尽量少吃这几种鱼或含有重金属和甲醛建议帮家人看看

我国有一句古话叫作无鱼不成宴，每逢佳节或者是参加宴席的时候，餐桌上都少不了一道菜，那就是鱼。

鱼肉味道鲜美，脂肪热量都比较低，同时含有丰富的蛋白质，吃多了不用担心长胖，同时也提高了记忆力和注意力，保护了大脑健康。

很多家庭几乎是一周就会吃两三次鱼，除了鱼肉好吃之外，其实还是因为它的营养价值比较高，特别是家里有小孩子的家庭都会经常买鱼来给孩子炖汤喝。

吃鱼对身体有什么好处？

1.吃鱼有助于人体发育

鱼肉中富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。

而丰富的蛋白质是人生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效地帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。这也是生病或身体有伤口的时候，我们吃鱼的原因之一，因为鱼肉也可以帮助伤口复原及愈合。

2.吃鱼有助于降低胆固醇

鱼肉中所含的脂肪大多是不饱和脂肪酸，很容易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，有利于身体健康。

3.预防中风

鱼肉蛋白质中含有丰富的含硫氨基酸，能够影响血压的调节机制，使尿钠排出量增加，从而降低钠盐对血压的影响，减少高血压的发病率。

此外，鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平，还能减少血小板凝集，从而起到预防高血脂、脑中风等心血管疾病的作用。

4.吃鱼会使人变聪明

经常吃鱼是可以对于我们的脑部也是有很大的帮助的，因为鱼体内含有丰富的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能，而且有利于人的智力系统的发育。因此，多吃鱼会使人变得聪明。

5.吃鱼易于消化

很多食物都不是很容易消化的，而鱼是一种能够轻松消化的食物。鱼肉很容易被体内消化和吸收，鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高，吸收利用率可高达96%。

6.提高机体的免疫力

经常吃鱼能够提高机体的免疫力和增进肌肉的含量，因为鱼肉里面含有丰富的蛋白质，并且蛋白质相对比较细腻，容易吸收。

适当吃鱼能够通过补充蛋白质而提高机体免疫物质的含量，同时也能够为肌肉提供丰富的原料，进而能够让身体变得更加强壮

提醒：5种鱼尽量少吃，很多人可能还不清楚，不妨了解一下

1.咸鱼

研究发现，咸鱼中含有大量的致癌物质，大量地食用容易出现鼻咽癌和胃癌等严重疾病，而且咸鱼中的盐分含量特别高，人体摄入过多可能引发心脑血管疾病。

咸鱼在腌制过程中会加入大量的盐，这会让它体内的蛋白质含量降低，经常食用咸鱼会使人体中钠含量过高，对身体健康有极大的影响。

2.生鱼片

随着生活水平的不断提高，人们对美味食品有了更高的追求，但有些食品却不利于人体健康，如生鱼片，生鱼片中就可能存在着一些寄生虫，人体中摄入大量的细菌和寄生虫就会给肠胃带来巨大的影响。

而且，寄生虫在人体中储存过多会出现寄生虫病，增加肝癌的发生几率。医生建议，平时不要吃太多刺身，由于刺身食物没有消毒，里面的微生物和细菌便会伤害胃道的健康，如果经常吃生鱼片，会出现不良的症状，比如腹痛、腹泻等

3.严重污染的鱼类

严重污染的鱼类不仅携带细菌，而且重金属含量也很高，建议不要吃这种鱼，虽然这种鱼的价格相对便宜，而且可以负担得起，但并不多，与健康相比，金钱远不如健康重要。

许多化工厂将未经处理的污水排入河流和湖泊，鱼在海水中生长。在这种环境中长时间生长会导致鱼体内含有更多有害物质和重金属，虽然它不会杀死鱼，但吃这种鱼会导致身体解体。

4.体积太大的鱼

一般我们吃的都是淡水鱼，而这种鱼都是在池子里人工养殖的，商家为了追求利润，有可能会给予喂一些激素类的饲料，使鱼的体积过大。

而且这种体积太大的鱼也意味着存活时间比较长，体内的激素含量可能会更高一些，这种鱼的口感往往不细嫩，比较柴，建议平时尽量少吃这种体积过大的鱼。

5.鱼肉变红的鱼

正常情况下鱼肉应该是发白的，但是如果我们发现鱼肉变红，这是因为鱼肉蛋白当中含有一种叫组氨酸的氨基酸，鱼在死后如果存放不当的话，细菌繁殖就会使蛋白质分解，将组氨酸转化为组胺。

组胺组胺是一种有毒物质，我们摄入身体之后半个小时呼吸急促，心跳加快，还可能会出现呕吐，四肢发麻等情况。

吃鱼时应注意些什么？

1.未煮熟的鱼不可以吃

吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。当你在家中烹调鱼的时候,请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态,肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起,避免交叉污染。

2.不要空腹吃鱼

好多爱美的人士为了减肥，所以在吃鱼的时候会直接空腹吃鱼，而不吃其他的东西，这是一种非常危险的行为。

因为鱼含有大量的嘌呤，如果空腹吃的话特别容易导致痛风。所以在吃鱼的时候一定要吃一些其他的主食或者是蔬菜，千万不要空腹吃。

3.痛风患者不要吃鱼

鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤，而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致，因此，痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物，缓解期则应定量吃鱼肉类食物，严禁一次摄入过多。