尼西鸡的饲养管理

    尼西鸡是香格里拉县尼西乡土生土长的当地鸡,是藏族人民用来招待贵客的食品,尼西鸡已在当地养殖了几千年,但在2004年以前,尼西鸡的饲养都是藏民自繁自养、分户散养的形式存在,是一种最原始的传统养殖形式。

    尼西鸡作为一个地方优良品种,它的种用基因主要是以产蛋为主。是蛋用型土种鸡,藏民饲养尼西鸡,主要是为改善农村农村农牧民的日常生活营养结构,自产自销,肉蛋皆用。尼西鸡主要以产蛋高、肉质鲜、营养价值较高而深受牧民们的喜爱。现在人民生活日趋改善,对所食用物质要求越来越高,人们追求的高营养、生态、环保的绿色食品,尼西鸡倍受人们的青睐。

    现如今尼西鸡在迪庆州境内已是家喻户晓。 尼西鸡从一个自繁自繁、分户散养的形式向机械孵化、集中饲养发展,在饲养史上跨进一大步,为尼西鸡产业化、规模化饲养奠定了基础。

    尼西鸡为何会如此受到人们的欢迎呢?主要原因在于它的养殖上,尼西鸡的饲养在鸡场的选择上非常重要,鸡场的场址要求选择在地势干燥、平坦、通风性好、交通方便、排水良好和背风向阳的地方,要避开坡底和谷地以及风口,以免受山洪和暴风雪的袭击。地形应开阔,场地面积宽敞,养殖种鸡要有放养场地。场址选择必须遵循社会公共卫生准则,使鸡场不致成为周围环境的污染源,同时也要注意不受周围环境的污染。鸡场与居民点、主要公路间的距离至少要在500米以上。养鸡场一般设有管理区、生产区、病鸡饲养与污物管理等功能区。鸡舍主要有开放式、半开放式和全封闭式三种,尼西鸡的养殖主要是半舍饲的养殖方式,占地多、卫生条件差,但生产成本低。主要以放牧,早、晚补饲,晚上关进较封闭鸡舍,以免被其他动物伤害。

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