智慧牧场知牛心奶牛产奶更牛气

本文转自：南京日报

牧场管理从“靠经验”到“看数据”——

智慧牧场知“牛心” 奶牛产奶更“牛气”

南京卫岗乳业智慧牧场奶厅实景图。通讯员 张帅 供图

　　□ 南京日报/紫金山新闻记者 王怀艳

　　通讯员 刘良峰 张帅

　　佩戴专属“身份证”，吃着营养师精心调配的“营养餐”，还有“云”管家24小时“嘘寒问暖”……在全省农业数字化建设优秀案例——南京卫岗乳业智慧牧场，来自盱眙、泗洪、日照三大牧场的数万头奶牛佩戴电子耳标、智能脖环，加上配套的精准饲喂系统、测产系统等多项智慧管理系统，过上“数字化”生活，牧场实现数据化、精准化、智能化管理。

　　25日早上6点，天刚蒙蒙亮，南京卫岗乳业位于山东日照的智慧牧场奶厅内，伴随着优雅舒缓的钢琴曲，一群黑白花奶牛缓缓入场。“嘀”一声识别电子耳标后，奶牛们登上挤奶台，随着转盘式挤奶机开动，新一天自动化挤奶工作开始了。在挤奶过程中，奶牛的产奶量、流速及电导率等生态数据实时上传到奶厅智能管理系统，最终汇入智慧牧场大数据平台。结束挤奶后，这些奶牛在智能化自动分群门的引导下，把不同泌乳阶段、健康状况的奶牛分入不同牛舍。在那里，有营养师根据奶牛健康数据和生产状况精心配制的营养早餐。“三号牛舍是产后牛，需要精心呵护，我们每天根据反刍、运动量以及产奶数据来评估它们的健康状态，并为其配制营养均衡的‘月子餐’。”生产主管李涛介绍。

　　精准分群是牧场提升管理水平的第一步，处在不同生长周期的奶牛其健康检查、挤奶、发情监测以及配种需求各不相同，必须分开照料。但“找牛”可不是一件容易的事，以日照牧场为例，该牧场共养殖荷斯坦奶牛1.1万头，都是黑白花的外形，相似度很高，要怎样才能找到目标奶牛并实现分群？

　　首先，是为每头奶牛打上电子耳标，这相当于为每头奶牛配发一个专属“身份证”。有了它，带着识别设备在牛舍逛一圈就能轻松找到奶牛了。除此之外，每头奶牛全生命周期的生长发育、疾病、产量等关键数据都记录在此ID下，成为牧场智能化管理的基础。

　　有了电子耳标还不够，李涛介绍：“基地有上万头奶牛，如何掌握这些奶牛的健康状况及发情状态是个难题，靠人力根本不现实。”因此，牧场为奶牛安装了智能脖环，它不但具备定位功能，使工作人员能快速找到目标奶牛，同时还能实时监测奶牛的活动量、呼吸、反刍等状况，精准掌握奶牛的健康、运动和情绪状况。在此基础上，牧场技术人员在精准饲喂系统、发情监测系统、测产系统等智慧系统帮助下，让处于生长期的后备牛更加茁壮成长，使泌乳期奶牛健康产奶、快乐产奶。

　　智慧牧场让奶牛产奶更“牛气”——统计显示，卫岗乳业2018年每头奶牛年平均产奶量为9.6吨，如今，这一数字已经提高到11吨。“以前管牧场靠经验，现在管牧场看数据，通过对各类数据的采集、分析、预测，牧场管理变得更轻松、更智能了。”李涛笑着说。