葡萄酒节以及音乐节，无论是美食饕餮客、运动爱好者、旅行探险家或是家庭游客都能在这里尽情享乐，收获自己的专属乐趣。

这场生蚝盛宴，不容错过

既已来到南非最盛大的生蚝节，头号任务当然是要大吃特吃当地的优质生蚝！在这里，游客可以尽享生蚝鲜美的汁水和爽弹滑嫩的肉质。奈斯纳的生蚝分为两类，一是海岸生蚝，也称为野生生蚝，一般只生长在厄加勒斯角（Cape Agulhas）和特兰斯凯（Transkei）之间的海岸，外壳华美瑰丽，内里多肉饱满；二是养殖生蚝，主要品种是引进的太平洋生蚝。

奈斯纳生蚝

图片来源：Knysna Oyster Festival

奈斯纳纯净的水质养育了肉质鲜美又极具弹性的生蚝，淋上柠檬汁直接品尝，让人直呼过瘾。美酒则是生蚝盛宴中不可或缺的灵魂伴侣。南非的Méthode Cap Classique或是优质的Sauvignon Blanc都可以进一步提升生蚝的鲜美。啤酒也是佐餐的佳选之一，奈斯纳还有一款用真正的生蚝酿造的黑啤，专供想要尝鲜的游客来挑战。

坐落在泻湖旁的34 South是当地一家值得尝鲜的餐厅，这里的生蚝肥美鲜嫩，各种海鲜、寿司、葡萄酒和一流的服务更是让食客无法拒绝。餐厅全天营业，游客可以一边享用美食，一边观赏游艇和游人的往来如织，让时间慢下来，让心情也慢下来。

34 South

图片来源：34 South

吃饱喝足，生蚝以外同样精彩

品尝过美食大餐之后，当然也要动起来！生蚝盛宴之外，主办方也向来到生蚝节的人们提供丰富多彩的活动，其中最受欢迎的是奈斯纳森林马拉松（Knysna Forest Marathon）。参赛者穿过茂密繁盛的克尼斯纳森林，呼吸富有负氧离子的清新空气，并可以在最后一段赛程欣赏奈斯纳泻湖开阔平静的绝美景色。有趣的是，穿越森林时，参赛者经常看到大象粪便，这意味着跑者要留意隐藏在森林中的“粪便刺客”。

奈斯纳马拉松

图片来源：Knysna Marathon Club

除此之外，还有自行车赛、橄榄球赛和高尔夫球赛等体育比赛，以及音乐节、游艇展和艺术展等丰富多彩的活动任君选择，让游客在享用美食之余，品尝到更多乐趣，恣意“挥霍”在这环山靠海的小镇里的美好时光。今年主办方开设了一个创意市集，除了展示许多艺术作品外，还售卖南非特色的手工艺品、有机食品、精酿啤酒和地道小吃。这里还有专为小朋友推出的游玩项目，例如骑马和蹦床等。

入住生蚝小镇，沉浸复古美学

来到生蚝节的游客通常都会选择住在奈斯纳，因此这里的住宿选择也非常丰富，例如泻湖上的船屋、森林里的木屋、有历史感的豪宅、位于主街的高端酒店以及众多的家庭旅馆等。其中，Turbine Hotel & Spa是最受欢迎的五星级精品酒店之一。该酒店由一座旧发电站改造而成，从远处可以看到四座雄伟的蒸汽塔。发电站使用的所有旧机器都经过精心修复，成为该酒店的独特美学中不可分割的一部分。原本的工业风格因装饰中的俏皮感而变得柔和——机器和管道被涂成了鲜艳的红色、蓝色和绿色，搭配不同色彩的餐椅，让酒店呈现出复古又时髦的视觉风格。

Turbine Hotel & Spa

图片来源：Turbine Hotel & Spa

Island Café和Gastro Pub也是该酒店的一大亮点。Island Café是坐落在原有的发电站涡轮机之间的咖啡店，经典又复古。Gastro Pub则是围绕着酒店的第五台涡轮机而建，各种舒适的扶手椅和矮桌都被随意地放置，放松而休闲的氛围感拉满。

乘船旅行，赏泻湖传奇日落

生蚝节是一场盛大的狂欢，人声鼎沸，热闹非凡。而当你想要回归宁静，那么来一次乘船旅行一定是不错的选择。从Knysna Central沿着Long Street来到Thesen Island，登上位于著名的Sirocco餐厅前的码头，一艘艘轮船早已等候在泻湖平静的水面上。

乘船游览奈斯纳

图片来源：Knysna Oyster Festival

日落时分，当游船缓慢地行驶在湖面上，一天的喧嚣都画上了句号。乘客可以一边享用葡萄美酒和新鲜海鲜，一边欣赏落日下奈斯纳被灿烂的橘红落霞笼罩的壮丽景色，也许没有比这更好的放松方式了。

奈斯纳的周边还有许多值得探索和游览的地方。生蚝节举办期间，正好也是观鲸的上好季节。每年的6 月至 11 月，南露脊鲸和座头鲸都会遵循古老的迁徙路线沿着西开普省的沿海水域前行。乘船出海，就有机会看到它们高高跃出海面，带出一道道弧线优美的浪花，再重重落下，融入湛蓝无垠的海洋，这种场景常常引得观赏者赞叹不已。运气好的话，还可以看到鲸鱼幼崽在海中调皮地翻滚，骄傲地向它还没完全熟悉的世界，展示新学会的高难度动作。

帆船出海

图片来源：Knysna Oyster Festival

对航海历史感兴趣的游客还可以前往迪亚斯博物馆（Dias Museum）打卡一游。该博物馆是为纪念航海家迪亚斯而建，他的航海开拓为探索欧洲至印度的新航线奠定了坚实基础。馆内陈列着一艘古老的帆船、许多鱼类标本以及曾埋藏于海底的古物和器具，身处其间，伴随着导游的讲解，仿佛瞬间回到了古老的航海时代。

迪亚斯博物馆

图片来源：Dias Museum

蚝友集合，放肆狂欢。来到奈斯纳，沉醉在生蚝划过齿间的鲜嫩口感和运动之后的酣畅淋漓，体验生活的美好可期。生蚝、美酒、森林、落日和海浪，都将成为一年之中最美好的期待，也终将成为旅途中最惊艳的回忆之一。

关于南非旅游局

南非旅游局是南非的国家旅游推广机构，致力于将南非作为首选旅游目的地在全球范围内进行推广，由曾巴·库马洛（Themba Khumalo）先生担任代理首席执行官。南非旅游局总部设在约翰内斯堡，并在伦敦、法兰克福、纽约、阿姆斯特丹、巴黎、孟买、悉尼、东京和北京等地都设有办事处。南非旅游局北京办事处于2010年5月24日正式成立。