掌握生姜的种植技术要点，从翻耕土壤到起垄种植提高收益

生姜是我们生活饮食中必不可少的一种料品，小时候妈妈的菜园里总能看到生姜，生姜从翻耕土壤到起垄种植，虽然种植比较麻烦但依旧备受欢迎。

不同地区生姜的种植时间各不相同，不同地域重要掌握气候温度，因为生姜害怕寒冷，所以种植生姜要等天气暖和之后才栽种。

生姜性微温味辛，不仅是常见的食材料之一，还具有一定的药用价值，生姜的种植技术并不难。

想要栽种出高产品优质的生姜，掌握种植技术要点是前提，在此基础上还要注意4点管理要素，再简单的植株也需要认真养护和管理才能实现高产高收益。01

生姜的种植技术要点

第一、姜种的选择

生姜的成活率高低与姜种有必然关系，选择没有病害、姜皮光泽好、肥大饱满无腐烂的老姜作为姜种，选好之后用多菌灵药水浸泡达到消毒的作用，消毒完成后晾晒干并堆放催芽。

一般堆放摊开晾晒2-3天即可催芽，准备好湿润的催芽床或者地块，催芽温度要保持在20-25度左右，等到姜种上长出1-2厘米左右的姜芽就可以开始栽种。

第二、选地整地

生姜种植在选地块的时候要尽量避开重茬地，连作地块会直接影响生姜的产量，选择土壤透气性和排水性好的地块，并且地块排灌方便。

然后整地平地施底肥，有机肥和复合肥混合撒入，将肥料和土壤均匀搅拌，开沟起垄后即可进入栽种环节。将地块分成不定数的小块，每块起垄培育，或者整块地进行条播，开沟深度一般保持在10-20厘米。

第三、适时栽种并合理密植

栽种要选择适宜栽种的佳季，春季的气候条件适合生姜的自然生长习性，选在清明节后或者谷雨令种植，选在合适的季节种植能提高生姜的成活率。

顺着沟把出芽的生姜放入，株间距保持在15-18厘米左右，保证每一块姜种的芽苗朝上，种完之后改善一层土即完成。栽种中要合理密植，给生姜后期的生长足够的空间，保证生长期间的透光性和通风性，有效促进生姜生长。

生姜的栽种并不难，技术要点也能简单掌握，但想要栽种的生姜出高产，养护管理中这4点必须要牢记。02

想要生姜高产，牢记4点养护管理

第一、合理的水肥管理

生姜喜欢湿润的生长环境，耐寒但不耐旱，抗旱能力较弱也不耐水涝，所以在养护管理中科学管理水肥异常关键。平时要根据土壤干湿度定期浇水，不要让土壤出现干旱的现象。

特别是在高温的夏天，气温较高且干燥，浇水次数可多次。勤浇水但单次浇水量要少，雨季天要注意积水情况，发现积水要第一时间排出，积水容易造成泡根烂根的现象。

水涝会直接影响根系生长，根系生长被破坏会直接影响生姜产量，所以浇水要掌握好量和次数，恰到好处才能促生长。

肥料是生姜生长的必要养分，充足的养分才能高产，生姜种栽种后的发芽期不需要追肥，等到幼苗长出20-30厘米的时候要及时追肥，此时期以农家肥或者复合肥为主。

生姜块茎膨大期养分需求量增加，以磷钾肥为主追撒，不要重施氮肥，生长后期可以追施一定量的叶面肥。

第二、遮阴降温

生姜喜欢温暖的生长环境，但是因为不耐旱所以要注意光照，幼苗期和生长期都要注意遮阴降温，高温容易出现干旱导致产量降低。生姜在幼苗期不能被直照，必须要给生姜搭建遮阴网，生长期间特别是夏天也需要再一次拉起遮阴网。

第三、中耕培土

生姜的苗期比较长，不同生长期间要进行中耕培土，苗期和生长期中耕都不宜过深，因为生姜的根系比较浅。

中耕深度保持在10厘米左右，中耕有效改善土壤的结构，增加土壤的透气性和排水性，还能有效除掉杂草。

第四、适时采收

采收生姜在9月-12月份之间，一般采收嫩姜在9月份就可以开始，老姜采收要到12月份，采收生姜之前要注意土壤湿度。

采收的时间要掌握好，尽量在霜冻之前完成采收，遇霜容易出现冻害，产量在采收阶段降低最令人惋惜。

采摘时间一定不能太晚，及时采收才能保产量，采收生姜时候的手法要轻，顺着沟垄的生姜根部轻挖开，有序采收才能避免对生姜的损坏。

无论是大面积栽种的生姜还是个人住户，掌握栽种要点和管理4要素，生姜高产没问题，当采收的时候挖开一棵生姜，挂满果实的瞬间你一定会喜笑开颜。

新一年的农忙时节菜农种上自己中意的蔬菜，也希望每一个农户都能在辛苦耐心的管理下迎来大丰收。

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