湖北猪肉价格震荡上涨预计年底将回落平稳

7月14日，湖北省生猪行业上半年产销形势分析会在武汉召开。受市场波动与养殖成本上涨等因素的影响，湖北省猪肉价格震荡上涨。记者从会上了解到，湖北省将从防疫病、稳产能、调价格入手，多措并举，让猪肉价格稳定在合理区间内。

开年以来，湖北省猪肉价格“峰回路转”，从3月7日--4月10日之间，猪价一直在13元/公斤左右徘徊，期间，3月21日达到最低价11.65元/公斤，进入4月后，猪价开始小幅震荡回升，到4月中下旬站稳上涨通道，连续上涨14周。近日，记者走访武汉多地农贸市场发现，进入7月份以来，猪肉售价平均已达到23元/公斤。

“导致猪价上涨的原因有三个，”湖北省农业事业发展中心畜牧业发展处处长汪明阳介绍，“一个是市场情绪推动，随着4月份猪价企稳并逐渐抬头，市场看涨情绪开始振奋；第二是养殖成本上扬，今年以来，受俄乌冲突和疫情等原因影响，玉米和大豆等国际大宗产品价格上涨，推高了饲料等生猪养殖成本；第三是进口猪肉下降，2022年1-5月，中国累计进口猪肉68万吨，同比较少65.2%，进口猪肉量严重低于前两年。”

据了解，2021年5月--2022年4月份，湖北省猪肉最低价格进入5元时代，养猪企业每养一头猪亏损1000元左右，导致中小型养殖企业逐渐退出市场，如今价格的上涨，也能让养殖企业“喘一口气”。武汉江夏区金龙畜禽有限责任公司董事长雷贤忠对记者说，“从今年6月到年底，生猪价格应该能进入企业的盈利期，企业有利润之后，可以覆盖今年上半年的亏损，给生猪产业未来的发展起到一个平衡的作用。”

去年9--10月份，大型生猪养殖企业通过淘汰劣质母猪的方式进行减损，根据10个月的繁育周期推算，今年7--8月份生猪市场出栏量将相对偏紧，价格大概率维持强势，预计10月左右，猪肉价格将会回落平稳。从短期来看，价格在经历了一段时间的快速上涨后，回调需要市场各个主体以及市场心理的调整，投放政府储备肉等一系列政策信号传导到市场也需要一个过程。

“利润一定要均衡。”湖北省养猪行业协会会长潘向阳介绍，“举个例子，现在生猪每斤成本8.5元，价格在9.5--10.5元之间是最合理的，一头猪可以赚200元左右，如果价格过高，头部企业和资本就会很快进入这个市场，反而不利于企业和产业的发展，要把价格控制在合理的区间内。”

据农业部门调度数据显示，截至6月30日，全省生猪出栏2399.64万头，同比增长12.77%；生猪存栏2791.79万头，同比增长6.35%，从现有生猪出栏量和存栏量来看，预计全年生猪出栏量4300万头以上，较2021年增长4.5%。下一步，湖北省将从防疫病、稳产能、调价格入手，充分利用当前价格，让企业与产业均衡发展。

“生猪既是产业，又是经济，更是民生。”湖北省农业事业发展中心党组书记、主任，省农业农村厅党组成员、副厅长黄国雄表示，“因为涉及到老百姓的菜篮子，所以我们要理性看待生猪价格的上涨，今年年内，生猪价格不可能回到3、4月那样的低价，同时生猪价格过高过快增长，也会伤害整个生猪行业。如今，市场在资源配置中起决定性作用，我们要精准把握市场节奏，找到老百姓吃的起，生猪企业有钱赚的合理价格，生产曲线和消费曲线交叉点，就是均衡点，就是合理的价格。”

（湖北之声记者刘飞，通讯员谢毅）

【来源：湖北之声】

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