一次。
洋葱是中国早期从国外引进的一种植物，其生长是在地下，地上的根茎是为了更好的获取养分的器官，出芽之后进行割取是只能割取一次的，并且会影响地下的圆球的生长。
洋葱又名圆葱、葱头等，每667m^2产量可达3000-5000kg，按照市场价格，每667m^2产值逾5000元。一般洋葱的栽培方法是白露前后播种，10月中旬起苗移栽到大田，翌年6—7月收获，这种栽培方式占地时间比较长。近年来，笔者摸索出春种-夏栽-秋收模式，即3—4月播种育苗，6—7月收获小鳞茎，7—8月将收获的小洋葱重新种植，10-11月收获大洋葱上市。
洋葱苗的最佳移栽时间是在每年的9月份上旬，因为此时的光照时间较长，有利于植株生长发育，移栽洋葱苗时，需要为其提供疏松肥沃且排水性较为良好的土壤，并根据天气状态进行浇水，促进洋葱苗旺盛生长。
洋葱苗时，需要在土壤上挖一个小洞，再把洋葱苗埋入土壤中，然后对土壤浇一次水，使洋葱苗的生长速度加快，后期养护洋葱苗时，需要根据天气状态进行浇水，并在阴雨天气时，为洋葱苗排出土壤中的积水。
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