葡萄冬季修剪的最佳时间和方法

【来源:陕西省农业农村厅_生产技术】

葡萄冬季修剪的最佳

时间和方法

一、葡萄冬季修剪的最佳时间

葡萄冬剪的时间一定要把控好,不可过早也不能太晚,否则都会影响它贮藏营养,对第二年的萌芽,生长不利。最佳的时间是在树体进入休眠到伤流期的前30天,如果是大棚栽培的要在覆膜前进行。另外由于气候原因,南北方也会有一些差异。

露天葡萄适合在进入休眠期至伤流期前30天时冬剪。不过,葡萄的修剪时间不固定,根据地域不同,可以适当调整修剪的时间,温暖地区可在落叶后20天至休眠萌芽前一个月修剪,冬季寒冷地区可在自然落叶前修剪,而易受春季晚霜危害的地区,修剪的时间可以适当延后,但是不能晚于伤流期。

1、北方地区:冬季埋土防寒地区:一般在埋土前,进行一次预剪,这次修剪适当的多留些枝蔓,等到第二年春天时,再进行一次补充修剪。冬季不埋土防寒地区:冬季修剪过早,枝条不能充分老熟,而修剪过晚,剪口不能及时愈合,容易引起伤流。建议在当年的11月下旬至次年的1月上旬进行修剪。

2、南方地区:在落叶后,树体养分充分回流之后,至第二年树液开始流动前。当葡萄树枝条上部的皮开始变皱巴,就是回流开始了。一般情况下,巨峰系等短梢的品种,理论上还要经过20天左右,养分回流才能结束。科瑞森等长梢修剪的品种,则要经过10天左右,才能回流结束。另外,北方地区通常还会在封冻之前,完成冬剪和埋土防寒,这就要求我们和冷空气争时间,除掉埋土和冬剪的时间,我们至少要为枝条留下7~10天的回流时间再进行冬剪。

二、结果母枝的修剪方式

修剪方式分为超长梢修剪,中长梢修剪,短梢修剪和超短梢修剪,具体要根据架势、肥水、品种判断最佳的修剪方式。

1、超短梢修剪:将直径细于8毫米,粗于12毫米的枝条剪除,每亩留2000条左右的结果枝。

2、中长梢修剪:留5~8芽,使架面铺满为止(可配合超长梢修剪)。

3、超长梢修剪:留8芽以上。

注:树势强的品种及密植、篱架栽培的,以短、中梢修剪为主。萌芽力弱、结果性能差的品种及稀植、棚架栽培的,以中、长梢修剪为主。

三、超短梢修剪

超短梢修剪:如果上一年葡萄生长状况不错,枝条间距保持在20~25公分,都可采用超短梢修剪,前提是叶片要保护得好,不能因病害虫危害,或者其他问题出现落叶过早。叶片数量较少的,可选择性只修剪中梢,或者长梢,以保证第二年丰产。注:枝条过密会导致养分积累不够,果实质量不好,难生产出高糖浓香的果实。枝条过稀会导致日灼和气灼的生理病害。

超短梢修剪的好处:结果枝留得短,抽生枝条靠近主蔓,可以控制结果部位外移,使葡萄树贮藏的养分集中,新梢生长健壮,花芽容易形成。

修剪要点:

1、清理干净残桩

2、剪枝位置:1~2芽,留一小段保护桩,保证断面髓心不失水。

3、留枝量:1776-22220个结果枝。

4、枝条不能外移,增加有效叶片(每一个结果枝要确保够18~22张功能叶),生产精品果。

5、剪去细于0.8公分,粗于1.2公分的枝条。对于阳光玫瑰而言,枝条在0.8~1.2公分以下粗度的花芽,在叶片管理和水肥管理正常的情况下的花芽是优质花芽,因此在剪的时候,尽可能将细于0.8公分和大于1.2公分的枝条去掉。

四、冬季修剪注意事项

葡萄枝蔓的髓部大,木质部组织疏松。修剪后水分易从剪口流失,就会引起剪口下部芽眼干枯或受冻。为了防止这种现象发生,需要注意以下几点:

1、短截一年生枝时,最好在芽眼上方2~3厘米处剪截。

2、疏剪或缩剪时,也应尽量避免造成过多的伤口。

3、去除大枝时,更要注意不要过多造成机械伤口,尤其不要在枝干的同侧造成连续的多个伤口。

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