每斤73元的毛猪肉还能盈利这是怎样办到的

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这一切，都发生在电光火石间。

在非洲猪疫疫情的影响下，一些没有足够抵御疫情的农户被迫选择了退缩，这也是为什么猪肉涨价的原因，那些经历了疫情的公司，都是大赚特赚。牧原集团在2020年第一季度仅销售2560,000头猪肉，就实现了40亿多元的利润，今年牧原公司的新雇员达到了七十万，牧原集团的创办人秦英林也因此跻身河南第一富豪行列。

非瘟病

今年猪肉市场继续走弱，猪肉的平均出栏价由今年的36.34元/公斤下降至10.78元/千克，降幅接近75%，企业在亏损和深度亏损中苦苦支撑。正邦公司亏损188亿，一年亏损十多年，即便在2022下半年持续上涨的猪肉价格也无法挽救“暴雷”公司的债务，最终只能“躺平”倒闭。就算是号称“猪茅”的牧原集团，也没能幸免，今年上半年，17个养猪企业“团灭”，损失了218亿元。

一旦出现什么变故，“靠天吃饭”的畜牧公司就会一头栽进万丈深渊。

怎样才能掌控自己的人生？

作为一个北欧国家，丹麦只有550万人，只有重庆那么大，但它是全球最大的“猪大国”，它的猪产量高达3千万只，是全球第三大的猪肉出口国。

丹麦生猪的行情非常平稳，110公斤的毛、7公斤的小猪、30斤的小猪和367斤的小猪。

面对猪肉价格低廉和原材料价格上涨的压力，丹麦一直在努力提升生猪产量。

丹麦种猪

丹麦拥有全球最高效的养猪业，其生产效益也高于高水平的牲畜。丹麦的单位仔猪 PSY在20多年间不断增长，以年均0.45个百分点的速度增长，2014年的32.5个，2021年的34.0个百分点，在一些特定的条件下，这个数字将会超过40个，比如西班牙的26.93个，美国的26.08个。随着时间的推移，断乳母猪和生长育肥母猪的转化率每年都在下降，其经济价值也在不断增加。

丹麦的生猪产业发展壮大，绝非侥幸。

1.产业合作共赢

丹麦猪产业链分为五大板块，分别是饲料、种猪、仔猪、肥猪、屠宰业、屠宰业，每一个农民都是丹麦最大的猪屠宰业和猪肉生产商丹麦王冠集团的控股公司，这是一条风险分担、利润分享、整体抵御风险、特别是对种猪繁育有很大的帮助。

2.优秀的上司

丹麦的法律规定，超过30亩的农场主，要经过9到10年的基础教育，3到5年的职业培训和农业实践，并且要经过全国统一考试，获得绿色认证，然后获得农业生产许可证，并且需要农民定居在那里。确保每个丹麦的农民都是高质量的。

生态养殖

3.高健康度猪群（Gai）

丹麦的防治措施包括生物安全、多点生产、建立 SPF体系、免疫接种、营养与环保等。丹麦全国的卫生状况很好，而且很少见，例如：1993年以后没有出现过的猪流感，1983年以后没有出现过口蹄疫，伪狂犬病（1991年以后没有），传染性胃肠炎（从来没有出现过）。近年来，猪流行性腹泻、繁殖呼吸综合征、抗甲氧西林金黄色葡萄球菌、胸膜肺炎等疾病均已被有效地加以防治，其阴性情况已基本稳定。

优良品种

4.选育优良品种

丹麦首次应用新技术进行选育，1990年首次应用 BLUP技术，2010年应用全基因组筛选技术，2017年实现了全群体的全基因组筛选，提高了选择精度，缩短了世代间隔，加快了遗传进程。一九九二年，丹麦的总产仔量为11.5，至2017年为18.7。

5.唯一的营养品

丹麦猪食的食谱相对来说很简单，主料是大麦、小麦、燕麦、豆粕等，其中的纤维成分相对丰富，而且丹麦也有自己的特殊的营养素，例如能促进性腺发育，促进体内胆固醇的生成。

“养猪，并不只是一种谋生手段，一种生意，一种爱好，一种对公众有益的工作，一种对人类有益的事情，对人类来说，都是一种有意义的事情。”这也许就是丹麦发展到世界上最强大的养猪业的秘诀。

国内的生猪产业不能被市场的情绪左右，在生猪价格一路飙升的时候，扩大规模，疯狂招人，繁荣兴旺；当猪价格回落到谷底，缩减成本、降低工资、哀鸿满地；要想真正的解决问题，唯一的办法就是从内部入手。

不管市场如何动荡，我们必须清楚自己在做些什么！

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