白菜6毛一斤不少蔬菜价格大降

记者 张梓璐11月22日,潍坊市发改委发布民生商品价格监测情况,白菜当日价格为0.61元/斤,价格同比下降39%。连日来,记者走访多家农贸市场发现,近半个月来,潍坊市场蔬菜出现大幅降价。采访中一些蔬菜批发商表示,春节前后,菜价有望好转。白菜批发价格每斤由1元降至3毛21日,记者来到南下河农贸市场看到,市场的蔬菜区没有了以往的忙碌,零零散散有几波客人在挑选蔬菜。牛先生是南下河农贸市场的一位蔬菜批发商,做蔬菜行业已经十来年了。聊起菜价,他一脸无奈。牛先生说:“现在只想保本,保住我的客户,盈不盈利已经不在我考虑的范围之内了。我们的人工都是白搭进去的。”据牛先生介绍,现在的菜基本上都降价了,而且都降价不少。上个月,白菜每斤价格还能卖到1元钱,现在批发价仅有3毛钱。不光白菜,贝贝南瓜也一样降价,之前贝贝南瓜批发价在5块到6块一斤,现在只有3块多,降价一半。“这袋贝贝南瓜是人家免费送过来,给了我一个底价,卖出去之后底价给他,差价都是我的,卖不出去再免费拉回去,剩下多少拉多少。我从事蔬菜行业10来年,从来没有遇到这种情况。”牛先生指着旁边的一袋贝贝南瓜告诉记者。很多农户打电话联系牛先生这样的菜贩,免费去菜农地里拔菜。牛先生说:“免费的我都不去,拔回来还不一定卖的出去,来回的人力成本也高。到头来连个人工钱都挣不出来,去拔菜干嘛?”在李家菜市场做着蔬菜零售生意的张女士,最近的买卖也同样不好做。张女士说:“很多人觉得菜便宜了,应该卖得更好了,薄利多销也一样啊。“但情况并非如此,张女士解释道:“打个比方,现在甘蓝1元钱1斤,你5块钱就能买5斤,5斤甘蓝要吃多久?你可能买这一次,很长一段时间不需要再买甘蓝了,而之前2块钱一斤,你可能会一斤一斤的买,我们利润相对来说会高一些,而且消费者购买的频率还高。”张女士说,自己这个月的利润直接减了三分之二。进货也少了,之前油菜一次进200斤,现在也就进30斤,这30斤还不一定能卖完。蔬菜需求降低销量受影响在十甲农贸市场批发蔬菜的陈师傅告诉记者,香菜情况更糟,往年的香菜现在这个季节,进货一斤都要2块钱,现在卖1块钱,许多种香菜的都让香菜烂在地里,招人拔香菜连本钱都回不了。白菜可能还能保本,香菜直接就是赔钱。他认为,菜价卖不上去,与现在饭店生意不好做,蔬菜需求量下降有关。11月10日,高新区一家与陈师傅长期合作的饭店预定了菜,陈师傅已经给他进了菜,结果晚上8点多,饭店打来电话说,自己被隔离在家里了,菜不要了。不久前,一家每天从南下河市场定菜的企业裁员,定菜量至少减了50%,对南下河的蔬菜批发商们影响很大。批发商手里的菜卖不出去,从菜农手里收的菜就要减少,再加上运输不方便,省外发货量也减少,导致很多菜供大于求,价格自然也就上不去了。“对于我们来说,我们和菜农是长期合作关系,虽然现在的菜都降价了。但我们不能使劲和菜农压价,要不然我们明年怎么干?谁还供给我们菜?”陈先生还表示,有一些菜贩子用极低的价格去收菜,这也加剧了菜价降低,销量也受到了影响。陈先生表示很无奈,期望过年的时候,菜价能够有所回升。春节前后菜价有望回升根据潍坊市发改委公布的商品价格监测来看,11月18日到11月21日,白菜、油菜、青辣椒等一些蔬菜的价格保持了稳定,对于目前菜价的稳定,李家菜市的张女士苦笑道:“现在的菜价已经低到不能再低了。这要是再低,人家菜农怎么过日子了。”和这些菜商运营模式不同,燎原蔬菜厂是和菜农签订合同,根据合同进行收菜,再进行包装,发往各个商超。燎原蔬菜生产负责人刘先生说:“因为我们做的属于精品蔬菜,都是和菜农签订合同进行种植,我们收菜的价格,只能高于合同价,不得低于合同价,现在菜价这么低,我们也得按合同去收菜。”这不同的运营模式也让燎原蔬菜遇到了难关,利润也是降低了一半。刘先生说,今年夏天他们就感觉今年菜价与往年有所不同,一些蔬菜的价格要比以往低,等潍坊当地蔬菜下来以后,情况变得更加严重,比如,他们那边的芹菜给到超市的价格是0.99元/斤,但超市自己收去卖的,可以到0.5元/斤。刘先生认为,这种情况到春节前后可能会有所好转,因为天气越来越冷,蔬菜的来源就主要靠大棚蔬菜了,大棚蔬菜量不会很大,而且成本要高,到时候需求不变,供应减少,价格自然会有一定上涨。
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