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洋葱是一种很便宜的家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。在国外它被誉为“菜中皇后”，营养价值很高。
最重要的是洋葱含有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。槲皮素能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，所以特别适合高血压的心血管疾病的人食用。
洋葱市场需求量很大，所以种植的人一直都很多，那么想要高产，就一定进行科学的管理，这期我就从洋葱的种植选地到种植方法和田间的管理到最后的病虫害防治工作，给大家详细的讲解一下洋葱高产的秘诀。
虽然洋葱对土壤的要求不高，但想要高产可以选择土壤肥沃、土质疏松、有机质含量高、光照充足、保水保肥保墒性好、排灌方便的田地，土壤酸碱PH值以中性土壤为宜。
另外洋葱不适合重茬种植，最好选择近3年内没有种植过洋葱的地块。然后每亩地施入腐熟粪肥3000公斤，过磷酸钙60公斤，均匀撒施后翻地，整平，做成平畦。
掌握科学的种植方法，这是洋葱获得高产的基础，种植的时候，要根据当地的气候条件选择适合的时间，并做好催芽工作，最后要合理种植。
1、种植时间
尽管洋葱一年四季都可进行种植，但如果你想要洋葱高产，那么最佳的种植时间就是八九月份，这时的温度，最适合洋葱的萌芽和生长。当然不包括东北地区，东北地区一般是春季土壤融化之后直接播种。
2、催芽处理
播种前，为了利于出苗，种子可先在50-55℃的水中浸种15-25分钟，期间不断搅拌，温度降至30℃时继续浸种8-12小时，然后放在25-28℃的条件下保湿催芽，有1/3种子露白时就可以播种了。
3、种植
播种前要先浇水，然后将种子均匀地撒播在土壤上，每亩地的播种量为4公斤，然后覆盖一层一厘米左右的营养土，保证能够齐苗。
在播种后，如果墒情不好而导致洋葱无法正常出苗的话，那么要适当喷淋水，促使出苗。
4、定植
当洋葱幼苗长至3-4片真叶时移栽到大田，定植时，要剔除病弱苗、分杈苗、矮化苗或生长过小的苗。定植洋葱时要合理密植并掌握好播种深度，定植后要及时浇透1次定植水，促进幼苗尽快的缓苗。
和其它农作物一样，洋葱想要有一个好的收成也需要种植户加强洋葱的田间管理，尤其是水肥的管理。
1、松土
疏松土壤对洋葱根系的发育和鳞茎的膨大都有利，一般苗期要进行3-4次，结合每次浇水后进行；茎叶生长期进行2-3次，到植株封垄后要停止中耕。
2、除薹
对于早期抽薹的洋葱，在花球形成前，从花苞的下部剪除，或从花薹尖端分开，从上而下一撕两片，防止开花消耗养分，促使侧芽生长，形成较充实的鳞茎。摘薹越早，对产量和品质影响越小。
3、施肥
洋葱的产量虽然高，但是对营养的吸收能力较差，所以底肥一定要施足，洋葱定植到缓苗前一般不追肥，越冬后可每亩施腐熟粪肥两千斤，到春季返青时结合浇返青水，再施一次返青肥，可以施尿素15公斤，鳞茎膨大期追施硫酸钾15公斤。
4、浇水
洋葱喜湿忌渍，早期苗株较小，需水量不大，所以保持土壤湿度适中即可。洋葱秧苗成活后即进入越冬期，为了保证成活，要浇越冬水。
第二年春季气温回升，可以在3月上旬浇返青水，之后进行蹲苗。4月中旬气温超过15℃后，植株生长旺盛，要勤浇水，保持田间湿润，雨水较多时，要及时疏沟排水，防止田间出现积水。
收获前10天停止浇水，以利收获和避免鳞茎含水量高而不耐贮藏。
种植洋葱一定要选用抗病品种，这是防治病虫害最重要的措施，一旦发病后要及时喷药防治。
洋葱的主要病害为霜霉病和灰霉病。霜霉病多在春季发病，可以用75%百菌清可湿性粉剂进行喷雾；灰霉病可以用35%的多菌灵可湿性粉剂进行喷雾。
洋葱的主要虫害为地蛆，可以选择50%辛磷乳油60ml对水50kg进行灌根。
总结：洋葱想要获得高产，首先要选好土壤，然后进行合理的种植，最重要的做好田间的管理工作，后期还要注意防治病虫害的发生，这样能提高洋葱的种植产量和品质，增加农户的收入。
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