猪场生物安全中如何区分净区与脏区?

今天主要解释一下什么是洁净区和污染区及其边界。接下来将讨论如何将隔离原则应用于猪场,以防止病原体进入。

 

猪场兽医顾问在日常工作中可以参观各种生产设施。这些猪场在生物安全的规划程度和投资水平上差异很大。然而,在任何猪场中都可以实行低成本、高效的生物安全措施。

 

随着我们对传染病传播方式理解的不断加深,我们已经确定了哪些生物安全措施对预防疾病进入是最重要的。经历过由疾病造成严重损失的猪场,最清楚其生物安全的弱点所在并实施相应改进。要反复问你自己,为了防止类似问题再次发生,应该做些什么?

 

在任何疫情爆发后,猪场兽医都会进行调查,以帮助了解最有可能的感染途径,并提出相应建议以应对出现的问题。他们对病原体如何排毒、存活以及如何感染其他动物的了解,有助于找到猪场可能存在的生物安全漏洞,并推荐可在猪场应用的生物安全措施,以防止未来的疾病传播。

 

2010年,世界动物卫生组织(OIE)与联合国粮食及农业组织(FAO)及世界银行共同为全球养猪业制定了一份非常好的生物安全报告。在本文中,来自世界各地的作者、科学家和兽医认同生物安全的三个要素:

 

隔离:设立屏障,限制受感染动物(或受污染物质)进入未受感染区域的潜在可能。

 

清洗:指从必须进入猪场的物料(如车辆或设备)中清除大部分可见的污垢的过程。

 

消毒:如果应用得当,可使已彻底清洗过的物料中仍然存在的所有病原体失活。

 

在该系列关于低成本、高效生物安全的文章中,我们将重点介绍生产者如何在其猪场实施隔离,以经济有效地防止新病原体进入。今天重点介绍“洁净区”和“污染区”的定义,以及生产者在这些区域之间应用的隔离措施(图)。

 

谨记隔离涉及到建立物理和/或时间屏障,以控制什么和/或谁通过这些屏障。可明确定义这些屏障,如猪场一周的实体围墙和坚实的大门,或更具概念性的屏障,如地板上的“油漆红线”,随时提醒员工不能越过。

 

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如图,常见的屏障设施

 

左:猪场内区域的分隔。门槛提醒工人,必须在猪场入口(污染区)和淋浴区之间换鞋。图片由Tim Snider博士提供

 

右:淋浴区内分区示例。红色=污染区;黄色=过渡区;绿色=洁净区。图片由Mike Luyks,Kaslo Bay,PIC公猪站提供,加拿大。

 

在讨论猪场隔离时,我们关于生物安全的讨论大多数都集中在确定区域间的物理分隔,以减少疾病传播的风险。我们通常将这些区域称为“洁净区”和“污染区”。“洁净区”是指我们规划保护的动物的区域。其仅包括 “健康状态”正常时存在的病原体。“污染区”是指“洁净区”周围的区域,有可能被该猪场“健康状况”正常时不存在的病原体污染。当被污染时,如果分隔不恰当会增加疾病进入的机会!

 

如果兽医、生产者和保护动物健康的员工没有达成共识,就无法界定“洁净区”和“污染区”之间的界限。确保所有的员工了解生物安全的概念对其实施至关重要。让员工参与生物安全制定过程,也有助于确保生物安全措施的实用性。如果没有员工的认同,一周7天,每天24小时的生物安全就变得不可能!

 

什么需要移动?关键洁净区/污染区界限在哪里?

 

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车辆进出→大门、围栏

 

动物运输→装载/卸载,病死动物储存间

 

物料传递→净化室,窗户

 

人员进出→进出猪场程序

 

如何设计有效的分隔分区?我们需要执行哪些措施来正确地跨越这些区域?在接下来的系列文章中,我们将重点介绍在养猪业中常用的低成本、高效率的方法,以实现有效的生物安全。

来源:pig333

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