籽粒别名:千穗谷、西黏谷、繁穗苋、猪苋、饲用苋、天星苋等。,苋菜栽培具有悠久的历史,以植株高大、产量高、经济价值而广泛用于畜牧养殖中。欧洲、美洲、非洲和亚洲都有许多国家栽培,目前我国是栽培苋菜最早和最多的国家之一,全国栽培面积有 20 多万公顷。
饲用苋菜茎秆脆嫩,叶片宽大柔软而丰富,叶量占地上部总重 1/3多还要多,气味纯正,适口性好,人也可以直接食用,营养价值高,是猪、禽、奶牛的上等青饲料,而且也可打浆、青贮或调制成干草等,家畜均喜食。
籽粒苋与甜高粱一样,都是高产作物。在长江以南,一 年可刈割 3~4 次,每公顷鲜草产量 7到8吨,北方至少年可刈割 1~2 次,每公顷鲜草产量 5~6吨。产籽量也很高,每亩可达 120kg~235kg籽,也可以自己留种.
苋菜性一般为春季播种,喜温暖、湿润、多肥的栽培条件,水肥好产量高,苋菜耐寒性较差差,种子最适发芽温度为12~24℃,生长适宜温度为24~26℃,成株遇霜冻则受害,甚至死亡。籽粒苋耐旱性也较差,持续酷旱生长受阻,且易遭病虫害,适宜生长在年降水量600~800mm的地方,低于500mm 则需有灌溉条件,耐涝性也很差,应注意排水。对肥沃土壤有极好反应,尤其是氮和钾;在瘠薄、土质不良的土壤上生长不好。适宜 pH为5.8~7.5 的土壤。
籽粒苋属高光效植物,充足的光照是保证高产的必要条件,故应合理密植保证有良好的通风透光环境苋菜属敏感性短日照植物,不管株龄多长,一旦遇到8~10h持续短日照,即可很快形成花器,提早成熟,从而影响饲草和种子产量,因而通过南种北引和驯化选育新品种克服此类问题。
在东北地区,苋菜一般5 月中旬播种,6 月上旬出苗,7月中旬株高达60~70cm,8月上旬现蕾,株高110-130cm,8月中旬乳熟。株高190~210cm,9月上旬蜡熟,株高 210cm 以上,月底成熟。苋菜再生性强,株高 60~70cm 刈割后,其残茬上的小枝杈和潜伏芽可长成较多枝的株丛,可以继续利用。
苋菜对土地消耗能力强,因而不宜连续种植,连年施肥的麦茬、豆茬、瓜茬和种菜地都是苋菜的良好茬口,而苏丹草、向日葵、甜菜等消耗地力较强的茬口却不能种籽粒苋。种过苋菜的地,可安排种植豆科牧草、豆类作物和禾谷类作物轮播渐种。
苋菜种子细小,种植成本低,根系发达,要求及早而精细地整地。耕地前结合施足底肥效果更好,一般每公顷.5~45.0t腐熟有机肥,若茬口肥力极差或所施有机肥质量较差时,可补充一些硫酸。
苋菜属于弱苗作物,幼苗生长慢,不耐杂草,春季播种杂草比较多,所以应适时而细致地中耕除草。一般出苗期 即进行一次中耕除草,苗齐时再中耕一次,同时按4~5cm株距进行间苗,长出3~4片叶子时进行第3次中耕,长出7~8 片叶子时进行第2次间苗,苗高 15~20cm 时按行株60cmx30~40cm或70cmx20~30cm进行定苗,缺苗处可移苗补栽,同时将间下苗饲用,小苗直接当菜吃口感非常好,养殖动物就更不用说了。
苋菜株高根浅,中耕除草后结合培土,可以防止倒伏和增强根的吸收作用。每次刈割后在根部每公顷追施硫酸铵或硝酸铵 50~225kg、过磷酸钙 450~600kg,并结合灌水可显著增产。
苋菜病虫较少,但干旱时易被白粉病和受蚜虫、红蜘蛛侵袭,应在早期及时用100倍乐果液喷洒防治
青饲以株高 60~70cm、植株幼嫩时刈割为宜,青贮却以现蕾至开花末期刈割为宜,全株青贮或粉碎、切短、打浆青贮,最好与青刈玉米高粱混贮效果最好。种子易收获,当籽粒变硬时全株割倒,晒干脱粒。
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