国家密集出手再次提醒生猪养殖户

10月21日

2万吨中央储备冻猪肉挂牌交易

这是今年投放的第六批

中央储备冻猪肉

据国家发展改革委监测

10月10~14日当周

猪价进入过度上涨一级预警区间

本次猪肉投放

就是为了做好生猪市场保供稳价

中央储备冻猪肉年内

已收储16次投放6次

一年之内既收储又放储,是今年猪价调控的一个鲜明特点。

今年一季度,全国平均猪肉批发价在元旦、春节过后重回跌势,并在3月份跌至年度最低的18.20元/公斤。3月3日和4日,国家分别进行了2022年第一批第1次和第2次的中央储备冻猪肉收储工作,挂牌量合计达到4万吨。

此后,国家持续通过多批次中央储备冻猪肉收储工作平衡供需、价格托市,防止了猪肉价格过度下跌,稳定了生产。自3月份至6月份,国家年内共开展了16次中央储备冻猪肉收储工作,累计挂牌量超过50万吨。此后,猪肉价格回归正常区间,中央储备冻猪肉收储工作相应停止。图源:北晚在线

6月底以来,在市场情绪、资本炒作等多重因素影响下,猪肉价格开始了快速反弹。进入9月份,国家发改委则会同有关部门开始分批次投放政府猪肉储备。9月8日,年内第一批中央储备冻猪肉挂牌投放,挂牌量为3.77万吨。9月以来,除了国庆假期,国家中央储备冻猪肉投放基本保持在一周一次的节奏。截至10月21日,国家年内已进行六批中央储备冻猪肉投放,挂牌量合计超过12万吨。

此外,国家发改委指导各地发改委加大政府猪肉储备投放力度。据国家发改委初步统计,9月份国家和各地合计投放政府猪肉储备20万吨左右,单月投放数量达到历史最高水平,投放价格低于市场价格,有效保障了生猪猪肉市场供应和价格平稳运行。图源:北京日报

猪肉是我国居民最主要的肉食品和动物蛋白摄取来源,保障猪肉市场供应和价格平稳关系群众切身利益。收储一般在市场供应过剩时启动,既有平衡供需的作用,也有价格托市的作用,等到猪肉价格上升到峰值时,国家就会投放储备肉,以保供稳价。

过度压栏惜售

和二次育肥现象偏多

国家连续六次投放中央储备冻猪肉,主要是为了缓解一路上涨的猪肉价格。9月下旬以来,尤其是近一两周,猪肉价格快速攀升,创出年内新高。

据农业农村部监测,10月份第3周(采集日为10月19日),全国猪肉平均价格40.64元/公斤,比前一周上涨5.0%,同比上涨80.0%。全国30个监测省份猪肉价格全部上涨。华东地区猪肉平均价格较高,为42.02元/公斤;东北地区较低,为39.35元/公斤。

10月21日,记者在北京某连锁超市内看到,普通现切前腿肉的价格已经涨到17.98元/斤,里脊肉35.98元/斤,五花肉31.98元/斤,鲜肋排46.98元/斤。而在另一肉类专区,鲜肋排55.98元/斤,里脊肉39.98元/斤,精品五花肉37.98元/斤。图源:中新经纬

中秋国庆假期已过,没有了节日因素的加持,近期猪肉价格为何进一步飞涨?

农业农村部信息中心分析指出,国庆假期前规模养殖场加快生猪出栏进度,导致后续可出栏猪源减少,致使生猪的有效供应量缩紧,支撑生猪及猪肉价格涨至高位。国庆节后,多数规模养殖场生猪出栏量有所恢复,少数压栏增重,养殖端普遍有较强的看涨惜售情绪,散养户普遍看涨压栏,生猪回圈二次增重现象偏多,致使生猪供应量总体偏紧。

一些养殖场户压栏惜售养大猪,赌后市行情,认为“猪养得越大越赚钱”,越涨越不卖。特别是有一些养殖场户信心满满,盲目压栏,个别人还借钱扩大二次育肥规模。

据行业头部企业反映,9月份他们每出栏10头生猪,就有至少1头被买走搞了二次育肥,他们担心市场盲目的压栏惜售和大范围的二次育肥,会使后期猪肉供应形成“堰塞湖”,一旦垮塌,后果难测。

猪价没有大幅上涨基础

业内朋友都知道,能繁母猪存栏量和生猪存栏量是两个关键指标,可以有效反映出生猪产能,也直接关系到生猪市场的供应情况。

先看生猪存栏量。据国家统计局网站10月24日最新消息,三季度末,全国生猪存栏44394万头,同比增长1.4%,环比增长3.1%,连续两个季度环比增长。

再看能繁母猪,这是判断生猪产能的核心指标,可以说是生猪生产的“总开关”。据国家统计局网站消息,三季度末,能繁殖母猪存栏4362万头,高于4100万头的正常保有量,处于合理区间。

所以,当前生猪产能正常偏高,总体并不缺猪,供需情况决定着猪肉价格后续没有大幅上涨可能。而一旦压栏和二次育肥生猪集中出栏,届时猪价可能阶段性快速回落。图源:包图网

目前国家和各地猪肉储备总体充足,应对生猪猪肉价格异常波动具有坚实资源基础。如果猪肉价格上涨,国家也会再次出手稳定市场价格。据国家发改委微信公众号10月21日消息,国家要求各地按照猪肉储备调节预案规定,加大力度持续多批次投放猪肉储备,冬至、元旦和明年春节等重要时点以及压栏惜售和二次育肥过多、价格水平过高的重点地区,进一步加大储备投放力度。

根据养殖成本和销售价格,生猪价格在每公斤20元左右较为合理,但目前价格已经接近30元,处于历史较高水平。按照目前的猪价,出栏一头生猪盈利在1000元左右,盈利已经相当可观。

所谓“落袋为安”

再次建议养殖场(户)

保持正常出栏节奏、

顺势出栏育肥猪

不盲目压栏惜售

不盲目开展二次育肥

防范市场价格波动风险

来源:农视网

|声明:本站内容来源于网络或农兜会员发布,农兜只作为信息发布平台,版权归原作者所有,本站不承担任何图片、内容、观点等内容版权问题,如对内容有歧义,可第一时间联系本站管理员发送邮件service@ainongdou.com,经核实后我们会第一时间删除。

评论 0