告别断奶后厌食症：激发仔猪采食欲望的营养管理策略

断奶是猪生产周期中最困难的时期之一。深入了解仔猪面临的挑战以及低采食量的短期和长期后果，可以帮助营养学家制定更合理的日粮配方，以更好地支持猪的生长发育并改善其健康状况。

对于大多数商业猪场的仔猪来说，断奶意味着突然与母猪分离，被转移到一个陌生的猪圈，并与其他窝仔猪重新聚在一起。这种社会压力还伴随着营养挑战，因为仔猪要从母乳喂养过渡到植物性饮食，也就是从液体饲料转向固体饲料。这些因素以及其他压力因素，使得断奶成为猪生产周期中最困难的时期之一。这一阶段尤其关键，因为仔猪在此期间的表现直接影响着猪场的经济效益。众所周知，生长速度取决于充足的营养摄入。

然而，断奶后的最初几天，仔猪的采食量通常会大幅下降，有些仔猪甚至可能一两天不吃东西。由于仔猪不吃东西，它们也生长不良，甚至体重减轻，这会延缓发育并影响其终生生产性能。鉴于这些挑战，管理和营养干预措施的重点是鼓励仔猪尽快进食，以最大限度地减少生长延迟和长期生产性能损失。深入了解仔猪的采食动态有助于改进这些干预措施，更好地解决问题。

断奶相关厌食症的健康影响

断奶后饲料摄入量立即下降，对仔猪的健康和发育有重大影响。如果仔猪未能摄入足够的营养，其免疫功能就会受损，更容易受到感染和疾病的侵害（Spreeuwenberg等人，2001）。此外，膳食营养物质在肠道中无法顺利通过，会导致仔猪肠道生理紊乱，例如形态退化和酶活性降低，最终导致营养吸收率降低（Fàba 等人，2024；Moeser 等人，2017），从而影响仔猪的生产性能。

肠道不健康和未消化营养物质的增加常常导致断奶后腹泻——这是商业化养猪生产中常见的健康问题。断奶应激和厌食症的综合影响不仅会减缓仔猪的发育，还会加剧长期生产性能的下降，包括饲料效率降低和达到上市重量的天数增加（Boudry等人，2004年；Pulske等人，1997年）。

仔猪什么时候吃

断奶对仔猪来说是一个生理难题，因为尽管仔猪的饮食条件并不利于采食，但它们还是需要立即开始采食。仔猪必须突然从可口的、生物学定制的母猪奶适应到使用植物成分根据其营养需求假设而配制的人工饲料。虽然断奶后仔猪的饲料摄入量下降很常见，但不同仔猪减少饲料的程度和持续时间差异很大，因此很难确定一种通用的喂养模式。因此，与其试图同时回答仔猪应该何时进食和进食多少的问题，不如首先关注它们应该何时进食更为谨慎。在确保仔猪吃饱以满足其需求的同时，重要的是要认识到仔猪在此转变过程中面临的挑战，并了解它们对这些挑战的反应以及这对它们的喂养习惯有何影响。

Bruininx等人（2001）发现，断奶后10小时，40%至55%的仔猪尚未进食。值得注意的是，在此期间，体重较大的仔猪（55%）的厌食率高于体重较小的仔猪（40%）（图1）。

图1 断奶后未进食的仔猪比例。曲线分别代表轻度（蓝线）、中度（橙线）和重度（灰线）仔猪。阴影部分用阴影条表示。

来源：Bruininx 等人，2001

然而，到24小时后，断奶体重之间的差异就消失了，只有大约20%的仔猪仍然不进食。到48小时后，这个数字下降到5%以下。这种暂时的厌食期在商业农场中通常是可以接受的，因为在断奶后的前48小时内，随着新的社会等级制度的建立，新栏舍之间通常会发生激烈的争斗 (McGlone, 1985)。争斗的高峰期发生在最初的几个小时（Bruininx 等人，2001），这会导致仔猪不愿进食（Dong和 Pulske, 2007）。Le Dividich和Sève（2000）估计，断奶后第一周的能量摄入量比断奶前水平低40%。能量和营养摄入的减少会阻碍生长，仔猪通常会在最初几天出现体重下降。这种挫折会对仔猪的生产性能产生长期的负面影响。研究表明，断奶后第一周内没有生长甚至体重减轻的仔猪需要额外10天才能达到销售体重（Kats等人，1992）。

所有这些后果表明，缓解断奶相关厌食症的策略至关重要。适当的断奶管理，例如逐步过渡饮食和减少环境应激，可以帮助仔猪更顺利地适应，并在断奶期间保持最佳的肠道健康。

此外，营养干预措施，例如高消化率日粮、适口性饲料添加剂和促进肠道健康的补充剂，可以促进早期采食。摄食行为研究也是充分了解挑战程度和潜在解决方案的关键。

结   论

断奶对仔猪的新陈代谢、肠道健康和免疫力有众所周知的负面影响，其中许多都与断奶期间饲料摄入量的大幅下降有关。深入了解仔猪面临的挑战以及低饲料摄入量的短期和长期后果，可以帮助营养学家制定日粮，以更好地支持仔猪生长和改善健康状况。通过添加经科学验证的、能够提高仔猪饲料摄入量的饲料添加剂，并利用对仔猪采食行为的深入了解，生产者可以实施更有效的策略来管理断奶应激并优化仔猪营养。

原文链接：https://www.pig333.com/articles/understanding-post-weaning-piglet-feeding-behaviour-and-nutrition_21400/