猪价迎来下跌今冬能实现猪肉自由吗专家判断年前已见顶

俗话说“立冬补嘴空”，随着冬季到来，老百姓对猪肉的需求越来越大。在山东烟台，莱州黑猪为著名的农产品地理标志之一，其猪肉弹性大、质地细嫩，而且，香而不腻、味道鲜美，颇受大家的喜爱。

值得高兴的是，疯狂的生猪和猪肉终于停下了狂奔的脚步，成为本周最令人欢欣鼓舞的好消息。

那么，近期的猪价和肉价下跌究竟是昙花一现，还是趋势逆转呢？今冬补冬，老百姓真的能实现猪肉自由吗？我们又如何看待专家年前猪价已见顶的乐观判断呢？下面，咱们就来深入分析一下。第一：回顾一下近期生猪及肉价的基本走势，通过三组主要数据发现端倪。

第一组数据，立冬之后，猪价下滑的幅度开始加大，且南北方同步下挫。其中，猪价下跌幅度已超过1元，有的地区，猪价由每斤13元一口气跌至11元区间，带动肉价重回20元下方。

第二种数据，11月第一周，猪价走势出现了可喜的新变化，彻底结束了连续11周上涨态势，狂奔猪价终于要歇歇脚的信号愈加明显。

第三组数据，10月下旬，国内生猪价格环比下跌2.5%，与前两组数据结合来看，趋势确定意味浓厚。

趋势总结：

狂奔的生猪和猪肉价格，终于要歇歇脚，虽然，单凭这三组数据并不能完全支撑已然形成下跌趋势的判断，但至少不再疯涨的几率正在加大，即使后期走势仍需反复确认，但这种新变化无疑是积极而可喜的。第二：挖掘三组数据的深层逻辑，今冬能够实现猪肉自由吗？

从三组数据来看，近期国内猪价迎来下跌潮，但是这波下跌究竟是短期走势，还是长期趋势呢？其实并不确定。下面，大家有必要去深入分析此次下跌的原因所在。

（1）供应端出现了宽松

大家知道，自2021年三季度，国内能繁母猪产能缩减后，一般要经过10个月的恢复期。如今，时间节点已到，随着二次育肥生猪数量增加，市场供应端紧张得到解决。

（2）国家不断向市场投放猪肉储备，对养殖户压栏惜售行为采取高压打击。

而且，随着肉价上涨，国内外市场出现价格差，国家有可能加大进口猪肉的力度，为市场供应提供更强大的注水，直接改变市场供求，引发价格继续下跌。

（3）本轮上涨，从今年3月底爆发以来，分别在6~7月和9月出现过两次快速上涨，受市场情绪因素的影响较大。在这里，我还是想继续谈谈情绪在市场中的作用。

犹如一根被压迫到极致的弹簧，在趋势形成初期，往往爆发力特别强。当本轮猪周期确立之后，前期出现了快速有力的上涨，呈现盲目的特征，因为市场脱离了供求规律，即使不缺猪却依然出现猪价上涨的反常现象，主要因养殖户长期亏损，压栏惜售的强烈情绪所致。

以国内著名的四家猪企上市公司为例，上半年亏损额竟达186亿。如今，经过半年猪价上涨，绝大部分的养殖企业已扭亏为盈，压栏惜售的情绪降低了，供应顺畅了，市场重新回归到正常的供求规律中。

实事求是来说，目前规模养殖企业的养猪成本一般在8～9元/斤，如果生猪价格能保持在12元/斤一线，养殖户能拥有盈利空间，而老百姓亦可实现吃肉自由，属于双赢的良性发展。第三：从三组数据来看，专家所言“年内猪价已见顶点”，该如何看待？

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所专家朱增勇指出，从供需形势看，年前猪价已见顶，这句话我觉得要辩证看待。

首先，猪周期一旦形成，便宛如一列高速行驶的汽车，具有强大的惯性。从历史上上涨20个月、下跌27个月的平均周期时间来看，上涨时间远远不够，所以，即使年前见顶，也并不能确定本轮周期顶点已出现。

其次，立冬以后，接下来即将迎来春节、元旦等传统节日，需求将大幅增加。从目前的供求数据来看，其实基础并不扎实，要防止出现极端行情的发生。

最后，任何的市场走势，很多时候并不会戛然而止，往往需要一个反复的过程，尤其在顶和底的阶段。从目前的状况来看，虽然下跌力度有了，也开始滞涨了，但连续下跌的几率却不大，未来仍会有反复震荡的过程，预估猪价会在10～12元/斤附近有强烈支撑，肉价也将在16～18元/斤附近触底。

最后概括：

立冬要补冬，这个冬天好事连连，猪价和肉价正结束连续上涨的趋势，步入到有涨有跌的震荡阶段，为老百姓吃肉自由提供了方便。总体而言，疯狂的猪价即使不能成为年内最高点，但可能离高点已不远，未来前景光明，朋友们可保持乐观。

祝愿大家多吃肉，强身健体，安然过冬！