湖南日报全媒体记者 张尚武 孟姣燕 实习生 张琪汶
粮猪安天下。今年中央一号文件提出，推进畜禽规模化养殖场和水产养殖池塘改造升级。生猪大省湖南，养猪业智能化升级迎来“风口”。
3月中旬，记者来到全省智能化养猪示范基地永州新湘农格瑞农业有限公司，探访养猪新技术。
干净整洁的永州新湘农格瑞原种猪场。湖南日报全媒体记者 童迪 摄
场景一：刷臀识别，数据养猪
在母猪舍，只见一台方形AI机器人在猪栏上方轨道运行，时不时转动“眼睛”。
“机器人正在监测猪的臀形变化，判断它是否到了最佳配种期。”永州新湘农格瑞农业有限公司总经理雷荣国说。
记者看到，饲养员点点手机，摄像头便扫一遍猪栏，显示屏就读出猪的数量和每头猪的重量。
摄像头对准一头猪再次一扫，仅几秒钟，臀形是否圆润健美、背膘是否达两指厚，这些关键指标数据上传中控管理系统，对照各项指标打分，这一猪种的生产性能一目了然。
“相较人工测量，机器人更高效，准确率更高。”雷荣国说，巡检机器人配备了3D双目摄像头、远程测温仪、环控测试仪等设备，视力、嗅觉比人还敏锐。
更令记者称奇的是，当猪“入住”猪舍时，摄像头扫一下猪的面部，就录好了猪的相关信息，形成识别码，内含猪的编号、品种、采食计划、健康情况等信息，好比人的身份证。
“和‘人脸识别’技术一样，猪的面部也能识别。”雷荣国介绍，机器人在猪场“学习”一段时间，为猪拍摄照片和视频，熟悉它们的面部以及花纹等特征，并建立数据库，利用AI算法，就可以自动识别出这到底是哪一头猪。
雷荣国说，不仅让每头猪拥有自己的识别码，传感器等各类设备24小时在线，还自动记录猪的重量、体温、进食量等信息，数据上传云端，这就叫“数据养猪”。
场景二：量身配餐，“公平”进食
“智慧养猪”还体现在猪的进食上。每头猪量身配餐，“吃什么、吃多少”都有数字标准。
记者看到，每栋猪舍都有序排列着白色漏斗形状的“食盒”，绿色电子显示屏闪烁着饲料量、猪的重量等数据。
“这是饲喂机器人，猪场出勤率最高的‘工作员’。”雷荣国说。
喂料是整个猪场中最大的工程，是个脏活累活，传统养殖时，饲养员要手把手操作。当饲养员把同一栏猪的饲料倒在同一个槽里时，猪一哄而上，凭力气“抢食吃”，导致同一栏猪出栏时生长不均衡。
相比之下，自动饲喂“公平”得多。
记者看到，猪场建有饲料塔和自动送料线，每个猪栏安装一个饲喂器，每头猪有自己专属的“饭碗”。
自动饲喂每天上午、下午各一次，根据猪的不同生长周期、身体状况等条件，通过人工智能估算猪的重量，计算并调整下料量。饲养员仅需点点手机，送料线便将饲料精准分流到食盒，饲喂量精准到克。
“智能配餐，每头猪该吃多少吃多少。”雷荣国说。
记者问：如果猪没有吃饱怎么办？
“AI机器人可以感知。”雷荣国说，摄像头对每头猪进行监测，发现猪没吃饱闹情绪，系统便会自动增加投料。
据介绍，该公司年出栏种猪约5万头。采用自动饲喂，同一栏猪出栏时体重差可缩小到5%以内，猪的体型更匀称；每头猪节约饲料15%，企业一年至少增收500万元。
永州新湘农格瑞原种猪场。 湖南日报全媒体记者 童迪 摄
场景三：“五星宾馆”，智能防疫
有高科技加持，猪犹如住进“五星宾馆”。
记者看到，猪产房安静又温馨。在装有地暖的单间栏舍里，母猪和猪宝宝睡得正酣。
每个猪舍安装有大量传感器、采集器等感知设备，实时监测环境参数，包括二氧化碳浓度、光照度、空气温湿度等。同时，联动控制通风机、取暖设备、除湿机、开窗机、清粪设备等，保证猪舍维持符合猪健康生长的最佳状态。
雷荣国介绍，基于物联网、智能感知等技术，再搭配饲喂机器人、巡检机器人、环境监测和自动控制系统等，养猪实现智能化，平均4个人就能养1万头猪。
而猪场的生物安全，靠的是五级智能防控。
记者看到，猪场设有待检区、一级隔离点、二级隔离点、门卫隔离点、生活区等5个分区，每个环节消杀严苛。
“员工从预备进班到走进猪舍工作，要历时3天，过5道关，洗7个澡。”雷荣国说。
每道关卡设有生物安全AI智能系统，运用“人脸识别”等技术，对人员进出、车辆洗消全流程进行数字化监管。在五级智能防控系统监管下，猪场堵住各种疫病入侵，确保每头猪舒服、健康地长大。
【湘经评】
智慧养猪，乐在其中
张尚武
养猪户有一句口头语：“想发猪财，常伴猪眠。”传统养猪之艰辛，可见一斑。
在永州探访智慧猪场，一系列高科技完全颠覆了记者的想象。猪场充分运用大数据、物联网、云计算等技术，各种信息高效融合，数字化决策替代人为操控，在一个生态平台上，形成整合竞争力。
智慧猪场，科技为本。猪场的温度、湿度、通风等，一切为了让猪舒适自在；母猪、仔猪、育肥猪配套不同的营养餐，量体重决定喂食量……一头猪从出生到出栏，几十个智能机器“伺候”，全程数据化管理，待遇堪比大熊猫。
智慧养猪，乐在其中。一个饲养员管几千头猪，点点手机，“猪事”搞定。养了十几年猪的“老手”周冬生眉开眼笑：“智能养猪，猪快乐了，人也轻松，何乐而不为？”
作者：张尚武，孟姣燕，童迪
责编：王姚冰
来源：湖南日报·新湖南客户端
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