价格暴涨猪肉价格继续飙升猪市究竟出了什么问题

九月中旬，随着猪肉价格不断攀升，养殖户们的出栏意愿越来越低，供应也越来越紧张，第二轮养殖开始了，目前全国猪烂市都是白色的，但猪肉价格还在不断的攀升，供求矛盾越来越大，各大猪场的竞争也越来越激烈，价格也在不断地攀升，尽管每天都在小幅的涨幅，但也出现了“四连涨”。

今天，全国各地猪肉均价为23.83元，31个省份总体表现出16升15跌，除辽宁，吉林，北京，河北，新疆，甘肃，湖北，山东等8个省份都出现小幅的涨幅。南方大多数生猪价格出现了上升的格局，特别是贵州，比昨天的价格上升了0.41元。

很容易就能看到，

九月二十日，全国生猪价格继续呈现出强势的波动趋势，猪肉价格又回到了七月份的最高点，在我国大部分的猪肉价格都突破了12元的关口，现在的养猪者们仍然处在中等利润的状态，而在这之前，国家虽然下达了第二波的粮食储备，为什么价格依然“居高不下”？猪肉价格能够不断攀升的根源

第一，养殖户们有惜卖心态，现在气温越来越冷，对猪肉的需求越来越大，大多数养殖户都是看好行情，所以市场生猪供应继续削弱，虽然各大龙头猪企出栏积极，但二次育肥补栏中低标猪情绪较高，龙头猪企竞价积极性的提高，高价出栏现象增多，屠企收猪困难，无奈只能花大价钱购买生猪，这也就导致了猪价持续上涨。

第二，国庆期间，饭店和饭店的消费对猪肉的需求量会增加，从而带动了猪价的上涨。

第三，是消费者的高峰期，现在，国内大多数地方已经开始降温，一些地方甚至已经下降到了10摄氏度，人们对猪肉的需求也在逐步增加，而且十天之后就是四季度了，根据往年的经验，今年的四季度是最好的时节，腌肉和香肠的数量也在不断增加。第三波猪肉储备马上就要发放了，猪肉价格不会一直涨下去

总体而言，本次生猪价格上涨主要是由于养殖户有惜售心态，近期生猪供应短缺，屠宰企业被迫涨价以提高成本；国庆期间，我国餐饮业对猪肉的需求量有所增长；和第四季的消费者季节来临，掀起了一股向上的浪潮。

但这并不代表生猪价格就会一直走高，因为昨天发改委已经公布了三批次冷冻肉类的供应，按照目前的库存和未来的投放计划，预计9月份国家和各地合计投放猪肉储备20万吨左右，单月消费数量达到历史最高水平，

在生猪价格继续攀升的情况下，国家发展改革委将会协调全国范围内增加生猪库存，以确保生猪价格稳定。

尽管今年上半年猪肉价格依然有上升的势头，但近期或将会有较大幅度的波动，笔者建议，猪场要根据猪场的实际状况，合理的安排猪群的出栏。