猪市继续冷却猪肉价格跌破27元千克再也抬不起来了

猪肉价格上涨的很迅速，但是下跌的速度也很迅速。

十月中，猪肉价格一路飙升，平均价格突破28元每千克，有的省市甚至突破29元，直逼30元。

但是最近连续下跌，猪肉价格一度跌破27元每千克。下跌的速度之快，之猛烈，远远超过了股市的预期。

为何猪肉价格会突然下跌？

这一次的猪肉价格暴跌，可以归咎于多种原因：

首先，是对宏观调控的政策。

从九月份开始，虽然一直没有停下来，但因为猪肉价格暴涨，政府也开始加强对猪肉的控制，让各地政府都开始增加猪肉的供应量，这才让猪肉的价格稳定下来。

不过众所周知，政府的政策只会对人们的心理产生作用，而不会对供给和需求产生任何的影响。而且……

猪肉价格的真实下降主要原因在于供给不足。

供应充足的主要体现在政府对各个龙头公司进行访谈后，公司起到了稳住猪市场的效果，

提高出栏率；

而在另一边，当猪肉价格攀升到最高点时，

许多农户认准了价格，选择了抛售，导致了市场供给的增加。

需求疲软是市场需求不足的主要体现，特别是随着猪肉的涨价，对消费的抵抗心理更加强烈，白条的消费也出现了显著的疲软。此外，一些地方出现了流行病，导致了消费者的不活跃，进一步降低了需求。

在连续几天下跌之后，牛市也出现了显著的下跌，因此，

猪价格会不会一蹶不振？

以下是两项资料：

一是标肥差价仍有显著差异。

标准猪肉和猪肉之间有显著的季节差异。

一般而言，在夏天，标猪肉的售价会很高，但是到了冬天，猪肉的需求量会更大，所以猪肉的售价会更高。但是，今年猪肉的供给仍然很紧张。

猪价格在去年的不景气中被彻底淘汰，特别是在猪肉的存栏上，曾经导致了大猪的数量继续下降。而这个夏季的炎热，也不适合养猪，九十九月份的时候，猪肉的供应量就比较紧张了，而且四季度的时候，大家都很乐观，囤积和二次繁殖的积极性都很高，导致大猪的需求量越来越小，价格也越来越高。

而且最近的消费并没有显著的刺激，猪肉价格上涨后的压制效果非常显著，腊肉等旺季的需求还没有完全开始，所以

标准肥料价格差异虽有回落，但仍高于每千克0.6元。

而到了十一、十二月，腊肉和年前的库存将会增加，两种标肥价格的差距将会进一步拉大，进而带动猪价回涨。

二是，饲料的行情依然处于高波动状态，而且大幅下跌的可能性非常低。

两大主要饲料原材料——玉米和大豆粉，均供应紧张，

美国密西西比河水位下跌，导致美豆到达日推迟，导致豆油短缺，导致大豆供应继续下滑。估计最快也要到十一月末，情况会有所好转。

而玉米的行情更加的复杂。尽管新粮的行情起伏，存在下跌的危险，但谷底的价格支持也更为显著，所以饲养费用也对生猪的行情起到了很大的支持作用。

总体来说，这次的跌幅很小，是因为供求关系的变化，再加上临近年末，腊肉和春节备货需求增多，所以猪价仍有回涨趋势，只不过能否超过10月的高点要看具体供求对比情况。