“熬”字当下，哪家猪企会笑到最后？
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2023年对生猪行业而言，是充满了挑战和考验的一年。这一年，行业遭受了历史上最为严峻和持久的猪肉周期冲击，导致大多数企业面临严重亏损。根据金融界提供的数据，截至1月31日，有22家从事生猪养殖业务的A股上市公司发布了2023年的业绩预告。其中，有18家企业报告了亏损，总计亏损金额达到了248.66亿元至291.65亿元之间。面对2023年“全年度历史性亏损”，养猪企业开始采取不同策略以适应市场变化。一部分企业转向数字养猪，以利用先进技术优化生产效率；而另一些企业转型投入预制菜市场，寻找新的业务增长点。尽管如此，大多数企业依然专注于其核心业务——养猪，通过降低成本和提高每母猪年均产仔数（PSY）来增加自身核心竞争力。比如，牧原股份在2023年将控制成本放在了企业发展的重中之重，将平均商品猪的完全成本控制在大约15元/公斤，比2022年下降了0.7元/公斤。在饲料成本上升的压力下，该公司依旧实现了生猪养殖成本约0.9元/公斤的减少。尤其是在南阳区域，该公司最具成本优势，2023年生猪出栏量超过了400万头，全年的平均养殖成本控制在大约14.1元/公斤。公司旗下的一些表现突出的子公司，比如凤台和老河口，全年平均生猪养殖成本更是低至大约13.6元/公斤，即便在生猪市场价格持续低迷的环境下，它们依然保持了盈利状态。当前行业内卷越来越严重，规模猪场与散户的较量已经结束，规模场通过蚕食小散户来换取市场的模式已经成为历史。行业竞争的主战场已经转移到规模猪企之间。上市公司为维护资本市场的青睐，不得不通过扩大规模来保持市场占有率；省级大型养殖企业也在借贷融资，硬撑渡过行业低谷期。这种规模化发展策略无疑将加剧行业集中度提高。而最为尴尬的是中小规模猪场，他们一方面要面临生存的压力，另一方面还要面临大猪企的蚕食，还无法享受“家庭农场的政策红利”很可能将成为这轮行业洗牌中的最大受害者。整个行业的发展逻辑正从“大鱼吃小鱼”转向“海洋存亡”的阶段。未来，生存和发展的关键将在于企业是否能通过不断地技术创新、管理优化和成本控制，在同质化的规模竞争中取得差异化优势。也就是说，未来一段时间内，生猪养殖行业的整合重组的重点将是规模场之间的竞争，中小企业如果无法借力资本或提高竞争力，很可能将被行业洗牌所淘汰。而那些拥有充足资金实力、先进管理理念的龙头猪企，将进一步壮大，或将成为第一批生猪寡头。在当下，很多专家认为：随着人口红利的逐渐消失、资源和环境日益严重，养猪产业必然走向高度规模化的道路。他们预测未来的生猪产业将由少数几家大型猪企占据，他们将垄断中国的生猪生产的90%以上。但是我认为，中国“低廉劳动力”的人口红利并未完全消失，而是转向了农村地区。这种转向并非社会正常发展导致的，而是受国际大环境的影响。如果返乡农民工无法在农村获取满足家庭生活的收入，可能会对社会产生抵触情绪，使其情绪不稳定，甚至可能走向极端。所以如何保持人民有事业可投入，对未来产生信心，是当前最重要的。所以我认为谁能解决当下农民的问题，即“农民不断增长的收入需求与不断减少的农村就业机会之间矛盾”的企业，将会在未来的市场竞争中占据主导地位。具体来说，那些能够为大量剩余农村劳动力提供再就业机会的大猪企，将会在生猪产业竞争中保持领先地位。
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