猪肉价格跳水游商养肥反倒成为韭菜

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【摘要】

从养猪的生长规律来看，11月份的出栏数量会受到10个月以前的数影响，据官方息，2022年月母猪存栏规模4290万头，2~4月份，母猪存栏规模分别为4268万头，4185万头以及4177万头！当前，由于母猪的数量变化，生猪的出栏调整即将结束！从理论上讲，四季度的生猪供应仍然处在一个比较紧张的循环，不过，由于猪栏结构的调整，配种比例提高，二季度开始，散户养猪的压栏、二次育肥现象骤增，年末生猪出栏相对宽松，而受大猪出栏集中，猪肉供应相比三季度有一定的提升，生猪以及猪肉供应处于相对宽松的基本面！

“金九银十”是猪价的一个非合理的涨势，而支持猪价的主要原因是，年末的牛市心理很强，加上猪肉供应紧张，所以，市场的压栏增重问题非常严重！特别是在十一长假过后，消费行情有所下降，不过，养殖业的牛气高涨，整个产业都有了压栏的投机，而游资的肥猪表现更是明显，有些地方甚至有三次育肥的情况，而散户的育肥费用也在12.5-13.5元/公斤之间！

但在十月底，市场连续两次发生重要事件！

第一，政府出台了一系列的政策！

猪肉价格的大幅上扬引起了政府的关注，特别是，由于猪肉的涨幅太高，全国36个主要城市的肉类价格比去年同期增长了40%以上，“一级预警”的出台，物价稳定的调控政策即将出台！

一方面，不断的储备猪肉供应，全国范围内都有地方储备的生猪，而屠宰厂则趁机将生猪冷藏起来，导致生猪价格下跌的危险骤然增加！

另外，政府也会适时的指导养殖者进行生猪的放牧，一些大型的生猪企业也会加速出栏速度，一些大型的猪场停止二次育肥商品猪肉，规模猪企承诺必要时加大出栏计划！

由于政府的管制，加之十一过后的需求放缓，猪肉的行情走软，猪肉的价格下跌势头逐渐显现，由28.34元/公斤的平均价逐渐下降到25.48元/公斤！

第二，国内出现了很多口罩问题！

而十一月以来，猪肉价格短期快速地快速调整，逐渐稳定下来，十一月四日至八日，猪肉价格的跌幅只有每千克0.24元！不过，立冬期来临，消费者的需求难以支撑，而全国各地却出现了很多问题！

一方面，由于区域性的物流交通限制，“北猪南运”严重受阻，而市场需求不振，而东北屠宰厂供应依然较为松散，呈现出阶段性“供过于求”现象！

而在消费者市场，由于口罩问题，下游市场一些农贸市场暂时关闭，食品和堂食的需求量有限，市民对高价格的肉有很大的抵触心理，导致市场白条猪走货难度骤增，屠宰场下游订单量持续下降，屠宰场开工率保持在低位，而市场猪源上量继续增多，屠户们的杀价心理也开始反弹！

此外，因消费者持续低迷，对大型猪的购买意愿较弱，导致国内猪肉价格走低，进一步刺激了养殖户的出栏热情！

所以，受到多种原因的制约，前两天，猪肉价格暴跌，十一月十日，全国猪肉价格跌至每千克24.43元！农户的净出栏收益大幅下降，根据有关部门的统计，这一波生猪价格已累计下滑3.91元，120公斤的存栏，让利润空间缩减了470元，但，由于此前自繁自养出栏获利达到了1300元/头，因此，目前，国内自繁自养模式下，养殖户仍有较高的利润空间！

不过，这一波猪价格暴跌之后，游养肥牛反倒成为了“韭菜”！因为十月中旬左右，国内行情看好，二次施肥的情况不断发生，一些散户的肥肉价格甚至在13-13.5元/斤之间，而现在国内猪肉价格已经跌至12.2元/斤，可想而知，这部分养殖主体还没等到年底已经出现明显亏损的表现！而且，今年下半年的行情仍然很低迷，这一波二代肥牛或将成为一个烫手的山芋，所以，我们要特别提示，养猪是有危险的，第二次要小心！

猪肉：猪肉价格“跳水”，游商养肥反倒成为“韭菜”了，你怎么看？这是作者的看法，照片来源于网上！

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