猪肉价格暴跌10蛋价破7元牛价粮价萎靡不振

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从国庆节的第一天起，很多人就觉得农产品的市场会变得更好，比如，猪肉的零售均价已经达到了20-24元，鸡蛋的销量也达到了6-7元。

但令人奇怪的是，猪肉价格暴涨，而原产价格暴跌10%，牛价和粮价也出现了下滑，这是怎么了？

01、猪价暴跌10%

一个月，猪价，主要是售性不高，市场供不应求，二次养殖的数量也越来越多，所以屠户们只能提高价格。

现在的猪肉价格已经很吓人了，比如我家旁边的菜市场，一只前腿肉20元，一公斤的五花肉22元，一条肋条36元；作者一位苏州的友人说，本地猪肉和猪蹄的价格已经达到了每公斤22元，猪肉每公斤24元，而肋条也已经超过了40元。这么高的价钱，也就没人再去购买更多的猪肉了。

实际上，从市场上来看，十月份以来，猪肉价格已经下降了1.41元每公斤，到现在为止，平均每公斤25.48元，降幅达到了10.9%。今日猪肉价格持续下跌，月均下跌0.25元/公斤，仅沪、浙、晋三地的价格在25.35-26.5元/公斤之间，涨幅0.1-0.15元。

其它地区的猪肉价格也在0.1-0.4元之间徘徊，新疆下降到23.2元/公斤，云南下降到24.5元/公斤，甘肃24.95元/公斤，三个省份的降幅都比较大，东三省的猪肉价格则下跌到24.9-25.1元/公斤。

而之所以出现下跌，很大程度上是因为猪肉的新一波上涨，使得市场的需求量出现了显著的下降。加之疫情反复，局部区域冷清，对肉类的需求也不大，因此，猪肉的出货量较小，批发市场剩余的库存较多，走量较少。

其次，政府的调控，还有猪肉的储备，让猪肉的供给得到了极大的释放，猪肉企业也开始了对猪肉的需求。与前半个月的猪群相比，猪群的日均出栏数量增加了40%到50%，这样的话，猪肉的供给就会变多，屠夫也不用为养猪场的问题发愁了，因为担心猪肉价格下跌，他们也会跟着降价。

但也有人奇怪，为什么本地的生猪价格下跌了10%，而市场上的猪肉却一点都没有下降？事实上，从原产地到市面，大概要一个星期的时间，所以，还得再等上一段时间。

11月份的猪肉价格，预计会有较小的波动性，价格维持在12.3-12.8元之间。

02、鸡蛋价格突破7元，

最近一段时间，关于蛋价暴涨的新闻引起了不少人的讨论，谁也没想到，一公斤的鸡蛋，从3到4块钱，到现在已经翻了一番。

今天我到超市一看，鸡蛋的零售均价在6.5-6.8元之间，老板说，前天最高的卖到7元，但是最近收的鸡蛋价下降，也跟着下降。

但根据网上的共享，很多地方的零售价格都超过了7元，尤其是在南部，如苏州和上海的价格都超过了7元。

虽然鸡蛋价格在前些日子有所下降，但是今日全国鸡蛋价格再次上涨，东北、原产地鸡蛋价格上涨到5.67-5.9元；华北地区鸡蛋价格每公斤5.6-6.3元；华东地区的鸡蛋价格普遍高于6元，批发价格达到6.9元，零售价格超过7元也就不奇怪了。

可见，当前鸡蛋整体价格仍处于高位，且在某些地区，由于口罩的原因，库存增加，交易者采购积极性增加，因此，蛋价一直居高不下。

从现在的情况来看，11月份的产量还是很低，新孵化的蛋鸡数量也会有所下降，所以鸡蛋的价格还是很高的。

03、牛市低迷

在许多农民的眼中，猪价和蛋价都会上涨，但事实上，这一年的牛、羊生意并不是那么好做的。

目前市场上的活羊价格已经降到了12-14元，在如今的市场行情下，这样的价位明显不算高，不赔钱就不错了。

同样的，还有一些奶牛农民，他们说，今年的牛肉价格，比往年低了一两块钱，一只奶牛就能多挣2000到3000块钱。内蒙古地区的牛肉价格一般在15-17元左右，张北县的肥牛16-18元，甘肃牛肉14.3元，东丰县17.33元。

而为什么牛价格下跌，其根本原因在于，养殖业的规模太大，供不应求。因为去年猪肉价格下降，所以很多人都选择了养殖，这就导致了养殖的扩大。

现在市面上的牛肉，每公斤的零售价都在45到50元之间，在利润下降的情况下，这样的价格吓跑了顾客，导致采购数量下降。

04、粮食价格低迷

最近，粮食价格又是一次大涨，玉米和小麦的价格都在不断的攀升。但是，最近一段时间，国内市场整体稳定，由于国内玉米产量增加，东北地区价格小幅下跌，加之东北地区玉米的陆续上市，30水玉米的价格在1.02-1.07元每斤，14水干玉米为1.29-1.35元每斤。

山东地区的市场价格在1.39-1.48元/公斤之间，价格也是参差不齐。但是，预计11月份的谷物销售高峰将会在今年11月初出现上涨。

而小麦市场方面，现在的市场报价是1.59-1.64元，这个价位已经很高了，有些地方的市场表现也比较疲软，比如菏泽天邦，下跌0.5个百分点，报1.625元；菏泽华瑞公司以每公斤1.62元的价格下跌0.5个百分点。

麦价下跌，主要原因在于小麦的价格已经攀升到了很高的水平，使得各公司的收购费用增加，不得不将其降价。

总体来说，当前的农产品价格还是比较高，每个人还是要节约支出，做好支出预算，11月份价格很难下降。

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