持续高温连母鸡都闹情绪了产蛋率减了大半

株洲晚报讯（融媒体记者/刘芳）持续罕见的高温，影响了母鸡的情绪。一到盛夏，母鸡的胃口就差，产蛋量下降，蛋价也节节攀升。在天纺农贸市场一个禽蛋摊位前，记者看到，普通鸡蛋的零售价为13元/公斤，而土鸡蛋的价格为32元/公斤。

“上个月普通鸡蛋还只卖 11 元/公斤，现在有的还卖到14元/公斤。”摊位老板说，今年天气太热了，8月以来，鸡蛋价格一直在涨，基本没有降过，估计要等天气凉快价格才会降下来。

随后，记者又走访了几家农贸市场和社区菜店，发现鸡蛋零售价普遍已涨到13元/公斤。有老板告诉记者“：七八月价格普遍很高，上月初的时候差不多卖10元/公斤，现在批发都要这个价。”

“之所以价格上涨，最主要的原因是高温天母鸡胃口变差，影响了产蛋量。”养鸡场老板何学良介绍，为了应对高温天气带来的影响，他调整了鸡食配方，还给养鸡场配备了风机等通风降温设备。“但还是改变不了母鸡‘罢工’的现象，养鸡场平时每天的产蛋率在60%以上，现在高温天尤其是40℃以上罕见高温，产蛋率已降至20%至30%。”

罕见高温仍在持续，接下来鸡蛋价格还会涨吗？

按往年的规律，到8月底，随着各学校陆续开学，鸡蛋需求量大增，而鸡蛋产量仍处于低位，蛋价往往是一年中最贵的时候。

省商务厅监测数据显示，高温环境下，产蛋鸡存栏量维持低位，产蛋率下降，叠加饲料成本高企，运输费用随之上涨，预计后期全省禽蛋类市场供应偏稳，市场利多因素将继续增多，价格或呈上行运行。