回望2025：铭刻在我们心中的养猪业十件大事

2025年10月，全国生猪均价跌破了每斤6元的关口，进入了近五年来未曾触及的“5元区间”。养殖端普遍出现了每头猪超过280元的亏损。这一价格低谷，虽然带来了经营上的巨大压力，但也如同一面镜子，清晰地映照出行业产能过剩的现实。它促使全行业停下了盲目扩张的脚步，开始静下心来，将生存与发展的核心，真正转向内部管理的精耕细作和成本的极致优化。

与商品猪价低迷相伴的，是仔猪市场惊心动魄的起伏。年初春节时，7公斤重的仔猪一度能卖到每头550元以上，而到了第四季度，部分地区6公斤仔猪的价格却跌至50元附近。这种“过山车”般的行情，让许多抱有“抄底”心态进行二次育肥的养殖户承受了损失。深刻的教训让更多人认识到，尊重市场规律、依据自身养殖节奏合理安排生产，远比追逐短期价格波动更为重要和稳妥。

面对行业困境，国家的指导方向明确而坚定。相关主管部门多次组织行业头部企业进行交流，明确传递出“降低出栏体重、稳定整体产能、限制非理性二次育肥”的核心思路。一系列举措旨在引导全行业从过去单纯追求出栏数量的“规模竞赛”，转向以养殖效率、成本控制和质量安全为核心的“实力竞争”。这对于营造一个更健康、更可持续的市场环境具有重要意义。

在市场和政策的双重作用下，持续处于高位的生猪产能终于开始了实实在在的调整。到去年10月末，全国能繁母猪存栏量回落至3990万头左右，并且一度低于4000万头的关键水平线。这是一次艰难但必要的“瘦身健体”过程。大型养殖企业也主动调整了步伐，纷纷暂停或推迟了新的扩张项目，更加聚焦于现有猪场的满产增效。这份共同的克制与努力，为整个行业逐步走出亏损、恢复元气奠定了最根本的基础。

当普通白猪市场面临价格压力时，以地方优质品种为代表的特色黑猪养殖却焕发出勃勃生机。众多行业龙头企业加大了在高端黑猪领域的布局力度，其产品在市场上获得了显著的溢价。这不仅是产品线的丰富，更代表了一种发展思路的转变：从千篇一律的“大路货”竞争，转向以满足消费者多样化、品质化需求为目标的差异化发展。它为众多中小型养殖场探索特色化、品牌化道路提供了宝贵的启示。

过去看似遥远的“智慧养猪”，在2025年真切地走入了许多猪场。在行业顶尖展会上，智能巡检机器人、自动精准饲喂系统、物联网环境控制器等设备已从概念模型变为成熟商品。这些“新农具”能够帮助养殖人员更早发现猪只异常、更精准地投放饲料、更稳定地控制舍内环境，最终将节省的成本体现在每一头出栏猪身上。科技，正以前所未有的深度融入日常养殖，为提升行业整体效率提供着坚实支撑。

一个关于“适量摄入猪油对健康或有潜在益处”的学术观点，经媒体报道后意外引发了社会热议。这让普通消费者开始重新审视猪肉产品的价值。这件事也给行业内部带来了启发：在埋头搞好生产的同时，主动与消费者沟通，科学普及猪肉的营养价值、风味特点和烹饪文化，或许是开拓市场、提升产业整体形象的另一把钥匙。

面对国内市场的深度调整，一些具备实力的中国养猪企业开始将目光投向海外。在东南亚、非洲等地区，出现了由中方投资、运用中国技术与管理模式建设的大型现代化养殖项目。这标志着中国养猪业经过数十年的学习与发展，已经开始具备系统化输出先进产能、参与全球农业合作的能力，为行业打开了全新的发展空间。

去年年底，商务部公布了对原产于欧盟的进口猪肉产品征收反倾销税的决定。这项为期五年的措施，是在遵循世界贸易规则下，为处于转型关键期的国内养殖业营造一个更为公平贸易环境的重要努力。它有助于稳定国内市场的预期，为养殖户和企业的调整升级争取了更多时间。

“降本增效”在2025年不再是一句口号，而是关乎每一个养殖场生存的生命线。行业领先企业的养殖完全成本不断下探，设定了新的标杆。这场全方位的成本攻坚战，覆盖了低蛋白日粮配方优化、饲料原料精准采购、生物安全体系强化、人工效率提升等每一个生产环节。它推动着全行业进行一场从管理思维到技术应用的全面升级。

走过跌宕起伏的2025，我们更加深刻地理解了什么是行业的韧性。它不在于一时的价格高低，而在于我们应对挑战时，转向更理性的生产、更高效的运营、更差异化的价值和更开阔的视野。所有的调整与转变，都是为了一个更健康、更可持续的未来。前方的路需要我们一起脚踏实地、协同前行。让我们带着这一年的经验与收获，满怀信心地继续耕耘在这片我们热爱的土地上，共同迎接中国养猪业更稳健、更光明的明天。