鸡蛋的蛋白质含量很高，价格便宜也比较亲民，家家户户都会在家备点鸡蛋，有的家庭一次性会购买二三十个，但前提是鸡蛋价格在比较划算的基础下。早前，鸡蛋价格一度上涨，每个鸡蛋的市场价格达到了1元/个，很多人都高呼吃不起，但近期，据了解其价格持续下跌，鸡蛋批发市场周均价每公斤11.58元，环比跌3.3%，为连续8周小幅下跌，那么现在鸡蛋多少钱一斤？接下来一起来了解一下元旦、春节鸡蛋价格最新行情分析。
粉壳蛋：安徽合肥市蜀山区粉壳蛋8.27元/斤；安徽芜湖市鸠江区粉壳蛋8.95元/斤；湖北武汉市东西湖区粉壳蛋8.32元/斤；湖北武汉市江夏区粉壳蛋7.2元/斤；湖北荆门市京山市粉壳蛋10.5元/斤；湖北荆门市钟祥市粉壳蛋7.5元/斤；四川成都市温江区粉壳蛋6.97元/斤。
绿壳蛋：河南安阳市殷都区绿壳蛋7.2元/斤；河南商丘市梁园区绿壳蛋9.67元/斤；河南商丘市虞城县绿壳蛋8.26元/斤；湖北武汉市东西湖区绿壳蛋8.72元/斤；湖北武汉市硚口区绿壳蛋8.97元/斤；湖北武汉市蔡甸区绿壳蛋9.14元/斤；湖北荆门市京山市绿壳蛋9.04元/斤；湖北黄冈市浠水县绿壳蛋7.78元/斤；湖北随州市曾都区绿壳蛋8.48元/斤；湖南长沙市长沙县绿壳蛋8.25元/斤；湖南常德市津市市绿壳蛋9元/斤；天津市蓟州区绿壳蛋7元/斤。
土鸡蛋：浙江杭州市拱墅区土鸡蛋9元/斤；河北保定市易县土鸡蛋8元/斤；安徽合肥市肥东县土鸡蛋8.5元/斤；安徽芜湖市鸠江区土鸡蛋8.28元/斤；安徽马鞍山市当涂县土鸡蛋10元/斤；安徽铜陵市郊区土鸡蛋8.78元/斤；安徽池州市青阳县土鸡蛋9.43元/斤；福建三明市大田县土鸡蛋7.43元/斤；江西九江市德安县土鸡蛋8.36元/斤；江西赣州市宁都县土鸡蛋10元/斤。
乌鸡蛋：福建三明市大田县乌鸡蛋6.81元/斤；湖北武汉市东西湖区乌鸡蛋8.29元/斤；湖北武汉市蔡甸区乌鸡蛋9.57元/斤；四川成都市青羊区乌鸡蛋8.5元/斤。
初生蛋：浙江金华市金东区初生蛋7.95元/斤；安徽合肥市肥东县初生蛋7.4元/斤；福建泉州市泉港区初生蛋6.9元/斤；山东聊城市临清市初生蛋6.8元/斤；河南开封市尉氏县初生蛋7.6元/斤；河南驻马店市正阳县初生蛋7.04元/斤；湖北武汉市东西湖区初生蛋8.14元/斤；湖北随州市曾都区初生蛋8.37元/斤。
备注：以上价格均来自于惠农网产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。另外，鸡蛋价格受到品种、规格、供需等多种因素的影响，请以当地实际价格为准。
1、疫情防控措施的优化
受大面积感染高峰期，疫情放开的影响，物流运输受到很大的影响，餐饮消费恢复也不如预期，同时消费需求乏力，电商平台走货不畅以及人员流动性减弱，限制了蛋价的走高。
2、供过于求
此前疫情不稳的时候，一些顾客和商家都在储备鸡蛋，短期内出现了供过于求的现象。而且现在很多餐饮消费陆续歇业，学校也已经放假，食品厂等加工企业临近年底停产停工，终端消费需求量明显减少。
3、养殖成本下跌
进入12月以来，蛋鸡养殖成本呈下跌走势，主要是玉米、豆粕等原材料价格均呈弱势调整，因此12月全国鸡蛋均价虽偏弱运行，但养殖盈利仍表现尚可，但终端消费的需求有所回升，与常态相比还有一定的差距。
4、鸡蛋产能高
鸡蛋产能相对高，农户有强烈的出库意向，目前的货源仍处在高位。今年上半年，鸡蛋价格高，不少养殖户都一哄而上的进鸡，蛋鸡存栏多，产能高，补栏量始终处于较高的水平。同时受猪肉价格回落明显，蔬菜价格偏低，鸡蛋替代消费热度降温，蛋价承压下行。
从市场范围来看，当前疫情为感染高峰期，需求不及预期、终端消费不甚理想，鸡蛋商场走货快慢不一，多以销订采、跟进动力不足，各环节库存被动增多，价格稳中仍有落，无奈之下部分贸易商只能降价以促进走货，促使鸡蛋价格继续走下跌趋势。
与往年相比，供应端处在同期低位已成定局，短期改善并不明显。但随着“阳康”人员陆续增多，餐饮商超等陆续复苏，人员流动明显增加，将拉动鸡蛋消费，且元旦过后，食品企业生产或将有序恢复。从供求关系来看，蛋类产品在消费回升的带动下，将出现某种程度的上升。随着终端交投氛围的活跃，库存或将逐渐消化，蛋价有望止跌回暖，但短期来看，库存消化压力较大，涨幅相对有限。
总的来说，目前鸡蛋市场消化平平，导致蛋价整体震荡走低。元旦春节是鸡蛋传统的消费旺季，鸡蛋价格也会随着旺季到来呈现上涨趋势。预估未来一周消费会陆续恢复，对蛋价会有一定提振，对情绪会有提振，盘面或有反弹，反弹力度跟消费恢复情况密切相关。随着元旦、春节的临近，也会产生一定的节日效应，市场会有一定的起色，但期望值不宜过高。
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