莱格西蓝莓在熊岳的试栽表现及温室栽培技术

‘莱格西’蓝莓在熊岳的试栽表现及温室栽培技术

基金项目：财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系资助（ CARS-29) ；辽宁省重点实验室建设项目（ 2020JH13/10200051 ）；辽宁省“一带一路”联合实验室项目（ 2020JH2/10500005 ）；辽宁省农业科学院学科建设计划（ 2019DD164924 ）；辽宁省科技特派行动专项计划（ 2021JH5/10400072)

_魏鑫等

‘莱格西’ 蓝莓是 1970 年由美国农业部新泽西农业试验站推出的南高丛蓝莓种。 辽宁省果树科学研究所于 2012 年从丹东市引进， 在蓝莓种质资源圃试栽，连年观察、 鉴定， 同时系统研究优质高效栽培技术。该品种果个大，品质优，抗性强，丰产，需冷量 600h 左右， 综合表现优良。 近年来陆续开展示范推广， 逐渐取代原有设施栽培的‘北陆’‘蓝丰’‘伯克利’等需冷量较高的半高丛和北高丛蓝莓品种， 已成为辽宁省温室栽培的优选品种。

1 试栽概况

辽宁省果树科学研究所位于辽宁省营口市鲅鱼圈区熊岳镇，海拔 20.4 m ，属温带季风气候区，年平均气温 9.4 ℃ ， 7 月平均气温 24.5 ℃ ， 1 月平均气温 -8.6 ℃ ，极端最高气温 36.6℃ ， 极端最低气温 -31.6℃ ， ≥10℃积温 3 563 ℃ ，年日照时数 2 664 h ，年降水量 614 mm ，无霜期 179d 。 试验园土壤为沙壤土， 土层厚 200cm ，土壤 pH 值 6.2～7.3 ， 有机质含量 ≥2% 。 定植的 6 株 2年生 ‘莱格西’ 蓝莓， 第 2 年平均株产 1.32kg ， 第 3年 2.51 kg ， 第 4 年 3.66 kg ， 第 5～ 第 7 年达到丰产、 稳产， 株产 4.01～4.13 kg 。 2018 年温室定植 2 年生 ‘莱格西’ 蓝莓 30 株， 行株距 2.0 m×1.2 m ， 第 2 年平均株产 1.43kg ， 第 3 年 2.24kg ， 第 4 年 3.79kg 。 经多年系统调查， 性状表现稳定。 同时在丹东、 大连、 葫芦岛等地试栽， 均表现良好 （图 1 ）。

图 1 ‘莱格西’蓝莓温室栽培丰产状

图 2 ‘莱格西’蓝莓结果状

2 主要性状

2.1 植物学特征

树体为灌木， 5 年生株丛高 139 cm ， 主丛枝 5～7个。 一年生枝长 19.80 cm ， 粗 4.32 mm ， 向阳面红色或黄绿色， 背面绿色； 多年生枝灰色。 叶互生、 绿色、 平展、 斜向上， 椭圆形， 叶尖渐尖， 叶基楔形，叶片全缘， 长 6.01 cm 、 宽 3.02 cm 。 花芽贴生， 总状花序， 每个花序 6～10 朵花； 花瓣基部联合， 外缘 5裂， 白色， 盛开时呈下垂钟状形； 两性花， 雌蕊 1枚， 柱头花冠相平或略高， 雄蕊 10 枚， 位于花冠内，花粉多， 子房下位。 根系多而纤细， 分布浅， 无主根和根毛。 表 1 、 表 2 为该品种与 ‘北陆’ 的比较。

表 1 ‘莱格西’与‘北陆’枝芽形态与生长习性的比较

表 2 ‘莱格西’与‘北陆’叶片形态的比较

2.2 果实经济性状

果实扁圆形， 蓝色， 果粉厚， 果蒂痕浅、 干， 萼洼深、 广， 平均单果重 2.77g ， 最大 3.12g 。 果肉乳白色、 细腻， 汁液较多， 果实硬度 0.31 kg/m 2 ， 含水量84.04% ， 含可溶性固形物 15.75% 、 可溶性糖 12.18% 、可滴定酸 0.80% ，糖酸比 15.23 ，果糖 43.16mg/g ， 葡萄糖45.65mg/g ， 维生素 C 16.57mg/100g ， 草酸 0.37mg/g ，奎尼酸 1.38 mg/g ，苹果酸 0.36 mg/g ，莽草酸 0.01 mg/g ，柠檬酸 5.83 mg/g ，儿茶素 0.03 mg/g ，绿原酸 0.44 mg/g ，风味甜、芳香，品质上（图 2 ）。 该品种蓝莓平均单果重、最大果重、可溶性固形物、可溶性糖、糖酸比和维生素C 等项指标均高于‘北陆’，可滴定酸低于‘北陆’，果实硬度与‘北陆’接近。 综合比较，‘莱格西’蓝莓果实经济性状明显优于对照品种‘北陆’（表 3 ）。

表 3 ‘莱格西’与‘北陆’果实经济性状的比较

2.3 生物学特性

基生枝形成能力居中， 树姿半开张， 新梢生长势强。 以中、长果枝为主，极易成花，自花坐果率高，开花结果性良好。组培苗定植第 2 年开始正常结果。抗寒性差，不耐旱。 夏季土壤温度过高，或土壤过度黏重、有机质含量较低，叶片失绿，植株生长不良；严重时植株矮小、枝条枯萎、叶片萎蔫焦枯，甚至整株死亡。 抗病、抗虫及抗涝性较强。

2.4 物候期

熊岳地区温室栽培低温需冷量 600h 左右。 10 月下旬扣棚休眠， 升温时间 11 月 25 日； 花芽萌动期 12月中下旬，叶芽萌动期 12 月下旬，初花期 1 月下旬，花期 15～25d ； 3 月末至 4 月上旬开始成熟， 果实发育期80d 左右；采收期 4 月上旬至 5 月上中旬。

3 温室优质高效栽培技术

3.1 土壤改良与整地

选择交通方便、地势平坦、水质空气无污染、有排灌水条件、土壤疏松、有机质含量达 3% 以上的微酸性棕壤或草甸土地段建园， 土壤 pH 值 ＞5.5 时要求调至4.3～5.2 。 土壤改良可采取定植沟或全园改良高畦栽培方式，标准为每 666.7m 2 加入草炭 20～30m 3 ，腐熟有机肥20～30m 3 ，硫磺粉 150～200 kg （原土 pH 值 6.5～7.0 ），回填表土与之充分拌匀，灌水沉实。 按行距 2.0～2.2 m 、畦宽80～100cm 、畦高 30cm 做床。

3.2 苗木选择与定植

选择二三年生枝条粗壮、根系发达、生长健壮、无病虫害的组培苗木，按株距 1.2m 、行距 2.0～2.2m 定植，每 666.7m 2 定植 250～280 株。 定植时间在早春芽萌动前（ 3 月末至 4 月初）为佳，或秋季停止生长后（ 10 月中旬至 11 月）进行（适宜大树移栽）。 定植后及时灌水（定植第 2 天灌缓苗水）。 定植垄覆盖松针或粉碎的枝条等有机物，行间铺设园艺地布。

3.3 水肥管理

水分管理 有规律供水，保证土壤湿度相对稳定，一般 1 周浇 1 次， 视天气和土壤墒情适当增减浇水次数；果实膨大期、花芽分化、形成期保证水分充足供应，休眠前浇足水。 以滴灌效果最佳；条件允许情况下应加装喷灌设施，在高温情况下可增加空气湿度、降低空气温度。

基肥 8 月中下旬至 9 月上旬施入有机肥，以牛粪或羊粪为主，可适当添加秸秆或锯末为辅料，同时施用菌剂， 混拌发酵腐熟后使用， 在根系外缘对侧开沟深施，每 666.7m 2 施 3～5m 3 ，间隔一二年轮换施用。施用时应加入绿僵菌等菌剂防治地下害虫。

追肥 升温后萌芽前追肥宜硫酸铵与复合肥 1∶1混配，穴施或沟施。 滴灌园可在花后果实膨大期供 EC值 2.0～3.5ms/cm 的全元素营养液二三次。 花芽分化期可叶面喷施 0.1％ 磷酸二氢钾二三次，同时可在生育关键时期喷施 0.1%～0.2% 含海藻素、黄腐酸钾、氨基酸类的叶面肥，促进花芽膨大、新梢生长，提高坐果率，促进果实膨大和新梢木质化。

3.4 整形修剪

升温前定枝修剪 疏除徒长枝、无花枝、过密枝、细弱枝、病虫危害枝，适当调整花芽量，长果枝（ ≥20cm ）留 6～8 个花芽，中果枝（ 10～20cm ）留四五个花芽，短果枝（ ≤10cm ）留 2 个花芽。

采后修剪 操作时间为 6 月上旬。 修剪目的是建立“塔松型”丰产树形。丰产期树剪留结果母枝数量 20～25 个，分上、中、下 3 个层次梯度分布，下层高度 30～40cm 、上层 120～140cm 、中间层 60～100cm 为主要结果区域。

夏剪 操作时间为 7 月（整月）。 修剪目的是调节树体结构， 增加新梢枝量。 只对直立壮枝留 15～20cm短截，促发新梢，扩大树冠。

促花修剪 可以调节过长枝结果位置及果枝分布，确保所有枝条形成花芽。 时间为 9 月中下旬。 主要对过长枝、未封顶枝短截，促进木质化，剪留 15～25cm 。同时适当疏除内膛枝、过密枝，保证通风透光，促进花芽分化。

3.5 温室环境调控

休眠期 辽宁地区温室栽培一般在 10 月下旬进行促成休眠，温度控制在 7.2℃ 以下，低温需冷量 600h左右，全天无光管理，升温时间为 11 月 25 日前后。萌芽期 白天温度 23～25℃ ， 夜温不低于 8℃ ，湿度 60%～80% 。开花期 白天温度 20～22℃ ， 不超过 22℃ ， 夜温8～13℃ ；湿度 50%～60% 。

果实发育期 白天温度 24～27℃ ， 夜温 10～13℃ ；湿度 60%～70% 。

果实成熟，采摘期 白天温度 25～28℃ ，最高 30℃ ，降低夜温，加大温差管理，夜间温度最高 13℃ 。

3.6 病虫害防控

做好枯枝病、灰霉病等病害的预防工作，温室生产以熏蒸预防为主，以四霉素或中生菌素、多抗霉素、嘧霉胺或异菌脲为组合配方药剂喷施， 有效防治枯枝病和灰霉病等，效果良好。 虫害主要是蓟马，以阿维菌素和苏云金杆菌药剂防治为主。

3.7 适时采收

果面全蓝时即可采摘，每隔 3～5d 采果 1 次，分批次采收。避免强光和温度过高时采收。 采收时采收盘用遮阳网遮盖，可以有效避免阳光对果实的伤害。 果实采摘后立即浇水或施肥。 采摘前 3d 内不浇水，既能保证果实膨大，又能保证果实品质和贮运。