夏季热应激的预警、危害与综合防控(上篇)

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随着温室气体排放持续增加,全球气温逐年攀升,日益严重的热应激已成为养殖业亟待解决的难题。猪作为对高温敏感的动物,热应激会引发母猪喘气、采食量下降、泌乳量减少、产程延长、断奶后发情延迟、产仔数下降,甚至导致死亡,给猪场造成巨大经济损失。本文基于笔者多年在国内及东南亚猪场的经验,梳理热应激的预警信号、主要危害及防控措施,以期助力猪场有效应对。

热应激的预警信号

及时发现热应激信号并迅速干预,是减少损失的关键。猪场常见预警信号包括:

1. 皮肤发红(高体温): 母猪体内热量蓄积无法有效散发,导致皮肤充血发红。

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图1.母猪体内热量散发不出去,导致皮肤发红

2.张口呼吸、呼吸急促: 母猪通过增加呼吸频率(鼻孔扩张辅助散热)来加速散热。

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图2. 高温,母猪张嘴呼吸将热量散出体外

3.玩弄饮水器/水嘴:母猪或保育猪会故意拨弄饮水器,将水喷洒到身上进行降温。

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图3.聪明的母猪玩弄水嘴将水洒到身上降温

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图4.保育猪玩弄水嘴,将水撒到自己身上

4.靠近水源:母猪表现出强烈的饮水或接触水的欲望,身体倾向水槽。

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图5. 母猪太热,表现出接近水的信号

5. “乳圈”及仔猪污渍:母猪乳房周围出现黑色“乳圈”,哺乳仔猪额头沾有污渍(图6)。

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图6.母猪乳房出现黑圈、哺乳仔猪额头出现污渍

6. 肩部褥疮:高温导致母猪采食量下降,分解自身脂肪(包括背膘)产奶,肩部皮下脂肪变薄,与产床摩擦易形成褥疮。

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图7.母猪肩部有褥疮(消耗背脂等产奶,导致肩部脂肪变薄,与产床摩擦后出现褥疮)

热应激的主要危害

识别信号后,需充分认识其危害:

1.母猪喘气与死亡:

现象:环境温度超过30℃时,母猪普遍喘气;持续高温,尤其对怀孕后期母猪,可致死亡(如停电事故多发)。

原因:

1)  猪汗腺退化,主要依赖喘气和体表辐射散热。高温下辐射散热失效,需增加喘气频率。

2)   高温减缓肠道蠕动,发酵产气致腹腔膨大;重胎期胎儿发育进一步增大腹腔,压迫胸腔和肺脏。

3)  呼吸加快与肺受压共同作用,阻碍有效气体交换(氧气摄入不足,二氧化碳潴留),最终导致中毒死亡。

2.泌乳障碍与仔猪腹泻:

现象:高温使母猪将更多血液分配至皮肤散热(致皮肤发红),乳房血流量减少,导致放奶延迟。饥饿仔猪长时间吮吸,形成“乳圈”(图6)。高温亦降低母猪采食量,减少泌乳量。

后果:母性好的母猪分解自体脂肪和蛋白产奶,导致奶水脂肪含量过高。仔猪摄入后消化不良,引发脂肪性腹泻(图8)。奶水沾附仔猪额头形成黑色污渍(图6)。仔猪断奶前死淘率因此上升。

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图8.仔猪脂肪性拉稀(容易误认为是球虫等导致)

3.  繁殖障碍(发情不理想):

 现象:后备母猪或断奶母猪夏季发情延迟或不明显。

 原因:

1)生理影响:卵巢对高温敏感,高温抑制卵泡发育,扰乱激素分泌;同时降低公猪性欲和诱情效果(图9)。

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图9.高温导致母猪卵巢机能障碍,发情延迟

2)营养影响:哺乳期采食不足,母猪掉膘严重,断奶时体况差、营养匮乏,进一步损害卵巢机能。

3)关联性(PIGCHAMP分析):哺乳期采食量与断奶至发情间隔(WSI)直接相关:

A类(WSI ≤5天): 分娩后7天内采食量≥6kg并维持

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B类(WSI ≈7天):分娩后10天采食量才≥6kg(多见于体况偏肥母猪)。

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C类(WSI ≥10天):采食量初期上升后下降,难以≥6kg(可能与霉菌毒素、蓝耳病有关)。

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D类(WSI ≥14天):采食量始终低下(与产后三联症MMA、高温、慢性病、品种如杜洛克母性差相关)。

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4.  产程延长与仔猪质量下降

现象:夏季普遍产程延长,死胎、弱仔增多(图10, 图11)。

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图10. 夏季热应激导致死胎增多

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图11.夏季热应激导致弱仔增多

原因:

A. 体能不足:高温降低妊娠母猪采食量,分娩时体能储备不足,宫缩乏力。

B. 钙离子消耗:喘气消耗大量钙离子,影响子宫收缩力。

C. 胎儿发育受阻:妊娠后期(胎儿快速生长期)采食量降低,干扰胎儿发育,增加弱仔比例。

5.公猪精液质量下降

现象:夏季公猪精液弃用率最高(彭健,2022)。精液量减少、活力下降,导致6-8月配种母猪受胎率和窝产仔数不理想。原因: 高温损害生精细胞发育和精子形成过程(图12)。

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图12.高温对公猪精子发育的影响

6.诱发疾病活跃

蓝耳病(PRRS)热应激降低猪群免疫力,同时夏季霉菌毒素中毒高发。双重压力下,蓝耳带毒猪排毒增强,易引发群体不稳定。夏季是使用爱乐新等药物压制蓝耳的关键期。

产后三联症(MMA):高温降低免疫力、促进病原滋生,加之产程延长,共同导致夏季MMA高发。

7.育肥猪生长延迟

现象:高温显著降低育肥猪采食量,导致生长速度减缓,延迟上市时间,增加饲养成本。(待续)








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