奶牛养殖需要了解的小知识

一、 避免盲目购牛

奶牛养殖户买牛心切，又不太懂优质奶牛的鉴别标准，往往不请内行人士参与便盲目购牛，易导致高价买来淘汰牛、老龄牛、低产牛。因此，建议在购奶牛前要做到“三考察一掌握”。即考察该地区的奶牛品系、品种、配种方式、冻精来源、产奶水平等；考察并弄清该地区奶牛有无病史，特别是传染病史；考察该地区的饲养情况，包括粗、精饲料供给情况，饲喂习惯及管理水平，掌握一定的奶牛鉴定知识，建议最好从大型正规的奶牛场买奶牛，因为大型奶牛场的奶牛都是根据育种方案科学培育而成，也便于查找所购奶牛的系谱档案资料。选择时应以305天产奶量在6000kg以上者为佳。

二、饲养管理

许多奶牛养殖户借鉴的是原来饲喂役用牛的方法，管理粗放，把犊牛期与育成牛混为一谈，科学养殖意识淡薄。而在奶牛的饲养过程中，犊牛期与育成牛两个生产阶段的饲养管理，又各有养殖管理要点关键。

犊牛的科学管理要点有四个：一是犊牛出生后要立即母子分离，单圈饲养，必须保证犊牛在出生后1小时内吃到初乳，以获得母体特有的免疫抗体；二是要让犊牛喂足初乳，一般要吃1周时间，每天3---4次，做到勤喂少给；一周后喂常乳，改为每天2次。整个哺乳期喂奶总量控制在200---300公斤；三是饲喂常乳时要水乳分离，以防食道沟开张，常乳进入未发育的瘤胃内异常发酵引起犊牛拉稀；四是初乳停喂后要喂少量的饲料和干草来刺激犊牛瘤胃的发育，为育成牛饲喂植物性粗饲料打下良好的基础。

育成牛饲养易出现过早配种及配种时体重达不到标准的情况，育成牛的配种时间是16---18月龄，育成牛通常18月龄配种体重应达到375公斤（约为成年牛体重的70%）。育成牛在任何情况下，都不能过量饲喂，但也不能营养不足。如果营养不足，小母牛生长发育受阻，表现为到了配种年龄而体重过小，发情期推迟，影响生产；而过度饲喂，因能量过多母牛过肥导致发情配种不易受胎或产犊时发生难产。

三、 更新经营理念

以前奶牛的饲养方式是以一家一户分散饲养为主，这种方式受各方面客观条件的制约，特别是三鹿奶粉事件的发生，使得“一家一户分散饲养为主”方式的缺陷和弊病体现的尤为突出。为此国家投入资金出台了一系列的政策和方案：建立规模性的奶牛养殖场或“托牛所”，把奶牛集中起来进行饲养。这种饲养模式的改变将会给养殖业和乳品业带来新了的生机。奶牛的集中饲养、集中挤奶，牛奶的集中收购，减少了中间很多不法行为的发生，新鲜、绿色的牛乳进入乳品加工企业，再流向市场，走进千家万户，奶牛养殖业得以良性循环。