危机蔓延！20国发布食物出口禁令！肉类价格又要起飞？

近期，全球粮食价格与粮食危机风险受到各方关注。

全球粮食危机开始显现，多国发布禁止出口令：

3月9日，乌克兰宣布禁止出口谷物和其他产品，包括小麦、燕麦、小米、荞麦、糖、盐和肉类等；

4月22日，印尼宣布限制棕榈油出口；

5月7日，乌克兰限制荞麦、大米和燕麦出口；

5月9日，巴基斯坦全面禁止食糖出口；

5月13日，印度禁止小麦出口；

5月19日，阿富汗下令所有海关办公室禁止小麦出口；

……

截至5月20日最新数据，已有20个国家限制了主要粮食和农作物的出口，包括阿根廷、阿尔及利亚、伊朗、印度、哈萨克斯坦、土耳其、塞尔维亚、突尼斯和科威特等国家。

限制的食物种类，也从玉米、面粉、黑麦、大麦等主食，到大豆、动物油、植物油、盐、糖等，再到马铃薯、茄子、西红柿、洋葱等蔬菜。肉类也在限制的名单内，比如科威特限制了鸡肉出口，土耳其限制了牛羊肉的出口。

从最新的消息来看，未来还有更多国家或地区加入此行列，全球食品价格恐将居高不下！

马来西亚自6月起停止每月360万只鸡出口

5月23日，马来西亚总理伊斯梅尔·萨布里宣布了于当日召开的内阁会议的决定：从6月1日起，马来西亚将停止每月出口360万只鸡，直至鸡价和生产恢复稳定为止。

萨布里说，针对鸡肉供应和价格问题，马来西亚内阁已于23日做出各项决定，停止出口鸡只是其中的一项短期措施。

近期，马来西亚民众消费最多的肉类——鸡肉的价格飙升45%，价格从每公斤8.9林吉特（约合14元人民币）涨至13林吉特（约合20元人民币），而且出现了鸡肉供应短缺。针对此现状，马来西亚政府曾推出5.29亿林吉特（约合8亿元人民币）的特别拨款，每公斤鸡肉向鸡农补贴0.6林吉特（约合0.9元人民币），但据称仍然是杯水车薪。

继禁止出口小麦后，印度正式限制糖出口

印度去年是仅次于巴西的全球最大糖出口国，孟加拉国、印尼、马来西亚和迪拜是其最大客户。

作为保护本国粮食供应的预防措施，印度势将限制糖出口，这是继一周前禁止小麦销售后的又一项贸易保护主义行动。

印度政府于5月24日宣布，将在截至今年9月的销售年度内仅允许获得食品部批准的糖料出口，且糖出口量的上限设定为1000万吨。

分析指出，鉴于印度国内糖的供应充足，这一最新举措似乎是一种极端的预防措施。此前市场预计本季印度糖出口量在900万至1100万吨，实际上也不会耗尽印度所有的产量和库存。

交易人士称，尽管全球糖的价格在过去一年涨近20%，印度限制食糖出口对市场的破坏性没有小麦出口禁令那么大，后者曾让贸易商措手不及。但最新出口禁令势必会继续推升糖价。

联合国粮食及农业组织表示，4月国际食品类商品价格连续第11个月上涨。

今年3月，粮农组织肉类价格指数同比上涨5.5点，刷新纪录。

"西欧生猪供应短缺以及复活节假期即将到来引发内部需求劲升，3月份猪肉价格录得自1995年以来的最大单月涨幅。

禽流感暴发后主要出口国供应减少，且乌克兰受到持续冲突影响无法出口禽肉，因此双双推动国际禽肉价格保持坚挺。

牛肉价格也维持强势，因为部分主要产区的可出栏供应持续紧张，而全球需求则保持稳定。

同时，中国的进口和复活节庆祝活动前夕欧洲内部的销售激增对禽肉和猪肉报价构成了支撑。"

4月肉类价格指数显示，牛肉、羊肉和猪肉报价均受到东亚强劲需求的支撑。禽肉价格保持稳定，反映出全球市场总体平衡。

对于中国市场而言，因产能的大幅提升，今年猪肉价格非常低，进口需求减弱，所以国际市场上猪肉价格的变动，对中国市场没有太大的影响。价格上涨的肉类，主要是牛肉、羊肉、禽肉。

从今年前4个月的肉类进口数据来看，肉类进口量累计为226万吨，进口额累计为559亿人民币，分别同比下降了36.3%和24.3%，可以看出，整体上，肉类进口均价同比上升。

其中，猪肉是比较特殊的，1-4月，猪肉及猪杂碎进口量减少54.6%，进口额下降64.6%，猪肉进口均价在下降，这是供大于求的结果。前几年，中国市场爆发非洲猪瘟之后，进口需求大增，很多猪肉出口大国都将目光对准了中国市场，然而今年中国对猪肉的进口需求骤降，生猪养殖需要时间，供给端来不及反应，仍然保持大量产出，价格自然较低。

1-4月，牛肉及牛杂碎的累计进口量为72万吨，累计进口额约为291.6亿元，进口量下降了12%，进口额却增长了17.5%。进口均价从去年的30630元/吨，涨至今年的40498元/吨，同比上涨32%。

1-4月，羊肉累计进口量、进口额分别下降了23.3%、10.3%，进口均价从34091元/吨涨至39876元/吨，均价同比上涨17%。

1-4月，禽肉累计进口量、进口额分别下降了19.1%、7%，进口均价从13664元/吨涨至13778元/吨，禽肉类整体涨幅不明显。但鸡爪这个单品却涨得厉害。（可参考此前的文章：价格涨幅直奔40%！疫情之下，鸡爪消费需求不见减少，但供应链却难上加难！缺货、涨价！）

业内进口商表示，今年以来，国内及进口爪类产品价格持续走高。进口爪类产品与国产爪类产品之间几无价差，均以高价运行为主。

3月份，国产50-60g鸡爪均价达到39.10元/公斤，相较于1月均价涨幅为10.73%；进口大规格鸡爪均价为39.82元/公斤，相较于1月均价涨幅为20.27%。

4月份，进口大规格鸡爪已经报到45元/公斤的高价，比起1月份来说，涨幅已直奔40%。

5月份，进口鸡爪价格仍维持高位，报价还是跟4月中旬差不多，没有降价的迹象。

肉类的价格波动，是消费市场的敏感话题，下半年，国内猪肉产量也将下降，又遇肉类消费旺季，进口量或将受此影响得以回升，价格也将不再维持现有的低位。牛肉、羊肉、禽肉的主要出口国通货膨胀加上限制出口的举措，供应端不稳定，同时，口蹄疫、疯牛病、禽流感的威胁仍在……未来肉类价格还能涨多久？