紫甘蓝是“女性的保护神”，通便开胃提高免疫力！还有这几种功效

紫甘蓝也叫包菜，是一种具有较高维生素含量的养胃水果和蔬菜。此外，紫甘蓝富含粗纤维素，不仅能疏通血管，还能促进肠蠕动。这些是紫甘蓝最常见的保健作用。事实上，紫甘蓝对一些疾病有很好的改善效果。

紫甘蓝也含有花青素，虽然花青素不是人体必需的营养素，但它是最常见的抗氧化物质之一，非常有助于防止衰老和相关疾病。紫甘蓝也富含维生素C，这是最重要的抗氧化剂。

紫甘蓝可以缓解关节痛症状，还可以预防和治疗感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这些蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉炎症，在冬天和春天，当感冒频繁发生时，也应该经常吃紫甘蓝。

紫甘蓝中所含的植物化学物质可用作重要的抗氧化剂和预防与抗炎有关的慢性疾病，包括癌症。同时，它含有丰富的抗氧化成分，可以增强体内酶系统的解毒能力，中和毒素对DNA的损伤，防止癌细胞转移。

紫甘蓝富含优质蛋白质、纤维素、矿物质、维生素等营养元素。吃紫甘蓝可以补充营养，增强体质，但吃紫甘蓝时要注意选择，选择优质紫甘蓝。因此，吃紫甘蓝的最好方法是用自来水冲洗，切成丝，在水中蒸5分钟，然后加入其他食物和调味料，用凉酱吃。 发布于：四川省 声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。