立秋后丝瓜苦瓜靠边站多吃这瓜清热去秋燥随手一炒真鲜美

立秋后,丝瓜苦瓜靠边站,秋季就该吃这瓜!清热去秋燥,鲜嫩营养,随手一炒,太香了!

大家好,我是傻姐美食,我们的口号是“爱生活,爱美食”,立秋了,天气渐渐转凉,因为夏天太热出汗过多,人体当中会流失许多各种元素的营养,立秋后,我们怎样才能把流失过多营养补充上来呢?这是一个重要问题,必须要从饮食上入手,秋天进补多吃肉类,今天我给大家分享一道葫芦瓜炒牛腩的做法。

提起葫芦这个名字,住在农村的朋友一般都认识,可是生长在城市里的朋友也许都不认识葫芦瓜这种蔬菜,它的生长能力很强,春天把种子种在房前屋后,或者种在地头、山坡、沟边都行,经常给它浇水、施肥,秋后,它就会生长旺盛,许多中老年人都喜欢吃,它有很多种做法,包饺子,蒸包子都好吃。

葫芦瓜炒牛腩需要准备的食材很简单:葫芦瓜、牛腩、食盐、酱油、葱花、香油即可。

具体做法如下:首先要把准备好的葫芦用流动的清水洗净,控干水分,再把提前烧好的牛腩用刀彻成大小均匀的小块备用,葫芦瓜切成大小均匀的圆片,那有人会问小编葫芦瓜用不用去皮呢?我没有去皮,因为这个葫芦瓜很嫩。

怎样做葫芦人炒肉才能又嫩又软又爽口好吃呢?具体做法如下:热锅加油,葱花爆香,加入提前炖好的牛腩,翻炒均匀,然后加适量的味鲜提鲜,加适量的食盐,翻炒均匀,然后再把提前准备好的葫芦瓜片放入锅中。

翻炒1分钟左右,使葫芦瓜变,加适量的香油,翻炒均匀,装盘出锅,爱吃香菜的朋友,也可以加点香菜这样味道更鲜美,好了,一道爽口开胃的葫芦瓜炒牛腩就做好了,营养开胃又下饭,太香了!

葫芦瓜满身都是宝,而且产量也很高,也可以在各个地区生长,在自家的院子里打个架子,春天种上几个葫芦瓜籽,秋天铺满叶子,缀满鲜嫩的瓜,既美化环境,又方便食用,它的叶片下面的梗可以炒菜炒肉丝,凉拌、包饺子、蒸包子,做馅饼等,用处很多,营养也很丰富富、而且不打农药吃着放心,非常适合中老年人吃。

因为它的产量很高,吃不完的葫芦瓜也可以晒干保存,把葫芦瓜洗净切成长条或者圆片,放室外自然晾干,现在的高温天气有3天就晾干了,放入保鲜袋里密封保存,什么时候想吃都可以,很方便。

关于葫芦瓜的美味吃法就分享到这里,立秋后贴秋膘,要多吃牛肉,比猪肉营养,比羊肉香,随手一炒就上桌,大人孩子都爱吃,谢谢您的观看和支持,每天分享一道应季家常菜做法,关注我明天见,拜拜。牛肉干正宗内蒙古牛肉干手撕风干牛肉片500g袋装休闲零食小吃 【五香味】 二袋查看

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