它来自广东新会是全民保温杯里的宠儿产值达145亿元-农兜网

一两陈皮一两金

民间自古便有“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”的说法。中国陈皮又以生产自广东新会地区的最富盛名，“攻占”了全国消费者的保温杯。

大部分农产品都是越新鲜越好，譬如水果、蔬菜。但是，有这样一种农副产品，如同名酒一般年份越长越值钱，它就是陈皮。

民间自古便有“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”的说法。中国陈皮又以生产自广东新会地区的最富盛名，“攻占”了全国消费者的保温杯。

一

李时珍“点赞”新会陈皮

新会生产陈皮已有近千年历史，在宋朝时便有了一定的名气，但真正让新会陈皮名声大噪的，是诞生于明朝晚期的医药名著《本草纲目》。

医药名著《本草纲目》

李时珍是如何“点赞”新会陈皮的？他在书中这样记载：橘皮，纹细色红而薄，内多经脉，其味苦辛；柑皮，纹粗色黄而浓，内多白膜，其味辛甘。橘皮性温，柑、柚皮性冷，不可不知。今天下多以广中来者为胜，江西者次之。

文中提到的广中，便是如今的江门新会地区。新会位于三水交汇处，水资源产生了丰富多彩的矿物和营养元素。加上亚热带气候季风区，光照充足，有着充裕的浇灌水资源，也因而具有了充裕的寒湿环境。

因此，新会陈皮有适度的皮薄、油包粒大、油室圆润、芬芳浓厚、产生片张很大，拥有凹凸有致的质感。2006年，新会陈皮获国家质检总局正式批准为“国家地理标志”产品。

二

止咳化痰、改善食欲

新会陈皮究竟好在哪儿？新会陈皮取自新会柑橘，将成熟的柑橘皮剥下后，经过特殊的干燥处理后方可食用。新会陈皮含有挥发油成分多达24种以上，黄酮类成分远高于其他产地的陈皮。化学成分高达41个，包括4个黄酮碳苷、7个黄酮氧苷、19个甲氧基黄酮、3个环肽、4个甾醇，3个有机酸及1个生物碱类成分。

我国一直有药食同源的概念，新会陈皮中的化学成分不仅令其色美味香，还具有一定的养生价值。例如，陈皮富含的橘皮苷、那可汀、纤维素以及挥发油等挥发油物，与生姜搭配泡水食用，具有润肺祛寒，止咳化痰的功效。

陈皮生姜茶

除此之外，陈皮还具有健脾开胃的功效，其中含有特殊芳香，能够改善食欲，促进消化液分泌，增强肠道功能，缓解脘腹胀满、食欲不振、食少吐泻等症状。

近年来，随着国货品质愈发受到认可，加上消费者愈加注重养生概念，新会陈皮的市场表现越来越好。线上数据显示，福东海旗下的新会陈皮每年销量增速达30%—50%。

三

成就百亿元大产业

如今，国货“翻红”大多离不开电商平台，新会陈皮也不例外。为了拓展销售渠道，提升地标农产品的品牌价值，同时延伸产业链，各类新会陈皮品牌入驻线上电商平台。

例如，医药品牌陈李济与广东橘香斋成立“广州陈李济大健康产业有限公司”，陈李济大健康食品全面进驻拼多多等多家电商平台，并开始直播带货。

同时，陈李济、今磨房等品牌开发出陈皮茶饮、陈皮黑芝麻丸、陈皮咖啡等衍生品，以此吸引年轻的消费者。这些衍生产品也极大地带动了陈皮的销量。

随着新会陈皮产业发展，一块陈皮已变成百亿大产业。数据显示，新会柑种植面积达10多万亩，年产新会柑鲜果12.5万吨、新会柑皮约7000吨，陈皮产业市场主体超1700家，带动新会区6.5万人就业，2021年全产业链总产值达145亿元。

【完】

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引用：人民日报客户端、央视网

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