2022年11月猪肉市场供需及价格走势预测分析猪肉价格小幅上涨

中商情报网讯：2022年11月，活猪价格回落，猪肉价格小幅上涨。生猪出栏逐渐进入高峰期，猪肉供给量增加，气温骤降带动腌腊消费，但猪肉加工和鲜食消费需求低于常年，预计春节前猪价总体偏弱震荡。受出口量减少和消费需求下降等因素影响，国际市场猪价呈现下跌趋势。

(一)生猪周价格连续4周回落

二次育肥生猪大量出栏，新冠肺炎疫情冲击餐饮消费，11月份生猪价格持续回落，山东、广东、福建及东北地区跌幅较大，西南和西北地区跌幅较小。生猪价格回落带动猪肉价格下跌，但跌幅小于生猪，猪肉月均价格环比仍上涨。仔猪价格受生猪价格影响连续4周回落。据农业农村部数据，1-10月累计，规模以上生猪屠宰企业屠宰量23179万头，同比增0.2%，其中，10月份屠宰量2097万头，环比减0.6%，同比减30.6%。10月份能繁母猪存栏环比增0.4%，同比增0.7%。11月份猪肉集贸市场价每公斤40.62元，环比涨2.3%，同比涨48.0%；生猪集贸市场价每公斤25.82元，环比跌3.1%，同比涨49.2%；仔猪集贸市场价每公斤46.03元，环比涨0.9%，同比涨75.2%。

(二)生猪养殖效益环比下降，但仍处于较好水平

据国家发展改革委监测，11月份猪粮比价为8.9:1，比上月下降0.57个点。11月份全国饲用玉米价格为每公斤3.04元，环比涨0.3%，同比涨5.2%；育肥猪配合饲料价格为每公斤4.09元，环比涨2.0%，同比涨12.4%。据行业监测统计，11月自繁自养养殖户出栏一头120公斤的肥猪头均盈利800元左右；外购仔猪养殖户盈利1000元左右。

(三)10月份猪肉进口环比增加

据海关统计，10月份我国进口冷鲜冻猪肉15.65万吨，环比增1.8%，同比减20.6%；进口额3.85亿美元，环比增5.5%，同比减17.6%；出口量1682.06吨，环比减32.5%，同比减16.9%；出口额0.11亿美元，环比减26.7%，同比持平。进口猪杂碎8.31万吨，环比减9.9%，同比减19.4%；进口额2.37亿美元，环比减8.8%，同比增2.6%。1-10月累计，进口冷鲜冻猪肉137.69万吨，同比减58.8%；进口额32.18亿美元，同比减65.6%；出口量22876.06吨，同比增69.8%；出口额1.25亿美元，同比增27.6%；贸易逆差30.93亿美元，同比减66.6%。进口猪杂碎90.10万吨，同比减16.5%，进口额25.11亿美元，同比减0.8%。

(四)美国和欧盟猪肉价格继续回落

11月份，美国猪肉切块批发价格为每英担94.50美元，环比跌6.6%，同比涨3.9%。51%-52%瘦肉猪价格为每英担64.50美元，环比跌4.8%，同比涨18.3%。欧盟猪肉批发价格11月份为每吨1972.79欧元，环比跌2.1%，同比涨53.3%。欧盟猪肉出口明显下降，主要生产国猪肉价格均下跌，德国、波兰等国家跌幅较大。美国猪肉出口下降，猪肉库存同比大幅增15.5%，带动猪肉价格继续下跌。

(五)预计国内猪肉价格近期偏弱震荡

国内市场：从猪肉供给看，压栏情绪明显松动，标猪和大猪出栏进入高峰期，出栏活重增长进一步提升猪肉供给，双节前猪肉供应量充足。从消费市场看，虽然消费进入传统旺季，但受猪肉价格较高以及新冠肺炎疫情防控等因素影响，需求整体不旺。总体来看，双节前猪肉供应充裕，猪肉价格总体将偏弱震荡。国际市场：主要生猪生产国供给充裕，消费不足，预计国际猪肉价格仍然呈现下跌趋势。

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