小小微囊撬动千亿产业！这名“科技副总”给牛羊装上“中国胃”

“羊也会高反？”

海拔4600米的那曲牧场，几十只蔫头耷脑的湖羊蜷缩在圈舍角落。当地藏族牧民摇着头嘀咕：“平原来的娇贵羊，恐怕熬不过3天。”

令人惊喜的是，这些浙江湖羊不仅都活了下来，还在高原诞下杂交羔羊，牧民们围着羊圈啧啧称奇。

湖羊的顽强生命力，藏在几袋小小的“共生菌+酵素”粉剂里——其背后，是浙江农林大学王翀教授与余杭企业康德权“二十年磨一剑”的产学研破壁之路。

牛棚里走出来的浙大博士

王翀，浙江农林大学教授，国家“学生饮用奶计划”专家，中国饲料工业协会低碳饲料技术委员会副主任，浙江省畜牧产业协会羊业分会秘书长，杭州康德权饲料有限公司特聘科技副总。

王翀与康德权的缘分，始于20年前弥漫着牛粪味的牛棚。2003年的冬季，浙江大学动物营养与饲料科学专业研究生王翀蜷在杭州正兴牧业的牛棚里过夜——为研究反刍动物的营养吸收，他直接把实验室搬进了牛棚，整天鼓捣一堆堆牛粪。

王翀（左）在企业开展技术研发

“那时奶牛日均产奶20公斤就是高产，但现在能到50公斤。”王翀笑着说，“全靠给营养素穿上‘防弹衣’。”

王翀口中的“防弹衣”，正是“过瘤胃技术”。牛羊等反刍动物拥有四个胃室。饲料需历经瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃四重研磨和消化分解成小分子物质后，方能抵达肠道吸收。其中，瘤胃体积最大，微生物数量最多，是营养物质的重要“分解场”。

过瘤胃技术，就像给关键营养物质（如氨基酸、脂肪、维生素等）披上“盔甲”，保护这些养分躲过瘤胃微生物的分解破坏，使其直达真胃与小肠，实现“靶向吸收”。这项技术是反刍动物高效养殖的核心支撑，在高产奶牛、肉牛肉羊健康养殖和育肥等领域潜力巨大。

“若无此技术，营养物质在瘤胃即遭分解，如同快递未抵站点便被拆包。”王翀解释道。当时，该技术在国内尚属空白，产品被外企垄断，价格居高不下。

“必须拥有中国人自己的过瘤胃技术！”早在读研期间，王翀便与康德权结缘。2005年，他怀揣技术雏形登门拜访，公司董事长李浙烽果断拍板：“我们一起搞！”

企业渴求技术突围，学者志在成果转化——这场始于二十载前的“双向奔赴”，至今未歇。

三项创新技术背后的“中国方案”

在康德权国家工程实验室内，王翀指着陈列架上的一瓶瓶粉状添加剂介绍道：“这便是为牛羊精心打造的‘靶向营养’餐。”

二十年精诚合作，终迎硕果盈枝：双方累计发表论文10余篇，斩获发明专利1项，主导制定并发布中国饲料工业协会团体标准4项。

更重要的是孕育出改写行业规则的三大技术：过瘤胃技术，以多层材料包裹营养精华，使其如穿“防弹衣”般穿越瘤胃酸液，直达目标；智能靶向释放技术，借鉴药剂学原理，为尿素等需在瘤胃缓释的成分设计精准控释机制，实现营养细水长流；共生菌+酵素组合，共生菌激活瘤胃，酵素协同调理肠道、增强免疫。

“我们的试验结果能够助力牛羊突破变僵‘魔咒’（指牛羊光吃不长），更让湖羊成功征服4600米雪域高原，在西藏健康繁衍，让牦牛犊牛少腹泻，让牦牛育肥牛提高日增重。”参与试验的研究生蔡万豪、胡珂玮自豪地说道。

“牛奶品质提升了，牛羊长肉更快了。”李浙烽表示，“有了这些自主技术，中国人的饭碗才能端得更稳、更牢。”

“如今，我们的过瘤胃氨基酸产品不仅完全替代进口，多项性能更超越国外同类产品，在全球市场声名鹊起。”王翀的语气中充满自豪。

康德权公司董事长李浙烽（右）为王翀教授（左）颁发科技副总聘书

今年5月，王翀正式履新康德权科技副总，职责从技术研发拓展至企业战略规划、研发团队建设与市场开拓，标志着这场产教融合迈入深度协同的新阶段。

从“孤勇者”到“共同体”

王翀与康德权这场美好的“双向奔赴”，正是余杭区深入推进教科人一体化改革的生动缩影。以此为突破口，余杭强力驱动教育链、人才链、产业链、创新链“四链”深度融合，持续推进人才有序流动，精准嫁接，开展科技副总选聘，高效对接59项企业技术需求，促成意向协议26项，已成功入选首批省派“科技副总”3人，王翀正是其中之一。一系列举措打通校企合作经脉，人才活水奔涌，创新动能澎湃，企业自主创新能级跃升，为区域高质量发展注入强劲动能。

在浙江余杭经济开发区康德权的现代化厂房内，全自动生产线高效吞吐着一袋袋包膜产品。它们将从余杭启程，走向全国，迈向全球。

康德权的产品从余杭启程走向全国乃至世界各地

李浙烽表示，产学研深度融合之路，让康德权成为中国饲料包膜工艺团体标准的制定者，未来，企业将锚定世界标准制定者的目标，全力打造全球包膜技术高地。

二十年前牛棚里的一粒执着火种，在余杭沃土的滋养下，正燃起撬动千亿产业的燎原之势。