2023年第21周畜禽产品行情分析

数据点评

猪 业

本周生猪价格为14.28元/千克，较上周上涨0.21%;猪肉价格为19.39元/千克，较上周下跌0.05%;仔猪价格35.74元/千克，较上周上涨1.71%;二元母猪价格为2659.40元/头，较上周下跌0.21%。

商务部监测数据显示，2023年5第3周商务部监测全国白条猪批发均价为19.40元/公斤，环比下跌1.12%。

本周猪价环比止跌小涨。临近月底，部分规模场计划完成较好，存在缩量提价现象，加上部分地区降雨影响，散户惜售情绪较强，出栏积极性一般。区域性出栏减少，市场供应短时收紧，屠企采购难度有增。情绪助推，周内猪价持续偏强震荡，周度均价环比止跌小涨。不过需求一般，白条销售不畅，也制约猪价涨幅。预判5月下旬后段及6月份猪价回涨可能性更大。由于5月下半月猪价走势依旧弱势，与我们此前的预判明显不符，因此5月份出栏大猪月度均价环比继续下跌的几率明显提高，5月份月度均价或才是全年的月度均价最低点，而此前我们预判的是4月份，现实情况依旧比我们的预判更为悲观。

禽 业

本周鸡蛋价格8.80元/公斤，周内价格先涨后跌，整体重心环比上周小幅上移0.97%。淘汰蛋毛鸡11.05元/公斤，周内价格先震荡向上后向下，整体重心环比小幅下跌2.21%。目前各产区新开产蛋鸡数量有增加趋势，淘鸡养户积极性也较高，鸡蛋货源整体供应压力仍在。本周内受蛋价阶段性触底，贸易商以及食品厂逢低补库积极性转强，部分食品厂鸡蛋冷藏储存增多，接货力度逐步改善，鸡蛋价格有所上涨，不过业内各环节对后期市场行情看弱仍居多，养殖环节多是顺势出货，贸易环节及下游等收货力度均减弱，整体需求上多延续偏弱态势，又无明显利多消费支撑，利空因素仍在，鸡蛋价格后期仍有显弱情况。淘鸡方面，本周初鸡蛋、毛鸡等价格走强，养殖盈利尚可，淘鸡报价也略有上涨，不过近日养户心态差异明显，部分对后市仍有看空心态，认为入夏后气温升高，蛋鸡产蛋率下降，老龄鸡落袋为安情绪增强，部分养户淘鸡心态继续偏强，淘汰鸡放量，而屠宰端收购意愿不高，需求仍然较淡，淘鸡价格稳中有降。

本周白羽肉毛鸡价格9.68元/公斤，周内价格偏强震荡，整体环比上周涨1.61%。白羽肉毛鸭价格9.23元/公斤，周内价格虽震荡向上，但周初跌至低点，整体环比上周小幅下跌0.76%。近日社会鸡出栏节奏加快，而成本端降价的幅度赶不上市场价格下跌的幅度，养殖端利润空间被压缩，屠宰厂宰杀利润不佳，加价收购情况不多，基本按需收购，局部仍有压价情况，库存压力仍较大，毛鸡价格前期虽有试探性拉涨，但支撑较弱。毛鸡价格小幅震荡。肉鸭方面，近日毛鸭市场产能小幅增加，屠宰投放量尚可，屠企仍有亏损，局部有限价情况，补货需求量一般，毛鸭价格有小幅推涨，但周末仍有局部回落。

本周白羽肉鸡苗价格2.62元/羽，周内价格震荡上行，但重心整体环比上周涨15.86%。白羽肉鸭苗价格4.40元/羽，周内价格涨至一个价位后企稳，整体重心较上周明显上抬，环比上周上涨11.53%。肉种蛋价格1.18元/枚，周内价格明显上涨，环比上周涨31.28%。周初各种禽企业不断拉涨苗价，大小厂苗价差距缩小，随着饲料价格等总养殖成本下移，养殖风险下降，养殖场空棚率有所减少，养户补栏积极性得到提振，鸡苗销量小幅增加。而近日毛鸡市场局部走弱，部分养户对后市预期不太乐观，补栏较为谨慎，孵化场中小场排苗计划显慢，高报低走，鸡苗销量下降，鸡苗价格呈先涨后跌的情况。鸭苗方面，当前鸭苗供给环比有减量趋势，供应总体渐趋平衡，周初养户排苗计划正常，补栏量小幅回暖，而周中排苗计划一般，市场压力有所释放，但消费端支撑略显不足，补栏量整体有所减少，鸭苗价格涨后企稳。