猪肉虽然好却不是所有部位都有益医生这三个部位建议少吃

导语：中国是世界上最大的猪肉生产国和消费国，原因是中国人长期以来对猪肉菜肴情有独钟，经过简单的烹饪，就可以制作出各种美味来满足人们的食欲。

而且大部分地区的餐桌上，都会出现几道以猪肉为特色的硬菜，比如常见的烤乳猪、五花肉、梅子红烧肉、东坡肉、红烧肉、炸酥肉等，相信这些都是特色美食，深受人们喜爱。

除了猪肉本身的肉之外，还有猪的一些内脏和状态下的各种器官组织，也可以用各种烹饪方法烹饪，做出各种美味的食物供人们选择。

大多数人的印象是，猪全身都是宝，似乎没有什么地方不能做成美味，真的是这样吗？经过专家研究发现，猪身上有好几个部位，真的不建议你经常吃，以免影响身体健康，让我们来看看它们，看看有没有你喜欢吃的东西。猪肉的营养元素有哪些？

1、蛋白质

猪头肉是餐桌上常见的一种小吃，含有优质蛋白质和脂肪酸，是人体必需的营养物质，而且这些营养物质可以激活免疫分子的功能，也有助于抵御外界的细菌和病毒。

2、脂肪

猪肉各个部位的脂肪成分是身体不可或缺的能量来源，虽然很多人看到脂肪首先想到的是肥胖，但是食物中摄入也不能排除肥胖，毕竟是维持身体动力和能量的来源，脂质细胞也存在于神经组织中，这有助于促进对体内胆固醇的护理。

3、矿物质

猪肉中矿物质含量约为3.29%，内脏中矿物质含量占1.2%，血红素主要保留在人体的血流块中，也是膳食纤维的重要来源。

4、碳水化合物

碳水化合物有助于维持身体各器官的正常运转，避免短时间内思维和记忆的混乱，重要的化合物以糖原的形式存在，有助于补充体内缺失的葡萄糖。

5、维生素

维生素是机体生长发育阶段不可或缺的营养物质，机体不能自行合成，需要外界营养补充，如猪肝中的B族维生素含量较高，约占总量的21.3%，进入体内后容易消化吸收，有助于维持各器官组织的正常运转。 猪肉虽然好，却不是所有部位都有益，医生：这三个部位建议少吃

1、猪舌头

对于很多喜欢喝酒的人来说，猪舌是一种很好的饮品，一般来说，我们可以吃新鲜的猪舌，但是对于市场上卖的一些猪舌，我们最好提高警惕，尽量不要吃。

这主要是因为市场上一些企业为了让猪舌看起来更诱人，往往会在猪舌中添加很多调味品和防腐剂，而猪舌是猪必经之地，猪舌根部可能有大量的寄生虫和细菌，如果不彻底处理，这些物质进入人体后会对人体器官造成严重损害。

2、猪肺

生活中，很多人坚信“以形充形”的方法，因此认为吃猪肺可能对肺有好处，而炒猪肺对于喜欢喝酒的人来说也是一种非常美味的饮品，但肺作为身体的主要呼吸器官，往往是灰尘和细菌最多的地方，对猪来说尤其如此。

因为猪长期生活在阴暗潮湿的环境中，肺部有很多有毒物质或寄生细菌，如果不彻底处理猪肺，大量细菌会进入人体，对人体健康造成威胁，所以为了我们的健康，要尽量少吃含有大量寄生细菌的食物，比如猪肺。

3、猪脖子

一般来说，杀猪的时候，人是先从脖子流血，众所周知，无论是人还是动物，颈部都是连接甲状腺和淋巴腺的主要区域，因此，猪的颈部也可能含有大量坏死细胞，导致颈肉中含有大量病毒和细菌，所以为了我们的健康，就像猪有甲状腺和淋巴腺一样，我们要尽量少吃颈肉，避免大量的病毒和细菌进入人体，从而对人类造成极大的伤害。

总之，猪肉虽然好吃，但如果我们经常吃含有大量细菌或病毒的肉，肯定会对身体产生一定的影响，所以为了我们的健康，猪的以上三个部位尽量少吃，以免对我们的健康造成严重威胁。阅读延伸——猪肉的嘌呤含量高吗

猪肉的嘌呤含量不高，属于嘌呤含量中等的食物，每100g猪肉中有100-150mg嘌呤，因为还有一定量的嘌呤，所以建议高尿酸人群尽量控制食用量。

嘌呤在体内代谢，最终形成尿酸，一旦嘌呤代谢紊乱，体内尿酸水平就会升高，诱发高尿酸血症或痛风，对于高尿酸人群的饮食，一般建议禁止食用高嘌呤食物，限制食用中等嘌呤食物，尽量选择低嘌呤食物，猪肉已经到了适度嘌呤食物的范围，需要限制。

如果你正处于痛风急性发作期，相关症状明显，体内尿酸大大增加，就要尽量避免吃猪肉，否则可能会导致尿酸持续升高，加重关节疼痛等症状，除了猪肉，牛肉，鸡肉，鸡肉等，也是嘌呤含量适中的食物，高尿酸人群也要限制食用。吃了猪肉恶心呕吐怎么回事

吃了猪肉后有恶心呕吐，主要考虑肝脏可能有异常疾病，主要考虑是有肝炎或者肝功能受损导致的异常表现，建议做肝脏彩超检查，做肝功能检查，还要做乙肝、丙肝等方面的检查。

如果有异常肝病，主要用保肝和抗病毒药物治疗，如果没有问题，建议以养胃药物为主，配合药物保护胃黏膜。