建议中老年人立冬少吃萝卜猪肉多吃4样为入冬打基础
老话说“冬日进补，来年打虎”，立冬也代表着寒冷的冬天要来了。
中医讲究“秋吃温，冬吃热”，特别是冬天多吃些“热食”，温暖脾胃，滋养身体。尤其是天冷了，老年人的肠胃相对来说比较脆弱。立冬少吃萝卜、猪肉，虽然萝卜有助于通气，猪肉也含有一定量的蛋白质。但是，萝卜吃多了烧胃，猪肉脂肪含量过高，对心脏和血管都有一定的影响，多吃这4种“热菜”，天再冷也精神足，为冬天打好基础。
蛋白质可以让人体充满力量，是身体运转必不可少的一种物质，中老年人适当地补充一些蛋白质，不仅有助于增强身体力量，也可以让自己精神变得饱满，不容易疲劳。
推荐做法：【紫菜肉片汤】
1.鸡胸肉切成稍微厚一点的大肉片，裹上淀粉、用擀面杖反复敲打成半透明状，这样肉片会变得鲜滑脆嫩；一小撮紫菜用火烤一下香味更浓，烤好以后撕碎放在碗中。
2.小香葱和香菜都切成段放入汤盆中，抓入一小把虾皮，加入食盐、鸡粉、胡椒粉、芝麻香油备用。
3.烧半锅开水把肉片依次放进去，基本上水一开肉片浮起来就熟了，然后放入紫菜稍微烫一下即可出锅。
4.连汤带肉一起冲入刚刚调好的汤碗里面，美味即成。
“立冬多吃根，身子扎稳根”，作为根菜的山药，温和好吸收，适当地吃一些，既能补充热量，还能养胃，也不会给身体造成太大的负担。
推荐做法：【山药疙瘩汤】
1.准备两根山药，把外皮削干净。淋上白醋，搓掉表面的粘液。然后用清水洗干净，切成小块。切好以后放入盆中，加入清水，淋入少许白醋，再次清洗一遍。
充分洗干净以后加入少许食盐，增加底味。撒入面粉拌匀，使每一个山药块都裹上面粉。
2.准备一把蟹味菇，切掉根部。番茄把蒂去除，切成小块。再准备一把提味增香的荆菜，把叶片掐下来，用清水淘洗干净备用。
3.锅内烧油，放入葱姜爆香。倒入番茄，转大火翻炒一会。把番茄汁炒出来，这样汤汁更加的鲜美开胃。炒的时候可以稍微加点盐，出汁更快。
再放入蟹味菇一起翻炒几下，倒入适量的清水。加入番茄酱、生抽、食盐、味精、白糖少许、鸡粉、胡椒粉、十三香搅拌均匀。
4.大火把汤汁烧开，然后倒入山药。用筷子搅匀，以免粘锅糊底。拌山药剩余的面粉，可以加点清水搅成面疙瘩，也倒入锅中。再次开锅以后山药疙瘩汤基本就熟了。
这个时候撒入葱花 淋上蛋液，蛋穗全部飘起来以后。放入荆菜叶，淋上芝麻香油，美味即成。
作为人体所必需的三大元素之一，钙会随着年龄的增长而流失。中老年人缺钙，轻者腰酸背痛，严重一点的骨头会变脆，容易骨折，需要及时补充。
推荐做法：【鸡蛋皮包什锦】
1.准备胡萝卜洗净后去皮，切成细丝。韭菜一把，洗净，切成三厘米左右的段。粉丝提前用凉水泡两小时，然后从中间切上一刀。葱白斜切成圈，生姜切菱形片，再加入一把红干椒。
打两个鸡蛋，打散后，放入少量水淀粉，再次搅拌均匀。
2.锅内加水，水烧开以后，先放胡萝卜。焯水20秒后，再放入韭菜和粉丝。翻一下，立即倒出。然后用凉水冲洗，以免粉丝坨在一起。
3.锅里烧油，倒入鸡蛋液。转动锅，让鸡蛋圈圈扩大，均匀的铺在锅底。在鸡蛋周围淋一点植物油，成型以后，翻过来。煎另一面，煎好后，将鸡蛋饼平放入碗中。
4.锅内再烧油，倒入葱姜红干椒，爆出香味。放入焯过水的蔬菜丝和粉丝，翻炒几下。加入生抽，食盐，鸡粉，胡椒粉，稍微翻炒几下。化开调料后，就可以出锅。
把炒好的什锦放入摊好的鸡蛋饼中，压上盘子，将碗倒扣过来，然后把碗拿掉。鸡蛋饼周围放几片香菜做装饰，在鸡蛋饼上划一个十字刀，将四个角翻开就做好了。
人一旦过了50岁，营养物质会加速流失。此时，更要多补充一些营养物质，来帮助吸收。建议50岁后，多食用些五谷杂粮，促进新陈代谢，提高免疫力。
推荐做法：【小米鸡丝粥】
1.首先，我们准备一下食材：适量的鸡肉丝；一小把新鲜的芹菜叶；半个胡萝卜切成碎丁；再切点葱花、姜末；已经浸泡半个小时的小米，把它淘洗干净。
2.接着，我们把鸡肉丝炒一下：锅内烧油，油烧热以后倒入鸡肉丝，炒至鸡肉丝发白，倒入准备好的葱姜胡萝卜粒，翻炒出葱姜的香味。然后加入适量的清水，大火烧开以后倒入浸泡好的小米，继续煮至沸腾，转小火煮20分钟，把小米煮香煮软。
3.20分钟以后加入食盐4克，鸡粉2克来调味，小火继续煮，经常用勺子搅动、以免糊底，一直把粥煮至粘稠，放入芹菜叶稍微烫一下，香味出来以后就可以盛出食用了。
立冬节气是冬季的开始，饮食上要注意少吃寒凉的食物，多吃一些热性温补性的食材，这样可以帮助身体驱寒保暖，从而可以舒舒服服的过冬天。
大家都知道，一旦上年纪之后，身体的各项机能就会开始慢慢衰退，各种“老年病”也会纷纷找上门来。因此对于中老年人来说，营养的补充至关重要，不仅要做到全面的营养摄入，而且还要调理好自己的饮食习惯，安稳度过老年期。
而一说到补充营养，不少人就把目光转向各种五花八门的保健品上面，其实经常摄入这类“三无产品”，不仅不能为身体补充营养，反而还会加重身体负担，这也是很多中老年人一直在用饮食调养身体的原因。
其实想要给身体补充营养，吃比补或许更重要！
在中国，一直有用食物养人的理论，例如雪梨润肺，腰果补肾等等，但是有些人并不知道，其实通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。可能科学也无法解释这些食物到底有多强！
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼镜第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰多的不用再花钱去医院了，还有很多的食疗食谱在这本书里。
除了百病食疗，还有《老偏方》和《中药养生治病》，都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中常备一本，以备不时之需。
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