乡村匠心一朵金针菇撑起了幸福的人生

「乡村匠心」一朵金针菇,撑起了幸福的人生

□许光尧

初冬的早晨,暖阳洒在温馨的大地上,我们沿着季节的脚步往前走,在陆良县三岔河镇黄家圩村一二组交界的一个“丁”字路口拐弯处,看到一个类似厂房的地方,一打听,方知是一个种食用菌的大户人家,一个电话,主人便来开大门。

1.

来开大门的名叫张建国,地地道道的黄家圩人,高高瘦瘦的,浓发大眼,戴着一副眼睛,给人的第一印象就是知识型的,不像是一个农民。他待人温和,说话和风细语,眉宇间透着中年人的英气和善意。从面目上来看,张建国接近四十岁,但实际年龄五十岁,同行的人风趣地说,家宽出少年!

但凡在农村戴眼睛的人,都有“星光不问追梦人”的人生阅历,张建国身上折射出来的气息告诉我们,他是一个有故事的人,还是一个务实且善于动脑子紧跟时代的人。

2.

当我们说明来意,张建国非常真诚地带着我们参观种植金针菇的每一道工序。

走进菌包车间,一排排、一行行、一堆堆的菌包,给人有错落有致的感觉,还有点立体感的韵味。置身在菌包中,有古朴、有穿越的画面感!

随后,我们来到菌包的生长地——冷库。打开冷库,雾气绕绕,尤如在仙境中一样,似梦,似幻,漆黑的冷库里借着头灯微弱的光可以看到,一个个菌袋有序摆放着,一朵朵金针菇争先恐后地从菌袋里探出脑袋,像是一把把黄色的小伞,煞是喜人。张建国戴着煤矿工人使用的头灯,一边翻弄,一边给我们讲解:“金针菇的生长不能见光,不能沾水,仅靠超声波加湿产生出来的雾气生长,有一定的技术含量。金针菇属于无公害菌类食品,更是一种益智菇,对提升儿童大脑智力发育有很重要的作用,营养丰富,老少皆宜。”

3.

著名作家池莉曾说过:“一个人一生可做的事情很多,但世上不知多少聪明人,一生没有做好一件事。”

一生只做一件事,说来容易,做起来太难。张建国就属于这种一生只做一件事的人。

1994年,年仅22岁的张建国在帮别人种菌子积累了一些经验后,就开始自己种菌子,第一年种平菇,第二年就开始种金针菇,单种金针菇,一种就种了二十七年。

“专注”是张建国的秉性。他只种金针菇这个品种,种到了极限,别人家的菌包成活率最多95%,而他做到99%,甚至100%。我们问他,你种金针菇的技术是不是从书本上学来的,他幽默地说:“写书的人不会种菌子,会种菌子的人不会写书”。一语道出了“纸上得来终觉浅,绝知此亊要躬行”的哲理。其实张建国种菌子也走了很多弯路,也做了一些大胆的尝试,用很多罐头瓶子测试在不同温度、不同环境下金针菇的生长,又大胆引进和运用国内最先进的种植技术,经过长时间的蕴育和摸爬滚打,实践出真知,才逐渐形成这一稳健成熟的生产模式。

有一个哲学家曾经说过:“所有伟大的成就,那些厉害的人,归根结底他们都只做了一件事,那就是专注自己的目标,拒绝外界的诱惑,做好自己的事情。

人生能有几个27年?张建国用27年的人生经历,诠释了“专注”的内涵和外延,值得我们细细品读。

4.

回过头来,我们再来寻找张建国的人生印记。

起初,张建国是租赁老学校的房子种金针菇,属小作坊式的,村民们也没有看好这个戴眼晴的小伙子,谁知一晃几年过去,如今这个小伙子也变成了中年人,把这个看似不起眼的小磨菇做成了大产业。2007年,他用自己家的田地同别人家置换了一些,再买了一些,投资400万元建起了占地3000平米的菌类生产基地,菌包培育车间6个2000平方米,冷库四个800平方米,一年种植15万包金针菇,产量150吨,产值达200万元,每年实现纯利润近百万元。

金针菇作为冬季火锅的必备菜品,市场需求量大,前景广阔。张建国种出的金针菇,不愁销路,由专业经销商用冷藏车统一购销,大部份卖往贵州,还远销到泰国、缅甸。

其实,种菌子的人还是比较多的,成功的廖廖无几,关键是要坚持和坚守,每个行业都有风险,都有低谷期,坚守和熬过阵痛期,就能春暖花开!

5.

父母就是孩子的一面镜子。看到父母每天都在忙碌的背影,张建国的两个儿子也比较争气,刻苦读书,大儿子考取云南艺术学院设计装璜系,大一期间就搞设计,挣了8万元钱,现大学毕业从事艺考培训专业,小儿子从郑州大学毕业后,潜心在考公务员。

黄家圩村党总支书记、主任仕建良说:“张建国是我们村勤劳致富的领头雁,他27年如一日,一直默默无闻地种金针菇,一生只做一件亊,不是专家也是专家,我们就是要学习他这种专注的精神,还要弘扬他乐善好施的品质。多年义务用沙石垫土路,在修路时捐资2万元,重阳节捐资5000元。这些爱心,就是滚滚红尘中最美的修行。我们期待更多的村民在建设美好黄家圩中奉献一份光和热!”

当我们从张建国家出来时,看到一只只白鹭在田野上飞翔,歌颂着黄家圩美好的春天……

作者系陆良县党建引领基层治理(县农业农村工作局)派驻黄家圩村工作队队长 发布于:山西省 声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。

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