很久没有吃过如此鲜美的熟羊肉这一次破防了连连赞美

很久没有吃过如此鲜美的熟羊肉，这一次破防了，连连赞美

虽然农贸市场上看起来纷繁复杂，但是可以选择的果蔬和肉类也无非几种而已。这一点，我已经看得十分清楚了。平时，我们经常吃一些猪肉和鸡肉，很少吃牛羊肉。如果遇到过节的时候，比如孩子生日或者举行周末聚餐活动，我都会准备一些羊肉。

但是，我吃的大部分羊肉的品质有可能有点问题。我曾经吃过一些肥羊肉，肉质太油腻了，以至于吃过几口之后，我就不想吃了。当然，腥味重也是一个很要命的问题。大多羊肉都带腥味，如果腥味不除掉的话，我吃羊肉的心情会打折扣的。

但是，现在我找到了一种口味比较完美的熟羊肉，它就是来自青寿斋的利国羊肉。这种羊肉的历史悠久，达到了600多年。它的味道是很鲜美的，这主要取决于它的严苛选材过程。在制作这类食物的时候，品牌方专门挑选了月龄为4到5个月的羊，这样的小羊肉质本来就比较细嫩，经过烹制之后，它们的口味就更美了。

当然，它的制作工艺也比较成熟，据说这种工艺还入选了渤海湾的非物质文化遗产。在淬炼后的秘方作用下，加入20多种本地的中草药以及香料，羊肉的口感就更加丰富了，而且肉质比较软烂可口，适合老人和小孩适用。这样的羊肉非常耐品，适合作为办公室小零食或者宅家追剧小零食。当然，我一般会把它作为家庭硬菜担当，每逢周末，家里人要改善伙食的话，我就会积极备用一些鲜美的利国羊肉。

更令我欣慰的是，它是没有膻味的。这种味道本来就令人我感到迷醉了。而且，它解决了我长期面临的除膻问题。一般要除掉羊肉的膻味，需要经历一个复杂的过程，要浸泡很长时间，要往羊肉里放入葱姜、大料以及一些料酒，还需要等待水开，还要撇去浮沫儿。这些工作都是十分繁琐的，我早已经有点恨之不能够绝的感觉了。

它是鲜而不膻的，跟特别的产地有关。这种羊肉产自于山东半岛地区的黄河河口一带，这里的土壤具有明显的弱碱性，含有钙、硒等多种营养物质，它培育了含有可溶性蛋白质、有机酸等营养的牧草。主要羊种鲁北白山羊和洼地绵羊在吃过这些牧草之后，肉质变得更好，而且味道不膻，成就了羊中极品。

很久没有吃过这样的羊肉，我在吃第一次的时候，我居然竖起了尊贵的大拇指，连连叫好。如果你也想吃羊肉的话，那么选择青寿斋利国羊肉，不会有问题的。