造成羊肉价格下跌的原因是什么与消费者经济水平稳步提高有关吗

在中国肉蛋类一直是消费的主体。在肉类的价格当中应当以牛羊肉的价格居高不下。尤其是羊肉的价格更是如此。但是因为中间的各种原因使得羊肉市场一直都很紧俏。而今年的羊肉价格持续下跌，更是一个好消费的现象。

一、羊肉价格下跌的原因

目前据不完全统计，各地的羊肉价格出现下滑的趋势。比如北京来说平均在33元一斤的水平，而相比于去年的37元一斤的价格跌了有将近10%。

而这并不是一个个例，其实在全国的范围内，大部分地区今年价格都比往年同期有不同程度地下降。同样随着价格的下降产量自然也有了不同幅度的涨幅。纵观之后经过分析发现下降的原因包括以下几个方面：

二、货源充足

虽然价格降低，产量上升，但是供给我们的不仅是内产，还包括外进。也就是大量进口也是我们主要的羊肉来源之一。因为进口量的增加，从而使得羊肉市场相对货源充足，从而造成羊肉价格大幅下跌。

1、猪肉价格的下跌

可能会有人问了猪肉价格的下跌，怎么会引起羊肉市场价格的下跌，这个道理讲不通。可能因为羊肉价格在人们的心中已经根深蒂固，很多人对于羊肉价格的居高不下习以为常，因此并不认为猪肉价格的走低会影响羊肉价格。毕竟食用猪肉的比例还是比较高。

其实这个就是根本原因。因为猪肉价格从年前到如今的价格可以说是断崖式下跌，年前人们舍不得买肉吃，到如今都在大量囤肉，不难看出猪肉市场的火爆。因此人们一定会降低对于羊肉的需求，没有销售羊肉又如何带动羊肉的销量，因此羊肉也纷纷降价，以适应市场的发展。

三、疫情的原因

从2020年疫情暴发以来，我想对于大家印象最深刻的应该就是到超市疯狂购物。而且有很多地方趁机抬高物价。当然这只是个别现象，并且也已经得到了相关的处理。正因为限制出行，使得交通运输等都出现了制约。

各地生产羊肉数量不断增加了，需多地区因为疫情又被限制，运输不方便也不及时，这就造成很多地方要么就是羊肉过剩，要么就是供不应求的特殊现象。因此羊肉市场在这样的反复挤压之下，价格不稳定，最终导致羊肉价格下跌也是其中的重要原因。

四、对于羊肉需求的降低

不是因为人们不喜欢吃羊肉，主要原因还是因为疫情。因为现在很多地区曝光了冷链运输存在很大的疫情感染风险，在从中也检查出了病原体，因此人们对于冷链食物特别的注意，而这中间就包括羊肉。

人们都热衷于购买新鲜的肉蛋食品，因此也使得羊肉的销售受到一定的限制，而这都会降低羊肉的价格。

1、人们的经济生活水平的提高

随着社会的发展，从而带动了经济的快速发展，也从而使得人们的经济生活水平有了一个质的飞跃，而这就体现在人们的衣食住行当中。

人们从以前的温饱需求到如今的要做到各种营养搭配均衡。人们对于许多比较陌生的食物趋之若鹜。毕竟民以食为天，谁又能挡得了美食的诱惑。

而我们国家的主要肉类饮食结构就是鱼、猪肉、牛羊肉，这是最基本的饮食结构。对于比如金枪鱼、三文鱼等一些价格昂贵和陌生的食物，如今人们的消费水平已经完全可以承受。因此人们对于传统饮食结构的需求，逐渐在我们的生活比例中变得相对较低。因此这也是羊肉等肉类价格持续下跌的原因。

2、对比以往羊肉价格高的原因

人们喜爱羊肉是因为羊肉的营养价值极高。你可能不知道的是，羊这个动物还是比较难以饲养。不要看到很多的牧羊的大妈大爷悠闲地放羊，其实这里边的学问挺大的。

首先羊不吃有怪味的草，其次羊不吃含有露水的草，尤其对于母羊和小羊羔，这些都会造成羊的死亡。而且羊不可以饲料喂养，从而使得产量下降，这些都是羊肉价格居高不下的原因。而如今羊肉价格下降，对于我们绝对是大大的利好。

总结：

不管现在社会如何发展，不管经济如何发展，我们的饮食主体结构不会改变。与往年的羊肉价格作比较，既然已经大幅下跌，不如趁这个时候屯一些羊肉放在冰箱里，毕竟羊肉的营养价值极高，而且也适合我们中国人的体质。