建议家长学会这两道家常蒸菜香而不腻营养解馋顿顿吃光盘

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冬天正是养护好身体的时候,冬天的这段时间,天气比较寒冷,能量消耗的快了,尤其是孩子们需要足够的营养。这个时候,家长要重视孩子的饮食方面,根据孩子的自身情况,吃些营养丰富的美食,好好补益一下身体。接下来,我们就简单地跟大家说一说建议家长:学会这两道家常蒸菜,香而不腻,营养解馋,顿顿吃光盘。



(1)美味的蒸肉饼

食材:猪肉、桃园建民西瓜酱、葱姜、香菇、马蹄、酱油、淀粉、胡椒粉



做法:1、先把猪肉仔细地冲洗干净,去掉杂质后,切成肉末,加入适量的酱油和盐,腌制一会儿;

2、接下来,把马蹄洗净,去掉外皮等杂质,切成碎丁;把香菇洗净后,去掉根蒂,切成碎丁;把葱姜洗净后,切成葱花和姜末;



3、往盛着肉末的盆里面,放入切好的马蹄碎和香菇碎,加入适量的葱姜末、桃园建民西瓜酱、淀粉、胡椒粉,搅拌均匀;



4、再把搅拌好的马蹄香菇肉末放入盘子里面,用工具压平,放入蒸锅里面,蒸熟后,取出来,撒些葱花;即可;

(2)美味的酥肉蒸碗

食材:猪肉、鸡蛋、葱姜、八角、花椒、料酒、酱油、淀粉、胡椒粉、盐



做法:1、先把鸡蛋打入干净的碗里面,加入适量的温水和盐,搅拌均匀,做成鸡蛋液;把葱姜洗净后,切成葱花和姜丝;

2、接下来,把猪肉洗净,去掉杂质,切成小条,加入适量的料酒、酱油、淀粉,用手抓均匀,腌制一下;



3、往盛着鸡蛋液的碗里,加入适量的面粉和淀粉,倒入一点水,搅拌均匀,做成面糊,再把腌制好的肉条,均匀地裹上面糊;

4、热锅烧油,等到油热后,放入裹上面糊的肉条,煎炸到外表金黄后,盛出来,沥干油;



5、再把煎炸好的猪肉放入碗里,放入些葱姜、花椒和八角,加入适量的酱油、胡椒粉和盐,加入一点水,放入蒸锅里面,蒸到食材成熟入味;即可;



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