预警升级11月16日猪价变了脸蛋价滞跌发生了啥

【导读】众所周知，猪肉和鸡蛋是居家消费补充蛋白质最为重要的方式，但是，进入三四季度以来，市场猪肉以及鸡蛋价格持续走高，其中，部分地区猪肉价格涨至25~30元/斤，价格即将追上来羊肉价格。而鸡蛋价格也涨至7~7.5元/斤，价格同样达到了历史性的新高！消费市场“恐高”情绪升温，尤其是，受最近这几年口罩问题的影响，居民购买力有了明显的下滑，在面对高价猪肉以及鸡蛋的同时，逐步显得力不从心，国内消费支撑受限，但是，生猪以及蛋价仍徘徊在高位，那么，市场发生了啥？

今天是11月16日，蛋价、猪价预警升级，其中，猪价“变了脸”，市场呈现震荡走低的表现，而蛋价横盘偏弱，但是，生猪以及鸡蛋行情仍处于较高的水平，具体分析如下！

生猪价格“变了脸”！

近期，猪价大幅下挫后，11月12日以来，猪价止跌上涨，行情重心缓慢回升，生猪均价从11.99元/斤，猪价涨至12.37元/斤！但是，随着市场供需调整，11月16日，猪价止步上涨，行情震荡下跌，均价下挫0.18元/斤，生猪均价跌至12.19元/斤左右！国内猪价震荡下行，南北地区，猪价普遍走低！

此轮猪价“由涨入跌”，个人认为，离不开市场多空的因素，虽然，临近消费旺季，但是，市场对于旺季消费预期下降，养殖端压栏情绪回落，尤其是，国内标肥价差收缩，散户猪场压栏增重投机行为降温，生猪出栏积极性提升，国内社会面猪源上量明显增多，从屠企收猪难度来看，屠企采购压力明显减弱，上计划时间大幅提前，国内主流头部猪企下游贸易商收猪积极性转差，猪企降价出栏现象增多，国内屠宰场顺势压价，生猪均价重心逐步下移！

而从消费表现来看，目前，国内消费市场，对于猪肉需求意愿明显不高，终端农贸市场猪肉走货迟缓，贸易商接货积极性偏差，批发市场白条猪出现不同承受剩货的表现，国内消费市场持续堪忧，短期内，消费提振缺乏明显的契机，而养殖端对于猪价前景悲观情绪的发酵，在多空因素下，国内猪价明显走低，市场呈现大幅回落的态势！

但是，在笔者看来，虽然，消费低迷，养殖端认价出栏情绪较高，但是，由于消费旺季即将到来，下个星期后，南方地区也将逐步出现腌腊现象，而北方地区，天气逐步降温，市场仍有看涨的情绪，因此，猪价或难以持续下行，市场阶段性或将延续窄幅震荡态势，进入月底，猪价反弹预期也将增强，养殖端压栏待价而沽的现象或将明显增多！

蛋价“滞跌”，行情波动偏弱！

在国内鸡蛋市场，近期，产销市场鸡蛋批发均价从5.97~6.11元/斤逐步跌至5.56~5.72元/斤，市场呈现快频调整的行情，11月10日，产销蛋价涨至5.65~5.77元/斤，但是，由于终端市场对于鸡蛋处于高位有一定抵触情绪，终端零售市场鸡蛋走货偏慢，市场库存消耗迟缓，贸易商拿货谨慎，而养殖端累库现象增多，蛋价震荡走低，但是，由于市场阶段性蛋价底部支撑较强，价格回落表现偏弱，市场呈现“滞跌”，波动偏弱的行情！

据最新数据显示，目前，国内产销市场，鸡蛋批发均价跌至5.51~5.63元/斤，环比前一日，蛋价下跌幅度维持在0.01~0.07元/斤，价格呈现小幅回落的态势！从市场报价来看，北京地区，主流批发市场鸡蛋到货价格5.54~5.56元/斤，价格回落0.05~0.08元/斤，上海市场鸡蛋到货均价企稳5.67元/斤！而在广东市场，均价回落0.09~0.12元，广东市场报价5.85元/斤！

而在国内主流产区市场，河北地区，主流鸡蛋价格小幅回落0.04~0.07元，均价维持在5.24~5.31元/斤！而在山东地区，蛋价横盘偏弱，均价徘徊在5.4~5.7元/斤！而在湖南常德地区，本地鸡蛋走货价仍维持在6元/斤！

由此可见，11月16日，国内蛋价呈现波动偏弱的态势，虽然，目前，消费缺乏支撑，受口罩问题以及居民对于高价鸡蛋抵触情绪升温，需求减量，下游市场补货表现偏差，贸易商谨慎情绪转浓，这也限制了蛋价的反弹，支撑了行情偏弱运行！但是，由于本月新开产蛋鸡存栏或将环比减少2.84%，国内鸡蛋产能仍处于偏低的阶段，市场供需双低，价格以高位震荡为主，短期内，鸡蛋价格缺乏大幅下挫的基础，行情仍将维持较高的水平！

预警升级！11月16日猪价“变了脸”，蛋价“滞跌”，发生了啥？对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！想了解更多精彩内容，快来关注猪市前沿