农民在进行蔬菜种植时，更考虑的是整体的产量和收益，但是想要达到这个种植目的，并不是很简单。因为每一种蔬菜，它都有着自己的特性，在整个生长周期当中还要注意合理的进行管理，这样蔬菜才能够的产量和品质才有保障。其中，荸荠就是一种种植起来相对比较麻烦的蔬菜，它在整个生长期当中，对于水肥管理的要求比较严格，无论是两者任何的一种没有达到，都容易导致荸荠生长受到极大的限制。所以想要种好荸荠，最根本的还是要注意对其进行施肥，这样生长才会更加旺盛。那么荸荠种植当中该如何进行施肥呢？
荸荠在种植当中，对于肥料的需求很大，往往在前期时，很多农户会选择使用底肥的方法，但是由于肥料的使用不充足，这样容易导致荸荠在生长当中速度非常慢，而且整体的长势也会比较弱，很多时候植株生长特别弱，最终的产量也不会太高。为了让荸荠的生长速度更快，一定要注意进行底肥的使用量，通常要注意每亩地在使用农家肥的时候，一定要在1000公斤以上，同时在后期生长当中，还要注意合理的补充磷钾肥，这样对于荸荠的生长是很有好处的。当然，也可以直接在土壤当中使用一些微量元素肥料，这也是促进植株生长的一个关键因素。
整个生长当中，为了能够很好的促进茎部的生长，还要注意氮肥的使用，因为在后期的生长当中，果实处于膨大期的时候，此时对于这种肥料的需求会很大，合理的使用，荸荠才能够品质好。当移栽在成功之后，还要注意在中耕的过程中，进行相应的除草和施肥，一般所用的就是尿素肥，这种肥料的使用，主要就是为了让植株的生长更加旺盛。当植株在分株的时候，还要注意进行中耕，合理的将地块当中的草进行清除。
通常，随着荸荠不断的生长，地块当中的草也会越来越多，这个时候会不断的吸收土壤当中的养分，而且随着草逐渐的长大，此时也会遮挡荸荠周围的阳光，对荸荠的生长是极为不利的。中耕的过程中，可以使用复合肥，当然，还要结合荸荠的整体生长情况。如果荸荠的生长情况不佳，则要注意及时的合理追肥，但是如果生长的势头比较旺，则不要在继续追肥，很容易导致荸荠生长受到影响。
进入到秋季的时候，此时已经进入到果实的生长期当中，这个阶段也要再次进行施肥，目的是为了给果实提供必要的养分。一般每亩地当中，使用复合肥或者是磷钾肥，在施肥的时候还要注意，一定要在露水干了之后再进行施肥。避免一些肥料沾染在叶片上，出现了露水之后，这些容易导致肥料被溶解，同时还会导致植株不断的生长，对于荸荠的生长是极为不利的。其次，还要注意最好在傍晚或者是阴天的时候施肥，这样肥料的吸收才会更加充足。
在荸荠的整个生长周期当中，施肥只是其中的一个部分，想要让荸荠达到高产的话，其中还要注意水分的管理。因为荸荠这种植物，自身就是非常喜欢水分，如果缺少水分的话，也是会影响果实生长的。特别是在进入到膨大期之后，更要注意水分的增加，可以观察土壤当中的整体情况，如果比较干燥的话，可以少量的浇水，尽量要采用少量多次的方式，每次浇水之后都要进行观察，这样可以很好的了解土壤的情况，不要一次性浇水太多，否则容易导致土壤当中太潮湿，发生烂根的情况。
另外，各种病虫害也是荸荠生长当中很关键的一个方面，一旦发生了病虫害之后，荸荠的生长就会受到限制，甚至会给产量带来极大的影响。一般在幼苗期的时候就要注意开始防治，由于每个地方的病虫害类型是不同的，通常可以根据病虫害的类型来进行预防。
当然也要注意观察荸荠的整体生长情况，一般发生病虫害之后，都会反应在叶片上，可以查看叶片是否生长，如果有枯萎或者是其它的异常现象，则需要注意尽快的对其进行改善和防治，这样对于荸荠的生长是相当有好处的。除此之外，如果发现荸荠感染了病害，还要及时将一些生病的植株彻底的清理到地块外面。
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